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프랑스 사람들이 가정집에서 평소에 즐겨 먹는 격식 없는 상차림인 '비스트로'(bistro)는 정통 프랑스 음식은 어려운 것이라는 고정관념을 깨준다. 비스트로에서 먹는 음식은 한국에서도 쉽게 만들어 접할 수 있다는 점에 착안, 프랑스 남자 두 명이 한국에서 이를 직접 시도해봤다.

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(안토니오 셰프의)피자와 포카치아 (안토니오 셰프의)피자와 포카치아 2012 / 안토니오 심 지음 / 대가(Daega books)
(전문요리사를 위한)에피타이저와 샐러드 (전문요리사를 위한)에피타이저와 샐러드 1996 / 오석태 저 / 지구문화사
이탈리아 요리의 무릉도원 이탈리아 요리의 무릉도원 2005 / 이선호 지음 / 훈민사
(맛있는) 이탈리아 요리 (맛있는) 이탈리아 요리 2004 / 임성빈;심재호;박헌진 공저 / 효일
(맛있는) 이탈리아 요리 (맛있는) 이탈리아 요리 2008 / 임성빈 ; 심재호 공저. / 효일,
스페인에서 날아온 맛있는 편지 : 사진작가 정세영의 키친 에세이 스페인에서 날아온 맛있는 편지 : 사진작가 정세영의 키친 에세이 2009 / 정세영 글·그림·사진 / 이숲
(사랑을 만드는)초콜릿 공장 (사랑을 만드는)초콜릿 공장 2007 / 정주연 지음 / 부엌
두 남자, 프랑스 요리로 말을 걸어오다 두 남자, 프랑스 요리로 말을 걸어오다 2004 / 벵자맹 주아노 ; 프랑크 라마슈 [공]지음 / 한길사
(이탈리아 현지에서 직접 만든) 정통 파스타 요리 (이탈리아 현지에서 직접 만든) 정통 파스타 요리 2003 / 최미숙 저 / 예신
(우리를 행복하게 하는)101가지 국수이야기 (우리를 행복하게 하는)101가지 국수이야기 2000 / / 동아일보사
새우.오징어 ＆ 낙지 그리고 게요리 새우.오징어 ＆ 낙지 그리고 게요리 2000 / 전정원 외 요리 / 29미디어
회 회 1999 / 金元一 著 / 형설출판사
생선 생선 2006 / 김정민 요리 ; 이종근 사진 / 그루비주얼
생선회학 생선회학 2008 / 조영제 지음 / 부경대학교출판부
연어는 언제나 옳다 : 연어만 생각하면 행복 충전인 그대에게 : 집에서도 쉽고 폼나게 해먹을 수 있는 연어 요리 64 연어는 언제나 옳다 : 연어만 생각하면 행복 충전인 그대에게 : 집에서도 쉽고 폼나게 해먹을 수 있는 연어 요리 64 2014 / 글·그림: 한은샘 / 브레인스토어

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