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인기도서

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효소치료 = Enzyme therapy
발행연도 - 2013 / 신현재 지음 / 異彩
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000330224
- ISBN 9788988621974
- 형태 286 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 약학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
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책소개

효소에 대한 과학적 접근과 이의 대중화를 위해 힘써 온 효소박사 신현재 교수(조선대학교 생명화학공학과)의 신간. 이로써 저자의 『엔자임: 효소와 건강』, 『춤추는 효소』에 이은 ‘효소 3부작’이 완성되었다.

서문 효소를 사랑하는 독자 여러분께!

1장 효소란 무엇일까요?
1. 효소의 정의
2. 효소의 3가지 특성
3. 효소는 우리 몸속의 어디에 존재할까요?
4. 효소의 종류와 명명법
1) 효소의 종류
(1) 식품효소
(2) 소화효소
(3) 대사효소
(4) 3가지 효소의 관계
2) 효소의 분류와 명명법
5. 조효소의 종류
1) 조효소란 무엇일까요?
2) 조효소의 종류
(1) 비타민
(2) 미네랄
(3) 플라보노이드
(4) 코엔자임큐텐
6. 효소와 유산균
1) 유산균이란 무엇일까요?
2) 유산균은 어떤 일을 할까요?
3) 유산균과 프로바이오틱스
4) 프로바이오틱스의 특징
5) 효소와 유산균을 함께 복용하면 좋은 이유
6) 프리(pre)와 프로(pro)의 차이

2장 우리 몸의 화학반응: 대사
1. 탄수화물의 대사: 세포의 가장 빠른 에너지원
1) 탄수화물이란?
2) 탄수화물의 대사과정
3) 탄수화물 대사와 당뇨
2. 지방산의 대사: 세포의 가장 효율적인 에너지원
1) 지방산이란?
2) 지방산의 대사과정
3. 단백질의 대사
1) 아미노산이란?
2) 아미노산의 대사과정

3장 효소치료란 무엇일까요?
1. 효소치료의 정의
2. 존 비어드의 발견과 현대 과학자들
1) 효소 연구의 시작
2) 존 비어드의 발견
(1) 연구의 시작
(2) 연구의 진전
3) 에드워드 호웰의 등장
4) 효소치료의 연구논문과 임상실험
5) 효소치료의 현대 과학자
(1) 막스 울프
(2) 칼 란스버거
(3) 칼 슈테펜
(4) 하인리히 볼바
(5) 오토 폰 리키탄스키
(6) 아드리아나 사칼로바
(7) 루시아 데서
3. 효소치료와 질환
1) 효소와 면역
(1) 우리 몸의 방어선
(2) 우리 몸의 특별한 방어, 면역반응
(3) 바이러스와 효소
(4) 효소와 면역력
2) 효소와 노화
(1) 장수의 원인
(2) 노화
(3) 효소 복용을 통한 노화의 지연
3) 효소와 갱년기
(1) 갱년기란?
(2) 남성의 갱년기
(3) 갱년기 극복을 위한 효소치료법
4) 효소와 소화
(1) 효소의 6대 생리작용
(2) 소화기 장애와 효소의 효능
5) 효소와 비만, 당뇨, 혈관질환
(1) 효소와 비만
(2) 효소와 당뇨
(3) 효소와 혈관질환
6) 효소와 관절염
7) 효소와 아토피 피부염

4장 효소치료와 효소제품
1. 효소의 흡수
1) 효소의 인체 내 흡수
2) 효소 섭취 시 주의사항
3) 효소의 흡수에 관한 연구
2. 효소의 효과-치유 사례
3. 치료효과를 나타내는 11가지 핵심 효소
4. 효소제품
1) 효소제품의 구분
2) 흥미로운 신제품
(1) 홍콩식품박람회
(2) 혈관에 직접 주사하는 우로키나아제
5. 효소식
1) 효소식과 효소활성
(1) 효소활성의 정의
(2) 효소활성에 영향을 미치는 요소
2) 효소식으로서의 발효
(1) 발효의 정의
(2) 좋은 발효의 기본 요건
3) 효소식과 생식·선식
4) 낫토와 나토키나아제
(1) 낫토의 정의
(2) 낫토와 청국장
(3) 낫토와 나토키나아제의 효과
5) 효과적인 효소섭취법: 식사와 함께 그리고 취침 전에

부록
맺음말
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