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유례없는 소고깃값 폭등 현상에 초점을 맞추면서 그 배후에 있는 글로벌 머니게임이 어떻게, 어디서, 누구에 의해 작동되고 있는지 추적한다. 저자는 ‘소고기 덮밥’ 가격이 치솟자 이를 실마리를 삼아 식량전쟁이 벌어지고 있는 세계 각국의 현장으로 파고든다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

들어가는 말

제1장 소고기 덮밥을 못 먹게 되는 날
제2장 중국이 먹기 시작했다
제3장 소고기가 뛰면 양고기도 뛴다
제4장 콩 찾아 삼만리-미국과 브라질로
중간고찰 미국형 자본주의의 상징, 소고기
제5장 소고기와 곡물세계를 뒤흔드는 돈
제6장 글로벌 자본주의라는 천국과 지옥
제7장 대가뭄의 가공할 위력
제8장 소고기는 공업제품인가
제9장 지구를 구하는 산촌 자본주의
제10장 기후변동, 식량위기는 어떻게 피할까?

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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