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인기도서
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발행연도 - 2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000059370
- ISBN 9791190900805
- 형태 279 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
저자가 12년 동안 파티세리와 베이킹 스튜디오를 운영하며 쌓은 경험과 노하우가 고스란히 담겨 있다. 앞쪽에서는 쿠키, 버터케이크, 제누아즈, 타르트 관련 이론을 체계적으로 다루며 이를 활용한 제품들의 레시피가 이어진다.
서가브라우징
레꼴케이쿠 쿠키 북 = L'école caku cookie book
2022 / 지음: 김다은 / 더 테이블 :
레꼴케이쿠 플랑&파이 북
2023 / 지음: 김다은 / 더테이블
시네마 베이커리
2021 / 지음: 김도연; 강유라 / 지콜론북
카페 스콘= Cafe scone: 나만의 (홈)카페에 필요한 스콘 레시피
2021 / 지음: 김동희 / 리틀프레스
테디뵈르하우스 비엔누아즈리 북
2024 / 지음: 김동윤 / 더테이블
쿠키와 강정
2020 / 지음: 김문국 / 이프애드
홀그레인 비건 베이킹= Whole grain vegan baking
2021 / 지음: 베지어클락 김문정 / 레시피팩토리
르와지르 제과 마스터 클래스 . 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
위베이크 쿠키 : 40 recipes 정말 맛있는 쿠키레시피
2023 / 지음: 김애경 / 비앤씨월드
에어프라이어 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
J’adore의 구움과자 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2024 / 지음: 김자은 / 책밥
미스터비니, 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
매일을 위한 빵: 둘도 없는 담백함 무이
2026 / 지음: 김정은 , 김재민 [공] / BnCworld
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56: '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
![([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56](https://image.aladin.co.kr/product/12931/40/cover500/894062761x_1.jpg)
([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56
2018 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
같이 빌린 책
작고 아름다운 니체의 철학수업
2023 / 글·그림: 지연리 / 열림원어린이
슈가레인 카페 디저트 클래스 = Sugarlane cafe dessert class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
2022 / 지음:조한빛 / 비타북스
인생의 컨닝페이퍼 : 쉽게, 빠르게, 영리하게 꿈을 이룬 사람들의 비밀노트
2025 / 지음: 박종경 / 토네이도
스코프 베이킹북
2020 / 지음: 조나단 타운젠드 ; 사진: 한정수 ; 번역: 정연주 / 한스미디어
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2017 / 박정미 지음 / 시드페이퍼
절대 딱지
2016 / 최은영 글 ; 김다정 그림 / 개암나무
(당신의 5년을 절약해 줄) 구움과자의 기술
2024 / [공]지음: 정용현 , 강현지 / 비앤씨월드
예쁘고,맛있고,만들기 쉬운 떡
2018 / 지음: 장여진 / 경향미디어
밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
2017 / 지은이: Ken Forfish ; 옮긴이: 김찬숙 / Greencook(그린쿡)
(베키의 살 빠지는) 전자레인지 레시피
2025 / 지음: 베키 / Cypress(싸이프레스)
진짜 여행 일본어: 일본을 가장 완벽하게 여행하는 방법
2024 / 지음: 시원스쿨어학연구소 / 시원스쿨닷컴
에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
구움과자 클래스 : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹
2019 / 지음: 이지혜 / 시대인
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
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하루 한 끼 다이어트 샌드위치&김밥 : 요요 없는 메종 테이블의 지속 가능한 다이어트 레시피 60
2023 / 지음: 김혜정 / 책밥
경봉 스님의 무해한 식탁 : 건강을 살리고 생명도 살리는 자연 요리
2025 / 지음: 경봉 스님 / 책공장더불어
맛있는 지중해식 레시피 : 한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단
2023 / 지음: 김형미 [외] / 비타북스
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2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
한 그릇 일상채식: 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프
2021 / 지음: 이윤서 / 책밥
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는)국·찌개 도감
2022 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
양념의 인문학 : 한식의 비결이자 완성, 전통 조미료와 향신료의 세계
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2021 / 지음: 샘 딜라드; 옮김: 이동열 / 북드림
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2023 / 지음: 허예지 / 책밥
염증 없는 식사 : 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법
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양굽당 구움과자 작업실
2024 / 지음: 신정은 / 책밥
교토·오사카·고베! 일드 미식 가이드 = Kansai
2024 / 지음: 이지성 / 크루 :
팡 데 필로조프의 식사빵 : 빵 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 노하우!
2026 / 지음: 에노모토 아키라 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
(초보자도 따라 하기 쉬운) 머랭쿠키＆다쿠아즈
2021 / 지음: 모정원 / 경향BP(경향비피)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 5 |
| 2026년 | 1 |