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발행연도 - 2020 / 지음: mariko ; 옮김: 임지인 / 보누스
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000489406
- ISBN 9788964944745
- 형태 158 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
비건 치즈는 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 치즈다. 뉴트리셔널 이스트, 파프리카 가루, 일본 백된장, 레몬즙, 고춧가루 등 다양한 조미료를 조합해서 치즈 맛을 내고 찹쌀가루, 무향 코코넛 오일, 한천가루 들을 활용해서 치즈의 다양한 질감을 표현한다.
서가브라우징
오늘, 나는 비건 : 소문난 레스토랑의 맛있는 비건 레시피 53
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비건 하이프로틴 쿡북
2020 / 지음: 쥘 노이만 ; 옮김: 주영준 / 든든
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알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다
2020 / 지음: 알랭 뒤카스, 로맹 메데, 앙젤 페레 마그 ; 옮김: 정혜승 / Pan n Pen(팬앤펜)
알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다
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(유제품을 사용하지 않는) 비건 치즈
2020 / 지음: mariko ; 옮김: 임지인 / 보누스
보통날의 채식 도시락 : 직장인을 위한 든든한 한 끼
2024 / 지음: 박다라 / 책밥
맛있어서, 하루 비건
2021 / 지음: 박정원 / 미호:
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채소 마스터 클래스
2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
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(조선 선비의 비건 레시피)전통 채식 밥상
2021 / 지음: 서유구; 옮김: 정정기; 사진: 김승범 / 샨티
비건 테이블 : 맛있게 시작하는 비건 라이프 : vegan for everyone
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같이 빌린 책
파리에서 도시락을 파는 여자 : 평범한 대한민국 여자가 유럽에서 일으킨 기적
2017 / 켈리 최 지음 / 다산3.0
그러라 그래 : 양희은 에세이
2021 / 지은이: 양희은 / 김영사
달팽이 식당 : 오가와 이토 장편소설
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2022 / 지음: 박소영 / 휴머니스트
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |