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미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사
발행연도 - 2017 / 질리언 라일리 지음 ; 박성은 옮김 / 푸른지식- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000022234
- ISBN 9788998282899
- 형태 406p. 25cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
고대부터 르네상스까지 여러 형태로 변모해온 미식의 역사를 담은 책이다. 인류가 오랫동안 사랑한 다양한 고기 별미, 채소, 과일, 디저트와 요리법을 살펴보는 흥미로운 지적 여행을 선사한다. 특히, 저자는 예술 작품을 미식의 역사를 이해하는 중요한 열쇠로 삼는다.
서가브라우징
(청소년을 위한)음식의 사회학 : 음식 속에 담긴 세상을 배우다
2016 / 폴라 에이어 글 ; 이라 올레니나 그림 ; 김아림 옮김 / 그린북
백년식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
2020 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
조선의 밥상: 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까
2023 / 지음: 김상보 / 가람기획
푸드 에콜로지
2018 / 김원중 지음 / 지오북
음식과 사회 : 사회학적으로 먹기
2020 / 지음: 김철규 / 세창출판사
음식과 전쟁 : 숨겨진 맛의 역사
2018 / 지은이: 톰 닐론 ; 옮긴이: 신유진 / 루아크
미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사
2017 / 질리언 라일리 지음 ; 박성은 옮김 / 푸른지식
술의 세계사 : 알코올은 어떻게 인류 문명을 발효시켰나
2016 / 패트릭 E. 맥거번 지음 ; 김형근 옮김 / 글항아리
카레라이스의 모험
2019 / 모리에다 다카시 지음 ; 박성민 옮김 / 눌와
아홉 번 덖음차
2018 / 묘덕 지음 ; 묘덕 외 사진 / 담앤북스
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
홍차, 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유
2014 / 박영자 지음 / 한길사
만두
2021 / 지음: 박정배 / 따비
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
2018 / 박현진 글 ; 오현숙 그림 / 책들의정원
같이 빌린 책
제4의 물결이 온다 : 4차산업혁명, 부의 기회를 잡아라
2017 / 최윤식, 최현식 [공]지음 / 지식노마드
내가 사모하는 일에 무슨 끝이 있나요
2018 / 지은이: 문태준 / 문학동네
육천 년 빵의 역사
2019 / 지음: 하인리히 E. 야콥 ; 옮긴이: 곽명단, 임지원 / 우물이있는집(써네스트)
Lo-fi : 강성은 시집
2018 / 지음: 강성은 / 문학과지성사
파랑의 역사 : 파란색은 어떻게 모든 이들의 사랑을 받게 되었는가
2017 / 지은이: 미셸 파스투로 ; 옮긴이: 고봉만 / 민음사
숙주인간 : 우리의 생각을 조종하는 내 몸속 작은 생명체의 비밀
2017 / 지은이: 캐슬린 매콜리프 ; 옮긴이: 김성훈 / 이와우
히로시마 내 사랑
2021 / 지음: 마르그리트 뒤라스; 옮김: 방미경 / 민음사
어두운 범람 : 와카타케 나나미 단편집
2017 / 지은이: 와카타케 나나미 ; 옮긴이: 서혜영 / 엘릭시르
인간 이후 : 인류의 대량 멸종과 그 이후의 세상
2017 / 지음: 마이클 테너슨 ; 옮김: 이한음 / 쌤앤파커스
에게해의 시대 : 고대 그리스 문명의 충돌, 자유를 향한 끝나지 않은 싸움
2020 / 지음: 송동훈 / 시공사
발칙한 경제 : 내 삶을 바꾸는 돈 되는 경제 이야기
2017 / 지음: 권순우, 염현석, 이주호 / 가나출판사
(맛의 제국 이탈리아의 음식문화사)Al dente
2018 / 지음: 파비오 파라세콜리 ; 옮김: 김후 / 니케북스
(집안 가득 싱그러움을 더하는) 발코니조경
2006 / [주택문화사 편] / 주택문화사
원예와 함께하는 생활 = Living & Horticulture
2012 / 지은이: 서정남, 경윤정, 박천호 / 부민문화사
내가 살고 싶은 작은 집
2017 / 지은이: 노은주, 임형남 / 위즈덤하우스
같은 주제의 책
18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
2014 / 안대회, 이용철, 정병설 외 지음 / 문학동네
식사에 대한 생각
2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서
2017 / 지음: 류지현 / 낮은산
전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
2017 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북
2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
2017 / 지은이: Q.에드워드 왕 ; 옮긴이: 김병순 / 따비
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 황교익 지음 / 따비
맨 앤 스타일 : 무엇을, 왜 입어야 하는가
2019 / 지음: 데이비드 코긴스, 옮김: 신소희 / 푸른숲
수염과 남자에 관하여 : 남자 얼굴 위에서 펼쳐진 투쟁의 역사 (서양 편)
2019 / 지음: 크리스토퍼 올드스톤-모어 ; 옮김: 마도경 / 사일런스북
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 3 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 3 |
| 2025년 | 0 |