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밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다 : 음식과 맛에 관한 새로운 인식을 위하여
발행연도 - 2022 / 지음: 박석준 / 바오- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000537694
- ISBN 9788991428386
- 형태 272p. 21cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리 몸과 자연의 이치에 맞지 않는 현재의 음식문화를 비판적으로 검토하면서, 그 대안으로 건강하고 지속가능한 음식문화에 대한 새로운 인식과 논리를 찾기 위한 시도이다.
서가브라우징
라면: 지금 물 올리러 갑니다
2021 / 지음: 윤이나 / 세미콜론
라면이 없었더라면 : 온 국민의 소울푸드 라면에 대한 여덟 가지 이야기
2013 / 지은이: 정이현 ; 박성원 ; 이기호 ; 박상 ; 박영택 ; 양세욱 ; 표정훈 ; 이은희 / 로도스출판사
라면이 없었더라면 : 온 국민의 소울푸드 라면에 대한 여덟 가지 이야기
2013 / 지은이: 정이현 ; 박성원 ; 이기호 ; 박상 ; 박영택 ; 양세욱 ; 표정훈 ; 이은희 / 로도스출판사
오로지 먹는 생각 : 먹보 애주가의 음식 탐구 생활
2017 / 지음:마키노 이사오 ; 옮김:김단비 / 앨리스
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종; 옮김: 양영란 / 갈라파고스
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종; 옮김: 양영란 / 갈라파고스
성스러운 한 끼: 아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
2020 / 지음: 박경은 / 서해문집
밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다 : 음식과 맛에 관한 새로운 인식을 위하여
2022 / 지음: 박석준 / 바오
대가의 식탁을 탐하다
2010 / 박은주 지음 / 미래M&B
대가의 식탁을 탐하다
2010 / 박은주 지음 / 미래M&B
추억의 절반은 맛이다 : 박찬일 셰프 음식 에세이
2012 / 박찬일 지음 / 푸른숲
추억의 절반은 맛이다 : 박찬일 셰프 음식 에세이
2012 / 박찬일 지음 / 푸른숲
부엌에서 궁리하기 : 박 클레어 요리 에세이
2024 / 지음: 박 클레어 / PAROLE&(파롤앤)
당신은 무엇을 먹고 사십니까 : 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기
2017 / 글: 선재 ; , / 불광출판사
당신은 무엇을 먹고 사십니까 : 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기
2017 / 글: 선재 ; , / 불광출판사
같이 빌린 책
밝은 밤: 최은영 장편소설
2021 / 지은이: 최은영 / 문학동네
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
(세상에서 가장 재미있는)화학
2010 / 크레이그 크리들 글 ; 래리 고닉 그림 ; 김희준 외 옮김 / 궁리
총각네 반찬 가게 : 주부들 입맛 사로잡은 특급 손맛
2020 / 지음: 홍은찬 / Cypress(싸이프레스)
(집밥이 편해지는) 명랑쌤 비법 밑반찬
2020 / 지음: 이혜원 / 레시피팩토리
무릎 아프기 시작하면 이 책: 통증 없는 무릎 사용,유지,보수 완전 매뉴얼
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모든 맛에는 이유가 있다: 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝
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3살까지 아기 건강보다 중요한 건 없습니다
2022 / 지음: 여은주 / 글담
서있는 사람들
2002 / 법정 글 / 샘터사
병자호란 : 그냥 지는 전쟁은 없다
2022 / 지음: 임용한, 조현영 / 레드리버
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2013 / 프랭크 오스키 지음 ; 이효순 옮김 / 이지북
(내 몸을 살리는) 식물영양소 = Phyto nutrient
2013 / 한국영양학회 지음 / 들녘
전쟁으로 읽는 중국사 : 인류와 함께 시작된 전쟁, 그 흐름으로 보는 중국 이야기
2022 / 지음: 조관희 / 청아
채용 트렌드 2023
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2022 / 지음: 강송희 / 더퀘스트:
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2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |