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발행연도 - 2006 / 최문규 ; 오명석 ; 웰기획 [공]지음 / 성안당
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000189865
- ISBN 8931572026
- 형태 255p. 24cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
어렵게만 느껴지던 빵, 케이크, 쿠키의 제작 방법을 현직 제과·제빵 강사진이 쉽게 풀어 설명한다. 누구라도 탄성을 지르는 로즈 생크림케이크, 달콤함을 온몸으로 느낄 수 있는 초콜릿, 한 끼 식사로 든든한 토스트, 아이들이 좋아하는 달콤한 쿠키 등 총 99가지의 다양한 빵과 케이크, 쿠키의 제작 방법이 담겨 있다.
서가브라우징
4가지 천연 국물과 2가지 맛간장만 있으면 다 되는 요리
2007 / 최경숙 지음 / 동아일보사
방배동선생 최경숙의 우리집
1999 / / 최경숙 저 / 동아일보사
최경숙의 기초 가정요리. 1-3
2001 / 최경숙 저 / 동아일보사
최경숙의 기초 가정요리. 1-3
2001 / 최경숙 저 / 동아일보사
최경숙의 기초 가정요리. 1-3
2001 / 최경숙 저 / 동아일보사
보약이 필요없는 제철요리 : 방배동 선생 최경숙의 food therapy
2009 / 최경숙 지음 / 동아일보사
최고의 밥상
2000 / / 웅진닷컴
홈 베이킹
2006 / 최문규 ; 오명석 ; 웰기획 [공]지음 / 성안당
(최고의 파티시에와) 수제쿠키 만들기
2009 / 최상호, 서승주 지음 / 성안당
2,000원으로 반찬없이 밥상 차리기
2006 / 최승주 글/요리 / 그리고책
부엌의 여왕 : 내 마음대로 할 수 있는 단 하나의 공간
2008 / 최일옥 지음 / 랜덤하우스코리아
(시원 얼큰한)국.찌개 cafe
2004 / 최주영 ;최정은 공저 / 효성출판사
노벨의 식탁 : 참신한 레시피의 발칙한 변신
2007 / KBS 노벨의식탁제작진 지음 / 넥서스books
슬로푸드
2003 / 카를로 페트리니 엮음 ; 김종덕 ; 이경남 옮김 / 나무심는사람
괴짜 과학자, 주방에 가다 : 요리에 숨은 과학원리를 밝히는 신개념 쿠킹북
2011 / 제프 포터 지음 ; 김정희 옮김 / 이마고
같은 주제의 책
(마카롱 + 다쿠아즈)마쿠아즈 : 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
에어프라이어 홈베이킹: 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
클래식 베이킹: 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2020 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
Bread : 365일 생각하는 빵
2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사, 옮김: 박햇님, 감수: 김혜준, 임태언 / 백도씨
(세젤귀) 캐릭터 베이킹 = Character baking : 눈으로 한 입, 입으로 한 입
2018 / 지은이: 임설희 / 시대인
스위트모먼트 스콘 = Sweet momnet scone
2019 / 지음: 김다해 / 로지
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
빵이 있는 따뜻한 식탁 : 함께 나누기 좋은 식사 혹은 브런치
2017 / 지음: 이효진 / BM성안북스
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 = Bread recipe book
2014 / 지음: 카지하라 요시하루, 아사다 카즈히로 ; 옮김: 송유선 / 혜지원
보틀 케이크
2015 / 김민정 지음 / 청
마들렌 & 피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
스콘 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies
2017 / 미노타케제과 지음 ; 노인향 옮김 / 미호
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
(빵선생 이성실의)홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |