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(이해하기 쉬운) 식품위생학 = Food hygiene
발행연도 - 2017 / 금종화 ; 손규목 ; 김성영 ; 권영안 ; 김정목 ; 김종겸 ; 김창렬 ; 박상곤 ; 송승열 ; 송혁 ; 이경임 ; 이상일 ; 이효순 ; 조석금 공저 / 효일- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000409059
- ISBN 9788984894273
- 형태 412 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
목차
1 식품위생의 개념
2 식품과 미생물
3 세균 및 바이러스성 식중독
4 자연독 식중독
5 화학성 식중독
6 식품과 감염병
7 기생충과 위생동물
8 식품 안전관리 인증기준(HACCP)
9 식품영업의 위생관리
10 식품위생검사
11 식품첨가물
부록
연습문제 해답
참고문헌
찾아보기
2 식품과 미생물
3 세균 및 바이러스성 식중독
4 자연독 식중독
5 화학성 식중독
6 식품과 감염병
7 기생충과 위생동물
8 식품 안전관리 인증기준(HACCP)
9 식품영업의 위생관리
10 식품위생검사
11 식품첨가물
부록
연습문제 해답
참고문헌
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서가브라우징
(21세기) 식품위생학
2007 / 김덕웅 ; 정수현 ; 염동민 ; 신성균 ; 여생규 지음 / 修學社
식품위생학 = Food safety first
2011 / 노광래, 김희섭, 윤재영, 최정희, 김희정, 김어지나 공저 / 양서원
식품위생학 = Food safety first
2011 / 노광래, 김희섭, 윤재영, 최정희, 김희정, 김어지나 공저 / 양서원
식품유래 병원성 세균학 = Food borne pathogenic bacteriology
2010 / 이진성 [외]지음 / 효일
(2018) 식품사고 위기 대응 매뉴얼
2018 / 저자: 식품의약품안전처 / Jinhan M&B
식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP
2013 / 박영현, 구난숙, 이경애, 김용호, 김미정, 정귀화 공저 / 양서원
식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP
2013 / 박영현, 구난숙, 이경애, 김용호, 김미정, 정귀화 공저 / 양서원
(이해하기 쉬운) 식품위생학 = Food hygiene
2017 / 금종화 ; 손규목 ; 김성영 ; 권영안 ; 김정목 ; 김종겸 ; 김창렬 ; 박상곤 ; 송승열 ; 송혁 ; 이경임 ; 이상일 ; 이효순 ; 조석금 공저 / 효일
과거를 보고 미래를 연다 : 우리나라 식품위생 정책의 역사
2011 / 신광순 지음 / 지상사
음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기
2018 / 지음: 리나 네르튀뷔 아우렐, 미아 글리세 ; 옮김: 김성훈 / 반니
음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기
2018 / 지음: 리나 네르튀뷔 아우렐, 미아 글리세 ; 옮김: 김성훈 / 반니
세상 모든 여우를 위한 뷰티푸드
2006 / 안그라픽스편집부 편 / 안그라픽스
(내 아이를 해치는 맛있는 유혹)트랜스 지방
2008 / 안병수 지음 / 국일미디어
음식의 역습 : 우리가 먹는 독성물질의 모든 것
2017 / 지음: 마이크 애덤스 ; 옮김: 김아림 / 루아크
(요요 없이 지방만 골라 빼는) 12주 체지방 다이어트
2010 / 지음: 오상우 / 비타북스
같이 빌린 책
아이의 공부습관을 키워주는 정리의 힘
2017 / 지은이: 윤선현 / 위즈덤하우스 미디어그룹
식품위생 : 원리와 실제 = Food safeyt : principle & practice
2014 / 곽동경 외 지음 / 교문사
식품위생학 = Food safety first
2011 / 노광래, 김희섭, 윤재영, 최정희, 김희정, 김어지나 공저 / 양서원
의학용어 = Language of medicine
2012 / 김현지 ; 임은정 편저 / 퍼시픽북스
중학생 공부법의 모든 것 : 진로와 고입을 잡자!
2016 / 박소정 지음 / 꿈결
(피부미용인을 위한) 아로마테라피
2002 / 오홍근 외저 / 훈민사
(최신) 환경위생학
2011 / 신호상 ; 김승섭 ; 김재건 ; 박상곤 ; 신대윤 ; 안기섭 ; 정춘화 ; 조병락 ; 최한영 ; 조영태 공저 / 동화기술
미생물 실험실이 수상해!
2008 / 정미금 글, 김슬기 그림 / 한솔수북
(최신) 식품미생물학 = Food microbiology
2018 / 공저: 김성영, 손규목, 조석금, 조정일 / 효일
같은 주제의 책
미친 듯이 20초 : 전 세계 돌풍! 간헐적 운동의 정석
2014 / 마이클 모슬리, 박수성 옮김 / 토네이도
오색섭생
2014 / 홍영재 지음 / MID
위험한 식탁 : 건강식품의 기만, 그 위험한 이야기
2013 / 한스 울리히 그림 지음 ; 이수영 옮김 / 율리시즈
1000일의 창, 음식이력서 : 이젠 알고 먹자
2018 / 지음: 한스 콘라트 비잘스키 ; 옮김: 김완균 / 대원사
아무거나 먹지마라! : 똑똑한 엄마의 위험한 밥상
2014 / 차움 푸드테라피센터 지음 / 경향비피
배신의 식탁 : 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다
2013 / 마이클 모스 지음 ; 최가영 옮김 / 명진출판
효소의 비밀 : 내 몸을 살리는 숨은 영양소
2014 / 쓰루미 다카후미 지음 ; 김정환 옮김 / 싸이프레스
간헐적 운동
2014 / 강현주 지음 / 그리고책
먹으면 좋은 음식 먹어야 사는 음식
2014 / 박태균 지음 / 웅진리빙하우스
옆집 아이 성적의 비밀, 건강에 있다
2018 / 지음: 황대연 ; 정동완 ; 문주호 ; 황호연 / 서울문화사
(누구나 47kg 되는) 디톡스 혁명
2014 / 지음: 서은경 / 성안당
디톡스하라 : 독소를 빼고 행복을 채우는 박순동 약사의 착한 다이어트
2013 / 지은이: 박순동 / 판미동
미각 교정 다이어트 = Taste diet
2014 / 박민수 지음 / 매일경제신문사
30대 다이어트는 달라야 한다 : 굶기만 해도 살 빠지는 20대 물만 마셔도 배 나오는 30대
2013 / 저자: 박상준 / 웅진씽크빅
신나게 먹고 10kg 빼기
2016 / 지음: 365mc식이영양위원회 / RHK(알에이치코리아)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 3 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |