책소개![책소개 펼치기/닫기 화살표](/images/uce/commmon/downArrow.svg)
국내에서의 성공을 딛고 세계로 비상하는 미스터피자의 창업에서부터 세계화까지, 그 성공 스토리와 경영 철학, 기업 고유의 핵심가치에 관한 내용을 담아낸 책. ‘피자’라는 세계 음식을 들고 ‘기름 뺀 정통 수타피자’로 차별화하여 세계에서 로열티를 받아들이는 국부 브랜드로 성장한 과정과 비전을 풀어낸 이 책은 미스터피자의 성공 비결과 정우현 회장의 인생을 풀어나간다.
목차![책소개 펼치기/닫기 화살표](/images/uce/commmon/downArrow.svg)
들어가는 글
감사의 글
1 도우 Dough
시장에서 믿음을 배우다
관계의 길트기
열 명의 주인이 일하는 곳
On Air 365 일머리를 아는 자가 일을 지배한다
사업가의 혈관에는 ‘약속’이 흐른다
기로에 서다
새로운 도전의 시작
On Air 365 언제 어디서나 완벽을 추구한다
이 세상 최고의 거래
미스터피자와의 만남
1호점, 대장정의 서막
On Air 365 한계를 넘어서면 상상은 현실로 이루어진다
2부 숙성 Ripening
300% 원칙, 레시피의 숙명
에너지 숙성 기간
우리만의 특별한 진화
On Air 365 사업이란 사람과 사람이 만나는 일이다
포테이토 피자, 효자 상품의 탄생
마음을 읽는 로케이션
On Air 365 항상 1등이라는 목표를 품고 진력을 다한다
또 하나의 브랜드
끝없는 도전과제
가족이라는 이름으로
On Air 365 정성은 한계를 초월한다
새우와 고래의 싸움
긍정, 미래를 엿보다
On Air 365 승자의 정신, 자신감은 자석이다
3부 토핑 Topping
대륙에 씨앗을 심다
소통의 비즈니스
On Air 365 머슴이 아닌, 미래의 사장을 고용하라
Made for women
어느 광고모델의 아름다운 퇴장
On Air 365 일정한 틀을 깨는 순간 창의성이 깨어난다
세컨드 브랜드 제시카의 재도약
미국 1호점, 미스터피자 팩토리
On Air 365 답이 없는 곳에 길이 있다
야생마처럼 내달리는 아이디어
소비자는 바보가 아닙니다
독특하고 매력적인 제품명 만들기
4부 굽기 Baking
그림이 있는 카페
한 송이의 국화꽃을 피우기 위해
완벽에의 도전
개미는 쉬지 않는다
On Air 365 정상의 칼바람을 이겨내려면 다시 도전해야 한다
지속적인 사소함이 세상을 바꾼다
새로운 약속
On Air 365 좋은 습관을 자신의 것으로 만들어라
다시 처음으로
On Air 365 사랑을 담아 겸손하게 다가가야 한다
탈 셋방살이
끝맺는 글 : 요상한 테이블과의 약속