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한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
발행연도 - 2018 / 지음: 주영하 ; , / 휴머니스트- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000035489
- ISBN 9791160800975
- 형태 426 p. 23 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인. 한국인은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 답하기 곤란했던 한국인의 몸에 밴 식사 방식과 습관에 대해 '음식인문학자' 주영하 교수가 다양한 사료를 섭렵하고 재구성해 풀어낸다.
서가브라우징
한국 민속학의 기억과 기록
2013 / 지은이: 심우성 / 민속원
안동문화로 보는 한국학
2016 / 배영동 외 지음 / 알렙
꾼
2001 / 이용한 글 ; 심병우 사진 / 실천문학사
(사라져가는 토종문화를 찾아서)장이
2001 / 이용한 글 ; 심병우 사진 / 실천문학
한국문화 대탐사
2015 / 글: 김석근 ; 김종록 ; 안성규, 이승률 ; 사진: 김춘식 ; 조용철 / 아산서원
호남의 문화예술과 민속
2015 / 나경수 지음 / 민속원
제주 성읍 마을
2008 / 김영돈 글 ; 현을생 사진 / 대원사
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지음: 주영하 ; , / 휴머니스트
지리 레시피 : 음식으로 풀어 쓴 지리이야기
2015 / 강재호 지음 / 황금비율
다도와 한국의 전통 차문화
2013 / 지은이: 김상현, 타니 아키라, 정영선, 장남원, 관젠핑, 정민, 최관, 박동춘, 김순진, 정은진 ; 엮은이: 노무라미술관 / 아우라
육식의 종말 : 인류의 육식 문화에 던지는 경고장
2011 / 제레미 리프킨 지음 ; 신현승 옮김 / 시공사
설탕, 근대의 혁명 : 한국 설탕산업과 소비의 역사
2018 / 지음: 이은희 / 지식산업사
천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식
2009 / 정혜경 지음 / 생각의나무
(마크 쿨란스키의)더 레시피 = The recipe : 세계를 대표하는 250가지 레시피에 숨겨진 탐식의 인문학
2015 / 마크 쿨란스키, 탈리아 쿨란스키 [공] 지음 ; 한채원 옮김 / 라의눈
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 지음: 황교익 / 따비
같이 빌린 책
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52
2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
제3인류. 1-4
2013 / 베르나르 베르베르 지음 ; 이세욱 옮김 / 열린책들
심플하게 산다
2012 / 도미니크 로로 지음 ; 김성희 옮김 / 바다
FBI 관찰의 기술 : 몸의 신호로 상대를 꿰뚫어 보는 실전 메뉴얼
2019 / 지음: 조 내버로 ; 옮김: 김수민 / 리더스북
스몰빅 : 작은 성공을 반복하라
2019 / 지음: 제프 헤이든 ; 옮김: 정지현 / 리더스북
(DK)세상을 이루는 모든 원소 118 : 비주얼 원소 백과
2017 / 글: 톰 잭슨 ; 옮김: U&J / 예림당
제3인류 : 베르나르 베르베르 장편소설. 1
2014 / 지음: 베르나르 베르베르, 옮김: 이세욱 / 열린책들
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
2018 / 지음: 김동진 / 위즈덤하우스
2666 : 로베르토 볼라뇨 장편소설. 3
2013 / 로베르토 볼라뇨 지음 ; 송병선 옮김 / 열린책들
나의 문화유산 답사기/ 1
1997 / 유홍준 / 창작과 비평사
魂の退社: 会社を辞めるということ。
2016 / 稲垣えみ子 著 / 東洋経済新報社
(많이 바를수록 노화를 부르는) 대한민국 화장품의 비밀
2009 / 구희연 ; 이은주 지음 / 거름
(공룡학자 이융남 박사의)공룡대탐험
2009 / 이융남 저 / 창비
会話もメールも英語は3語で伝わります : Simple English for Everyone
2017 / 中山裕木子 著 / ダイヤモンド社
봄 : 상실과 애도 그리고 치유를 위한 안단테 필사
2016 / 송길원 엮음 / 나남
같은 주제의 책
18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
2014 / 안대회, 이용철, 정병설 외 지음 / 문학동네
식사에 대한 생각
2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서
2017 / 지음: 류지현 / 낮은산
전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
2017 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북
2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
2017 / 지은이: Q.에드워드 왕 ; 옮긴이: 김병순 / 따비
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 황교익 지음 / 따비
맨 앤 스타일 : 무엇을, 왜 입어야 하는가
2019 / 지음: 데이비드 코긴스, 옮김: 신소희 / 푸른숲
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
2018 / 지음: 김동진 / 위즈덤하우스
수염과 남자에 관하여 : 남자 얼굴 위에서 펼쳐진 투쟁의 역사 (서양 편)
2019 / 지음: 크리스토퍼 올드스톤-모어 ; 옮김: 마도경 / 사일런스북
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |