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인기도서

  • 세상의 모든 빵 : 오늘은 무슨 빵을 구울까?

    발행연도 - 2013 / 이시자와 기요미 지음 ; 박정애 옮김 / RHK(알에이치코리아)
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000307565
    • ISBN 9788925550695
    • 형태 235 p. 28 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

<![CDATA[따끈따끈 갓 구운 빵이 선사하는 포근한 힐링 타임. 커피 한 잔만 곁들이면 카페 브런치 부럽지 않아요~ 집에서 만들 수 있는 모든 빵에 대한 완벽한 가이드북. 단 한 권으로 기초부터 탄탄하게 홈베이킹을 마스터하세요!]]>

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Basic

Part 1 기본 테이블롤과 응용 빵 26가지
Part 2 기본 식빵과 응용 빵 6가지 & 기본 제빵기 빵과 응용 빵 4가지
Part 3 기본 크루아상과 응용 빵 8가지
Part 4 기본 바게트와 응용 빵 9가지
Part 5 기본 천연효모빵과 응용 빵 3가지
Part 6 퀵브레드 8가지
Part 7 빵 만들기 기초 지식

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

세상의 모든 빵 : 오늘은 무슨 빵을 구울까? 세상의 모든 빵 : 오늘은 무슨 빵을 구울까? 2013 / 이시자와 기요미 지음 ; 박정애 옮김 / RHK(알에이치코리아)

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