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우리 현대인들의 식생활 패턴을 보면 영양소와 칼로리만 가득 차 있을 뿐, 생명력을 잃은 음식을 먹으며 살아가고 있다고 해도 과장된 표현은 아니다. 건강을 위해 매일매일 섭취하고 있는 음식의 질은 매우 중요하다.

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책머리에

Intro
1. 왜 과일 주스가 몸에 좋을까
2. 주스 만들기에 필요한 기구
3. 신선한 과일·채소 고르기와 밑손질

1장 사계절 과일·혼합 주스
1. 감
2. 귤
3. 무화과
4. 배
5. 복숭아
6. 사과
7. 아보카도
8. 자몽
9. 키위
10. 파파야
11. 포도

2장 사계절 채소·혼합 주스
1. 감자
2. 당근
3. 마
4. 멜론
5. 브로콜리
6. 생강
7. 셀러리
8. 수박
9. 양배추
10. 연근
11. 오이
12. 완두콩
13. 토마토
14. 평지
15. 피망
16. 호박

3장 질환별 건강 주스
1. 감기 예방에 좋은 자연식품들
2. 갱년기장애를 극복하려면
3. 건망증을 효과적으로 방지하려면
4. 더위에 약하고 여름을 탈 때
5. 두통이 심할 때
6. 머릿결을 건강하게 가꾸고 싶을 때
7. 변비가 심할 때
8. 비만이거나 다이어트를 할 때
9. 빈혈이 심할 때
10. 생리불순·생리통으로 고생할 때
11. 손톱이 약할 때
12. 쉽게 잠을 이루지 못할 때
13. 쉽게 지치고 몸이 항상 피곤할 때
14. 스트레스 해소를 위하여
15. 여드름이 신경 쓰일 때
16. 여성의 냉·대하증 개선을 위하여
17. 위장기능 강화로 활기를 회복할 때
18. 임신 중 건강관리를 위해
19. 정서적인 안정과 휴식이 필요할 때
20. 체력이 약해지고 몸이 마를 때
21. 피부가 윤기 없고 거칠어졌을 때

컬러푸드
다양한 기능의 영양소

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