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『인체 재활용』으로 우리에게도 잘 알려진 메리 로치의 저서. 인간의 위대한 속사정인 섭취와 분해, 흡수와 배설에 대한 도발적이고 통쾌한 견문록 『꿀꺽, 한 입의 과학』이 의학 전문 번역가 최가영 씨의 번역으로 을유문화사에서 출간되었다.

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들어가는 말

1 알고 보면 다 코가 하는 일이다
2 주인님, 저는 썩은 고기 맛을 먹겠어요
3 간을 둘러싼 오만과 편견
4 꼭꼭 씹어서 천천히 먹으면 나랏빚도 갚는다
5 위, 위산 그리고 두 남자의 애증
6 더러운 침, 무서운 침, 착한 침
7 입으로 먹을 수 있어서 행복해요
8 고래에게 잡아먹혀도 살아남는 법
9 먹이의 역습
10 너무 많이 먹어서 죽은 사람들
11 밀수범의 가장 믿음직한 동반자, 소화관
12 경고! 폭발할 수 있습니다
13 사람은 죽어서 장내 가스를 남긴다
14 냄새 고약한 장내 가스, 정말 나쁠까
15 나오는 문으로 들어가면 안 되나요?
16 엘비스 프레슬리, 변비로 죽다!?
17 완벽하게 고쳐줄게, 역겨운 것만 참는다면

감사의 말
참고문헌
옮긴이의 말
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식욕의 비밀 : 동물에 관한 가장 궁금한 수수께끼 중 하나 식욕의 비밀 : 동물에 관한 가장 궁금한 수수께끼 중 하나 2022 / 지음: 데이비드 로벤하이머, 스티븐 J. 심프슨 ; 옮김: 이한음 / 사람의집 :
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