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인간의 입맛을 길들여온 채소 이야기. 우리의 식탁에 거의 매일 오르며, 우리로서는 상상조차 할 수 없었던 머나먼 여정을 거쳐 마침내 인간의 터전 깊숙이 뿌리를 내린 매력적인 존재, '채소'에 관한 이야기를 엮은 한 권의 책을 소개한다.

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머리말 ­ 정원 안팎의 채소들

제1장 오이, 비둘기인 척하다
제2장 셀러리, 카사노바의 유혹에 기여하다
제3장 고추, 노벨상을 받다
제4장 양파, 돈키호테의 비위를 거스르다
제5장 아스파라거스, 프랑스 왕을 유혹하다
제6장 빈, 암흑기를 물리치다
제7장 비트, 빅토리아 시대 미인들의 얼굴을 붉게 만들다
제8장 양배추, 디오게네스를 당황하게 하다
제9장 당근, 트로이 전쟁을 승리로 이끌다
제10장 옥수수, 흡혈귀를 만들어내다
제11장 가지, 성직자를 기절시키다
제12장 상추, 불면증 환자를 잠재우다
제13장 멜론, 마크 트웨인의 도덕관념을 약화시키다
제14장 완두콩, 워싱턴 장군을 독살할 뻔하다
제15장 감자, 콘키스타도르들을 어리둥절하게 하다
제16장 호박, 만국 박람회에 참가하다
제17장 래디시, 마녀를 알아보다
제18장 시금치, 한 세대의 어린이를 속이다
제19장 토마토, 존슨 대령을 죽이는 데 실패하다
제20장 순무, 한 자작을 유명하게 만들다

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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(채소 소믈리에가 알려주는 53가지) 채소 수첩 : 건강한 식생활을 만들어 주는 채소 가이드북 (채소 소믈리에가 알려주는 53가지) 채소 수첩 : 건강한 식생활을 만들어 주는 채소 가이드북 2013 / 김은경 지음 / 우듬지
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당근, 트로이 전쟁을 승리로 이끌다 : 채소, 인류 최대의 스캔들 당근, 트로이 전쟁을 승리로 이끌다 : 채소, 인류 최대의 스캔들 2012 / 리베카 룹 지음 ; 박유진 옮김 / 시그마북스
(우리 몸이 좋아하는) 채소 사용설명서 (우리 몸이 좋아하는) 채소 사용설명서 2010 / 슈후노토모샤 엮음 ; 술부인 옮김 / 우듬지
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도시 농부의 샐러드 : 텃밭에서 수확해 손쉽게 만드는 샐러드 도시 농부의 샐러드 : 텃밭에서 수확해 손쉽게 만드는 샐러드 2018 / 지음: 추화쥔 ; 옮김: 이영주 / 시그마북스
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(하루 다섯 톨의 자신감)마늘 : 평생 청춘을 약속하는 최고의 건강식 (하루 다섯 톨의 자신감)마늘 : 평생 청춘을 약속하는 최고의 건강식 2007 / 정지천, 이보은 지음 / 웅진윙스

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비범한 정신의 코드를 해킹하다 비범한 정신의 코드를 해킹하다 2016 / 지음: 비셴 락히아니 ; 옮김: 추미란 / 정신세계사
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