청라국제도서관홈페이지

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

인기도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

매 끼니를 차려야 하는 스트레스 때문에 우울증까지 겪었던 저자가, 뉴욕의 3스타 레스토랑에서 요리사로 일하며 다양한 요리를 섭렵하기까지, 음식과 요리를 매개로 풀어 놓은 생생한 경험담을 담은 책이다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

prologue

첫째 이야기 - 요리와 만나다 : 음식으로 다가가기
매일매일 뭐 해먹어요?
요리를 배워 보고 싶다
요리 학교에 들어가다
뉴욕 ‘다니엘’에서 일하다
음식으로 맺은 인연
홍콩에서 살아남기
쿠킹 클래스를 열다

둘째 이야기 - 요리로 만나다 : 일상 속에서 즐기는 스페셜 요리
배우고 싶은 요리vs.먹고 싶은 요리
ㆍ샌드위치, 간단하고 저렴한 요리 아닙니다
ㆍ만두와 칼국수처럼 서로 어울리는 단짝 짜조와 분짜조
ㆍ중국에서 건너온 싱가포르의 스트릿 푸드, 호키엔미
ㆍ스페인의 바다가 떠오르는 맛, -해산물 빠에야
ㆍ프랑스를 느끼게 하는 맛, 베아른 소스의 안심스테이크
ㆍ여자들의 로망, 브런치 메뉴-에그 베네딕트
ㆍ간단하면서도 화려한 멕시코의 국민 요리, 아즈텍 스프
ㆍ단아한 맛과 정성을 대접하고 싶을 때 준비하는 일본요리, 고마도후
ㆍ실란트로를 사랑하게 되는 태국식 치킨 바비큐, 가이양 치킨
ㆍ홍콩요리계의 밥도둑, 광동식 생선찜
ㆍ코스 요리의 완성, 디저트-크렙 수젯
음식과 짝짓기: 홈메이드 티
먹음직스러운 푸드 스타일링, 세련된 테이블 세팅

셋째 이야기 - 요리를 즐기다 : 음식으로 만나는 세계
서울에서 먹는 다양한 외국 요리
800개의 우동집이 있는 작은 도시에서 시식 릴레이
왁자지껄 다다미방에서 맛보는 젠자이
결코 가볍지 않은 감동의 경양식
밥알이 살아 숨 쉰다는, 그 맛
잘생긴 남자가 튀겨주는 튀김이 더 맛나더라
이탈리아 사람들이 칭찬하는 도쿄의 이탈리안 레스토랑
롤 케이크로 일본을 평정한 곳
한국은 붕어빵 일본에서는 도미빵
탄탄면이 반겨주고 완탄면이 배웅하는 홍콩의 맛
서민의 딤섬ㆍ귀족의 딤섬
성룡의 별명이 붙은 따거 차슈
비행기를 놓쳐버릴 만큼 중독적인 맛, 히키 크랩과 치즈에 버무린 바닷가재
스타 요리에 4스타 서비스, 홍콩의 용경헌
자꾸 먹어 싶어지는 밍밍달콤 홍콩디저트, 감품
아무나 잘 모르는 도박장의 보물
외국인들이 더 사랑하는 싱가포르 요리
싱가포르에서 프렌치 오뜨 뀌진을 맛보다
싱가포르의 요리 백화점에서 호커스 요리 즐기기
분자요리의 목적, 무가리츠ㆍ나리사와

넷째 이야기 - 배우러 돌아다니다 : 다른 나라의 쿠킹 클래스에 들어가 보기
멕시코 마리아 선생님의 스튜디오 Traditional Mexican Cooking School
홍콩의 거베라 스튜디오 Studio Gerbera
일본의 히후미앙 살롱 Salon de Hifumi-an
싱가포르의 코리앤더 리프 스튜디오 Coriander Leaf

epilogue

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

도나 헤이 베이식 투 브릴리언스 도나 헤이 베이식 투 브릴리언스 2021 / 지음: 도나 헤이; 옮김: 최현숙 / 라의눈
무엇을 어떻게 요리할까 : 당신의 요리 고민을 날려 줄 100가지 맛 보장 레시피 무엇을 어떻게 요리할까 : 당신의 요리 고민을 날려 줄 100가지 맛 보장 레시피 2019 / 지음: 제인 혼비 ; 옮김: 정연주 / 세미콜론
홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
모두의 떡볶이 모두의 떡볶이 2020 / 지음: 홍신애 / 맛있는책방
고단해도 집밥: 오늘도 나는, 기운 내서 밥을 한다 고단해도 집밥: 오늘도 나는, 기운 내서 밥을 한다 2020 / 지음: 홍여림 / ilda
도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 2023 / 지음: 홍지영 ; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스
아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 2014 / 홍진희, 정은정 [공]지음 / 나무[수:]
요리를 만나다 : 뉴욕에서 홍콩까지 코스모폴리탄의 쿠킹 스토리 = From New York to Hong Kong cooking stories of a cosmopolitan 요리를 만나다 : 뉴욕에서 홍콩까지 코스모폴리탄의 쿠킹 스토리 = From New York to Hong Kong cooking stories of a cosmopolitan 2012 / 홍지윤 지음 / 열음사
(황지희의)황금 레시피 : 집밥의 품격을 높이는 비법 노트 (황지희의)황금 레시피 : 집밥의 품격을 높이는 비법 노트 2019 / 지음: 황지희 / 영진닷컴
시간이 지날수록 점점 맛있어진다 : 간단 숙성 레시피 시간이 지날수록 점점 맛있어진다 : 간단 숙성 레시피 2014 / 후케 마사키 지음 ; 이소담 옮김 / 디자인하우스
사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게 사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게 2023 / 지음: 고켄테쓰 ; 옮김: 황국영 / 윌북
일곱 개의 별을 요리하다 일곱 개의 별을 요리하다 2008 / 지음: 에드워드 권 / 북하우스
위(Oui), 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 위(Oui), 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 2015 / 마이클 기브니 지음 ; 이화란 옮김 / 처음북스
이상한 부엌의 마법사: 어느 푸드 스토리텔러가 차리는 음식과 사람 이야기 이상한 부엌의 마법사: 어느 푸드 스토리텔러가 차리는 음식과 사람 이야기 2021 / 지음: 김성환 / 이매진
뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 2023 / 지음: 김한송 / 따비

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(한국형) 장사의 신 (한국형) 장사의 신 2014 / 김유진 지음 / 쌤앤파커스
(자녀의 꿈을 돕는)부모의 기도 (자녀의 꿈을 돕는)부모의 기도 2022 / 지음: 차길영 / 규장
식탁 위의 세상 : 나는 음식에서 삶을 배웠다 식탁 위의 세상 : 나는 음식에서 삶을 배웠다 2016 / 켈시 티머먼 지음 ; 문희경 옮김 / 부키
오사카에 먹으러 가자 : 오사카·교토·고베에 이르는 숨은 맛집 로드 오사카에 먹으러 가자 : 오사카·교토·고베에 이르는 숨은 맛집 로드 2013 / 지은이: 까날 / 대원씨아이
언론의 재발견 = Rediscovery of the media : 영화로 보는 두 얼굴의 미디어 언론의 재발견 = Rediscovery of the media : 영화로 보는 두 얼굴의 미디어 2015 / 김석 지음 / 책보세(책으로보는세상)
시골빵집에서 자본론을 굽다 시골빵집에서 자본론을 굽다 2014 / 와타나베 이타루 지음 ; 정문주 옮김 / 더숲
(어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는)미식가의 도서관 (어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는)미식가의 도서관 2013 / 강지영 지음 / 21세기북스
면역력 높이는 매일 집밥: 쉽고 빠르게 만드는 약 대신 보약 밥상 면역력 높이는 매일 집밥: 쉽고 빠르게 만드는 약 대신 보약 밥상 2021 / 지음: 음연주 / 길벗
내 식탁 위의 책들 : 세상에서 제일 맛있는 종이 위의 음식들 내 식탁 위의 책들 : 세상에서 제일 맛있는 종이 위의 음식들 2012 / 정은지 지음 / 앨리스
(솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 (솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 2016 / 엮은이: 나흐 왁스만, 맷 사르트웰 ; 옮긴이: 전혜영, 최제니 / 허밍버드
정재훈의 식탐 : 여유만만 황금알 아침마당 약사 정재훈의 요즘 음식 탐구 정재훈의 식탐 : 여유만만 황금알 아침마당 약사 정재훈의 요즘 음식 탐구 2017 / 지음: 정재훈 / 컬처그라퍼
혼밥 : 혼자지만 따뜻하고 맛있게 혼밥 : 혼자지만 따뜻하고 맛있게 2016 / 김선주 지음 / 조선앤북
팅커, 테일러, 솔저, 스파이 : 존 르카레 장편소설 팅커, 테일러, 솔저, 스파이 : 존 르카레 장편소설 2005 / 존 르카레 지음 ; 이종인 옮김 / 열린책들
홈드레싱으로 월세부자 되기 : 임대수익을 극대화하는 월세집 인테리어 노하우 홈드레싱으로 월세부자 되기 : 임대수익을 극대화하는 월세집 인테리어 노하우 2016 / 이민혜 지음 / 매일경제신문사
서비스가 감동으로 바뀔 때 서비스가 감동으로 바뀔 때 2008 / 와타나베 미키 지음 ; 박선영 옮김 / 새로운 제안

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

맛있고 재미있는 한식이야기 맛있고 재미있는 한식이야기 2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기 오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기 2019 / 지음: 박찬일 / 달
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행 백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행 2015 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠엔비(중앙M&B)
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기 상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기 2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기 사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기 2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11 심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11 2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 (손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지 전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지 2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18 심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18 2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것 (우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것 2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여 요리는 감이여 2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소 소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소 2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상 희망의 밥상 2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11 심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11 2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8 심야식당. 8 2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대2
30대0
40대3
50대2
60대1
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년1
2017년1
2018년3
2019년1
2020년1
2021년0
2022년1
2023년0
2024년0
2025년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록