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왜 우리는 어떤 요리를 다른 요리보다 더 좋아할까? 그 해답은 풍미에 있다. 풍미는 음식의 냄새와 맛 이상을 의미한다. 음식의 소리, 색, 형태, 질감과 밀접하게 연관된 감정, 때로는 기억까지 개입된다. 이 책에서는 ‘풍미의 공식’과 풍미를 올려주는 100가지 기본 레시피를 소개한다.

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오늘은 아무래도 카레 오늘은 아무래도 카레 2020 / 지음: 사카타 아키코, 옮김: 이진숙 / 참돌
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 : 초록식탁이 내 안으로 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 : 초록식탁이 내 안으로 2013 / 지음: 생강(신혜윤) / 동아일보사
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol. 2 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol. 2 2017 / 지음: 생강(신혜윤) ; , / 동아일보사
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol.3, 사계절이 내 안으로 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol.3, 사계절이 내 안으로 2021 / 지음: 생강 / 혜다
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol.3, 사계절이 내 안으로 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. Vol.3, 사계절이 내 안으로 2021 / 지음: 생강 / 혜다
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1 : 초록 식탁이 내 안으로 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1 : 초록 식탁이 내 안으로 2021 / 지음: 생강 / 혜다
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 : 초록식탁이 내 안으로 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 : 초록식탁이 내 안으로 2013 / 지음: 생강(신혜윤) / 동아일보사
풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피 풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피 2023 / 지음: 닉 샤르마 ; 옮김: 이한나 / 나비클럽
(야매요리천재 서차장의)집밥 레시피 (야매요리천재 서차장의)집밥 레시피 2024 / 지음: 서경진 / e비즈북스
Pomme de terre= 감자 Pomme de terre= 감자 2020 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
Champignon = mushroom : 버섯 Champignon = mushroom : 버섯 2019 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
(The) Mentoring cookbook Tomate : 토마토 (The) Mentoring cookbook Tomate : 토마토 2019 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
(영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 (영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치
(영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 (영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치
올 어바웃 수제청 올 어바웃 수제청 2021 / 지음: 서은혜 / 마들렌북

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

호모 데우스 : 미래의 역사 호모 데우스 : 미래의 역사 2017 / 유발 하라리 지음 ; 김명주 옮김 / Harvill Secker
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학 음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학 2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
이현석의 입이 트이는 영어 최고의 스피킹 60. 2, 여가생활 편 이현석의 입이 트이는 영어 최고의 스피킹 60. 2, 여가생활 편 2022 / 지음: 이현석 / EBS Books
(미국적인 너무나 미국적인) 영어회화 이디엄 (미국적인 너무나 미국적인) 영어회화 이디엄 2020 / 지음: 김아영, 제니퍼 그릴 / 사람in
(한국형) 장사의 신 (한국형) 장사의 신 2014 / 김유진 지음 / 쌤앤파커스
백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례 백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례 2023 / 지음: 백종원 / 김영사
영어 회화의 결정적 표현들 영어 회화의 결정적 표현들 2019 / 오석태 지음 / 사람in
장사의 神 : 실천편 장사의 神 : 실천편 2014 / 우노 다카시 지음 ; 김영주 옮김 / 쌤앤파커스
브런치 타임= Brunch time: 브런치를 즐기는 완벽한 순간 브런치 타임= Brunch time: 브런치를 즐기는 완벽한 순간 2020 / 지음: 심가영 / 아이콕스:
(이현석의) 입이 트이는 영어, 최고의 스피킹 60: 일상생활 편 (이현석의) 입이 트이는 영어, 최고의 스피킹 60: 일상생활 편 2021 / 지은이: 이현석 / EBS BOOKS:
중국어회화 100일의 기적 중국어회화 100일의 기적 2018 / 지음: 손승욱 / 넥서스
맛있는 중국어 독학 첫걸음: 여행과 음식을 함께 즐기는 맛있는 중국어 독학 첫걸음: 여행과 음식을 함께 즐기는 2018 / 저: JRC 중국어연구소; 삽화: 신선영, 윤병철 / 맛있는북스
(2023-2024)프리미어리그 가이드북 = 2023-2024 Premier League Guide-Book (2023-2024)프리미어리그 가이드북 = 2023-2024 Premier League Guide-Book 2023 / 지음: 히든풋볼 / 브레인스토어
비타민 바이블 : 건강과 활력을 주고 노화는 늦추는 비타민의 모든 것 비타민 바이블 : 건강과 활력을 주고 노화는 늦추는 비타민의 모든 것 2023 / 지음: 얼 민델 ; 옮김: 유영훈 / 정말중요한
높은 성의 사나이 높은 성의 사나이 2001 / 필립 K. 딕 저 ; 오근영 옮김 / 시공사

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 (아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :
홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 (제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book] 그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book] 2021 / 글: 정은정 ; 그림: 한승무 / 노란상상
매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 지음: 이윤서 / Taste books
하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스
작심 3일 다이어트 작심 3일 다이어트 2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피 : 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리 의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피 : 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리 2021 / 지음: 하라페코 그리즐리 ; 옮김: 수키 / 클
사유 식탁 사유 식탁 2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디
(진주의) HAPPY 키토 키친 = Happy keto kitchen (진주의) HAPPY 키토 키친 = Happy keto kitchen 2019 / 지음: 진주 / 북드림
홈메이드 중국요리 50 홈메이드 중국요리 50 2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아

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