통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
-
대출인기발행연도 - 2009 / 소래섭 지음 / 프로네시스
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000007965
- ISBN 9788901102900
- 형태 274 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 교양 인문학
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
<백석의 맛>은 백석의 시를 '음식'이라는 단일 주제로 다층적 관점에서 다룬 최초의 책이라 할 수 있다. 저자는 백석의 음식 인식의 심층적 의미를 밝혀내고, 영양학적 관점과 욕망의 기호 속에 갇힌 근대의 음식 인식과 그로 인한 문제점들을 극복할 수 있는 방안을 제시하고자 했다. 이 책을 통해 '맛'의 시인 백석을 만날 수 있다.
서가브라우징
그럴수록 요리
2022 / 지음: 네코자와 에미 ; 옮김: 최서희 / 언폴드
나의 먹이: 팍팍한 세상에서 나를 지키는 간소한 먹거리 생활
2022 / 들개이빨 지음 / 콜라주(문학동네)
제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험
2016 / 지음: 댄 바버 ; 옮김: 임현경 / 글항아리
낭만식당 : 마음이 담긴 레스토랑과 소박한 음식의 이야기들
2024 / 지음: 박진배 / 효형
뜨거운 한 입 : 박찬일의 시간이 머무는 밥상
2014 / 박찬일 지음 / 창비
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색
2019 / 지음: 줄리언 반스 ; 옮김: 공진호 / 다산책방
사유 식탁 : 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피
2022 / 지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디
백석의 맛 : 시에 담긴 음식, 음식에 담긴 마음
2009 / 소래섭 지음 / 프로네시스
셰프의 시크릿= The chef's secret diary
2022 / 지음: 심은일 / 스타북스
달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기
2019 / 지음: 쓰카모토 쿠미 ; 옮김: 서현주 / 더숲
재생의 부엌: 도쿄 일인 생활 레시피 에세이
2023 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
요리를 한다는 것
2023 / 지음: 나흐 왁스만 ; 엮음: 매트 사트웰; 옮김: 장준우 / 지노
진진, 왕육성입니다 : 미쉐린 가이드를 홀린 골목식당, 백년가게를 꿈꾸다
2022 / 왕육성 말하고 안충기 쓰다 / 동아시아
먹고 산다는 것에 대하여
2018 / 지음: 이나가키 에미코 ; 옮김: 김미형 / 엘리
통영백미: 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛
2020 / 지은이: 이상희 / 남해의봄날
같이 빌린 책
무엇이 가치 있는 삶인가 : 소크라테스의 마지막 질문
2014 / 로버트 노직 지음 ; 김한영 옮김 / 김영사
나는 농담이다 : 김중혁 장편소설
2016 / 김중혁 지음 / 민음사
디마케팅 : 마케팅의 다이어트 선언
2004 / 김민주 지음 / 미래의창
밀가루는 못 먹지만, 빵집을 하고 있습니다
2020 / 지음: 송성례 / RHK(알에이치코리아)
카탈로니아 찬가
2001 / 조지 오웰 지음 ; 정영목 옮김 / 민음사
(선생님과 함께 읽는)백석
2009 / 백석 지음 ; 우대식 해설 / 실천문학사
혁명의 맛 : 음식으로 탐사하는 중국 혁명의 풍경들
2015 / 가쓰미 요이치 지음 ; 임정은 옮김 / 교양인
카탈로니아 찬가
2012 / 조지 오웰 지음 ; 정영목 옮김 / 민음사
이상은 이상 이상이었다
2010 / 지은이: 조영남 / 한길사
(고교생이 되기 전에 읽어야 할 논술필독 100권)올리버 트위스트 1
2003 / 찰스 디킨스 지음; 박영의 옮김 / 신원문화사
(고교생이 되기 전에 읽어야 할 논술필독 100 권)올리버 트위스트 2
2003 / 지음: 찰스 디킨스 ; 옮김: 박영의 / 신원문화사
시점의 시학
1998 / 수잔 스나이더 랜서 지음 ; 김형민 옮김 / 좋은날
(청소년을 위한)백범일지
2016 / 지음: 김구 ; 풀어씀: 신경림 / 나남
(중학생이 보는)아Q정전
2001 / 노신 지음 ; 우인호 옮김 ; 성낙수 ; 전용근 ; 김은정 [공] 엮음 / 신원문화사
같은 주제의 책
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
2017 / 이용재 지음 / 반비
맛 보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
![(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/181/11418136.jpg)
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]
2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 마이클 부스 지음 , 강혜정 옮김 / 글항아리
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 / 리스컴
아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄
(화교 문화를 읽는 눈)짜장면
2012 / 지음: 유중하 / 한겨레
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
2013 / 지음: 이용재 / 오브제
(만화로 배우는)와인의 역사
2019 / 브누아 시마 글, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 번역 / 한빛비즈
하루 1달러로 먹고 살기 : 당신은 무엇을, 왜 먹고 있는가?
2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |