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발행연도 - 2006 / 서정옥 지음 / 현암사
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000179537
- ISBN 893231361X
- 형태 228p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
제 맛 내기 어려운 우리 음식의 핵심을 짚어 한식 요리의 기본을 다잡아주고, 부족한 맛을 찾아준다. 주식과 반찬, 국거리, 전통 음식, 김치 담그기 등 한국 사람들이 매일 먹는 밥상 음식 220여 가지를 담아 뭘 해먹을까 하는 고민도 말끔히 해소해 준다.
서가브라우징
몸에 좋은 된장요리 65
2003 / 박건영 감수 / 리스컴
요리의 모든 것 차근차근 알려드릴께요
2002 / 박동자 저 / 여성자신
(박종숙의) 아침밥상
2002 / 박종숙 저 / 베스트홈
(박종숙의) 저녁밥상
2002 / 박종숙 저 / 베스트홈
음식디미방 주해
2006 / 정부인 안동 장씨 저 ; 백두현 역주 / 글누림
(백종원의 식당) 조리비책
2010 / 저자: 백종원 / 한국외식정보
(봉주방장의 실무)한국요리해법 : 새천년 외식산업을 주도할 한국요리의 지침서
2008 / 봉하원 지음 / 효일
한식비전
2006 / 서정옥 지음 / 현암사
(선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식
2011 / 선재 스님 지음 / 불광
(힘 펄펄 나는)매운 밥상
2004 / 설동순 지음 / 컬처라인
現代人과 韓國傳統飮食
1998 / 昇正子 箸 / 집문당
김밥 大백과 : 내가 만들고 싶은 세상의 모든 김밥
2011 / 신동주 요리 ; 최해성 사진 / 삼성출판사
23가지 양념장으로 만든 203가지 요리
2003 / 심영순 [요리] / 웅진닷컴
(다시보고 배우는)음식디미방
1999 / 안동장씨부인 지음 ; 한복려 엮음 / 궁중음식연구원
전통김치
2008 / 안용근, 이규춘 저 / 敎文社
같은 주제의 책
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
2017 / 이용재 지음 / 반비
맛 보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
![(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/181/11418136.jpg)
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]
2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 마이클 부스 지음 , 강혜정 옮김 / 글항아리
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 / 리스컴
아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄
(화교 문화를 읽는 눈)짜장면
2012 / 지음: 유중하 / 한겨레
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
2013 / 지음: 이용재 / 오브제
(만화로 배우는)와인의 역사
2019 / 브누아 시마 글, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 번역 / 한빛비즈
하루 1달러로 먹고 살기 : 당신은 무엇을, 왜 먹고 있는가?
2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |