추천도서

  • 와인 테이스팅의 과학
  • 와인 테이스팅의 과학

    발행연도 - 2019 / 지음: 제이미 구드 ; 옮김: 정영은 / 한스미디어
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000455483
    • ISBN 9791160073928
    • 형태 227p. 25cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 중국문화

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

와인 전문가이자 저널리스트인 저자는 심리학, 철학, 신경과학을 넘나드는 다양한 학계의 연구를 제시하고, 이를 바탕으로 와인 시음에 대한 새롭고도 전체론적인 관점을 제시한다. 와인 시음에 대한 책이지만, 더불어 인간의 풍미 인지 전반에 폭넓게 적용될 수 있는 내용이다.

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와인의 정석 와인의 정석 2014 / 고창범 지음 / 산지니
와인견문록  : 보르도에서 토스카나까지 : 세계 최고의 와인에 담긴 문화와 역사 와인견문록 : 보르도에서 토스카나까지 : 세계 최고의 와인에 담긴 문화와 역사 2009 / 고형욱 지음 / 이마고
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와인문화와 산업  = Wine culture & business 와인문화와 산업 = Wine culture & business 2012 / 김기홍 [저] / 大旺社
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15일 만에 끝내는 와인의 모든 것 : 와인 초보자들을 위한 김만홍의 첫 번째 이야기 15일 만에 끝내는 와인의 모든 것 : 와인 초보자들을 위한 김만홍의 첫 번째 이야기 2016 / 지음: 김만홍 / 여백미디어
15일 만에 끝내는 와인의 모든 것 : 와인 초보자들을 위한 김만홍의 첫 번째 이야기 15일 만에 끝내는 와인의 모든 것 : 와인 초보자들을 위한 김만홍의 첫 번째 이야기 2022 / 지음: 김만홍 / 여백
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