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쿠킹클래스, 방송, 잡지 등 다방면으로 왕성한 활동을 해온 20년 차 요리연구가 이보은 선생님은 그간의 활동 경험을 바탕으로 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 국, 찌개, 밑반찬, 한 그릇 요리, 별미 요리를 엄선해 190가지를 한데 모았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

냉장고에 꼭 갖춰야 하는 기본 식재료
주방에 꼭 필요한 시판 양념
요리 고수의 홈메이드 양념장
빠르고 정확한 맛 비결, 계량법

PART 1 뜨끈하고 넉넉해서 빠질 수 없는 국ㆍ탕
다양한 기본 국물 만들기
국물별 맛내기 비법
오래 두고 먹는 국물 보관법

PART 2 얼큰하고 깊은 맛으로 입맛 돋우는 찌개 ·전골ㆍ찜
국물 맛 업그레이드하는 홈메이드 조미료
국물과 재료 모두 살리는, 찌개와 찜 비법

PART 3 다양하게 한 상 가득 차리는 매일 반찬
매일 반찬의 기본, 볶음과 조림 비법
매일 반찬을 풍부하게 하는 무침과 김치 비법

PART 4 간편하고 든든하게 한 끼 해결 한 그릇 요리
한 그릇 요리의 기본, 맛있는 밥 짓기
탱탱한 면 삶기 비법
먹기 좋고 보기 좋은, 고명 비법

PART 5 평범한 날도 특별하게 만드는 별미 요리
맛있는 샐러드 비결, 베스트 드레싱
실패 없는 튀김과 부침 비법

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반끼면 충분해 반끼면 충분해 2018 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책(이밥차)
반끼면 충분해 반끼면 충분해 2018 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책(이밥차)
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(냉파족을 위한) 2,000원으로 밥상 차리기 (냉파족을 위한) 2,000원으로 밥상 차리기 2018 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 이밥차
인스타그램 빅히트 레시피 top 100 인스타그램 빅히트 레시피 top 100 2019 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
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행복한 아침밥상 행복한 아침밥상 2012 / 이보은 글, 요리 / 농림수산식품교육문화정보원
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쉬운 반찬. 쉬운 국찌개 쉬운 반찬. 쉬운 국찌개 2013 / 이보은, 최승주, 한복선 [공]요리 / 반찬가게
일하는 도시락 일하는 도시락 2012 / 이보은 요리 / 애플비
(코믹)메이플스토리 오프라인 RPG. 42 (코믹)메이플스토리 오프라인 RPG. 42 2010 / 송도수 글 ; 서정은 그림 / 서울문화사
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