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    중화미각

    발행연도 - 2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000070304
    • ISBN 9788954658362
    • 형태 320p. 21cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 중국문화

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

한국중국소설학회에서 활동하는 인문학자 열아홉 명이 중국 역사와 문학 속 스무 가지 음식 이야기를 풀어낸 책이다. 읽으면 읽을수록, 알면 알수록 당장 근처 중화요릿집으로 달려가고 싶게 만드는 맛있는 이야기가 가득하다.

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스파이시 인도  = Spicy India  : 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기 스파이시 인도 = Spicy India : 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기 2017 / 지음: 홍지은 ; 사진: 조선희 / 따비
밥상 아리랑 : 북녘에서 맛보는 우리 음식 이야기 밥상 아리랑 : 북녘에서 맛보는 우리 음식 이야기 2020 / 지음: 김정숙 ; 옮김: 차은정 / 빨간소금
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사 식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사 2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
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먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력 먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력 2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 2016 / 알레산드로 마르초 마뇨 지음 ; 윤병언 옮김 / 책세상
중화미각 중화미각 2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
차의 시간을 걷다 : 동아시아 차문화 연대기 차의 시간을 걷다 : 동아시아 차문화 연대기 2020 / 지음: 김세리, 조미라 / 열린세상
한국의 전통다화  한국의 전통다화 2015 / 지음: 차주현 / 다도
지적이고 과학적인 음주탐구생활 : 술에 관한 깊고 넓은 인문학 강의 지적이고 과학적인 음주탐구생활 : 술에 관한 깊고 넓은 인문학 강의 2019 / 지음: 허원 / 더숲
나의 시간 속에서 살아가다: 시시詩視한 삶을 위한 명저 산책 나의 시간 속에서 살아가다: 시시詩視한 삶을 위한 명저 산책 2024 / 지음: 고석근 / 미다스북스
눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북 눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북 2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
18세기의 방 : 공간의 욕망과 사생활의 발견 18세기의 방 : 공간의 욕망과 사생활의 발견 2020 / [공]지음: 민은경, 정병설, 이혜수 외 / 문학동네
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가을철 한정 구리킨톤 사건. 2 = (The)Special Kuri-Kinton case 가을철 한정 구리킨톤 사건. 2 = (The)Special Kuri-Kinton case 2017 / 요네자와 호노부 지음 ; 김선영 옮김 / 엘릭시르
비탄의 문. 1 비탄의 문. 1 2018 / 지음: 미야베 미유키 ; 옮김: 김은모 / 문학동네
달라이 라마의 행복론 달라이 라마의 행복론 2002 / 달라이 라마 ; 하워드 커틀러 지음 ; 류시화 옮김 / 김영사
엄마가 되었지만, 저도 소중합니다 : 200만 SNS 독자가 울고 웃은 엄마 공감 에세이 엄마가 되었지만, 저도 소중합니다 : 200만 SNS 독자가 울고 웃은 엄마 공감 에세이 2019 / 지음: 꽃개미 / 가나출판사
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상식 밖의 경제학 상식 밖의 경제학 2008 / 댄 애리얼리 지음 ; 장석훈 옮김 / 청림출판
중국 상식사전= Common sense dictionary of China 중국 상식사전= Common sense dictionary of China 2020 / 지음: 이승진 / 길벗
가을철 한정 구리킨톤 사건. 1 = (The)Special Kuri-Kinton Case 가을철 한정 구리킨톤 사건. 1 = (The)Special Kuri-Kinton Case 2017 / 요네자와 호노부 지음 ; 김선영 옮김 / 엘릭시르
패션 디자이너와 패션 아이콘 = Fashion designer&fashion icon 패션 디자이너와 패션 아이콘 = Fashion designer&fashion icon 2014 / 김민자 외 지음 / 교문사

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전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드 전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드 2017 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
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