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토마토, 오이, 가지, 시금치, 쌈추 등 채소 작물 가운데 텃밭이나 집 안 베란다에서 직접 키울 수 있는 것을 위주로 설명하였다. 특히 각 채소들을 재배하는 방법과 성장과정 등을 그림으로 쉽게 표현하고 자세히 설명하여 처음 재배하는 사람들이 쉽게 이해하도록 하였다.

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책머리에

PART 1 채소에 관하여 알아야 할 사항
1 채소와 건강
2 채소의 일생

PART 2 채소를 가꾸기 위하여 꼭 필요한 것
1 흙(배양토)
2 물
3 비료(영양분)
4 농약
5 기타 환경

PART 3 기본적인 관리 요령
1 흙에서 키우기
2 베란다 수경재배

PART 4 작물별로 잘 키우는 방법
봄
01. 토마토
02. 딸기
03. 호박
04. 감자
05. 콩
06. 파
07. 상추
08. 케일
09. 근대
10. 엔디브
11. 셀러리
12. 파슬리
여름
13. 고추
14. 오이
15. 참외
16. 당근
17. 가지
18. 수박
19. 옥수수
20. 순무
21. 고구마
22. 생강
23. 깻잎
24. 미나리
가을
25. 무
26. 배추
27. 시금치
28. 양배추
29. 쪽파
30. 부추
31. 쑥갓
32. 쌈추

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쌈 채소 쌈 채소 2006 / 그린홈 엮음 / 그린홈
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(세밀화로 보는) 채소의 역사 (세밀화로 보는) 채소의 역사 2013 / 로레인 해리슨 지음 ; 정은지 옮김 / 오브제
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텃밭 채소 기르기 = Growing vegetables 텃밭 채소 기르기 = Growing vegetables 2020 / 지음: 홍규현, 서명훈 / 가교
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베란다에서 키우는 웰빙채소 베란다에서 키우는 웰빙채소 2006 / 후지타 사토시 지음 ; 남진희 옮김 / 넥서스BOOKS
즐거운 채소 기르기 : 초보자도 따라할 수 있는 손쉬운 채소 재배법 30가지! 즐거운 채소 기르기 : 초보자도 따라할 수 있는 손쉬운 채소 재배법 30가지! 2010 / 후지타 사토시 지음 ; 나카코지 무쓰요 그림, 정세환 옮김 / 현암사
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채소 재배 교과서 채소 재배 교과서 2013 / 지은이: 후지타 사토시 ; 번역: 도현정 / 한국물가정보
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