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‘코로나 시대’ 맞춤형 면역음식, 발효 한식‘날 것도 아니고 익힌 것도 아닌’ 인류는 ‘신의 선물’인 발효음식의 자손들‘K-푸드’ 문화 콘텐츠 확장 과정의 섬세한 탐구곰삭은 연금술적 변화 산물인 발효 한식 밥상장·김치·젓갈·식해·식초·술에서 발효 장인(匠人)까지…한식과 세계의 발효 음식...

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대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다! 대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다! 2015 / 지음: 정미경 / 그리고책
대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다! 대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다! 2015 / 지음: 정미경 / 그리고책
(EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편 (EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편 2012 / 지은이: 정미경 / 그리고책
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우리집은 친환경 국을 먹는다 우리집은 친환경 국을 먹는다 2013 / 지음: 정영옥 / 경향비피
(육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 (육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 2019 / 지음: 정종철 / 라이스트리
(육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 (육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 2019 / 지음: 정종철 / 라이스트리
발효 음식 인문학 : 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다 발효 음식 인문학 : 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다 2021 / 지음: 정혜경 / 헬스레터 :
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172 조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172 2018 / 지음: 정혜경 / 푸른역사
(할망하르방이 들려주는) 제주 음식 이야기 (할망하르방이 들려주는) 제주 음식 이야기 2015 / 지음: 제주대학교박물관, 허남춘, 허영선, 강수경 / 이야기섬
심방골 주부의 엄마손 집밥 심방골 주부의 엄마손 집밥 2019 / 지음: 조성자 / 청림출판
조선 요리 비법 : 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주 조선 요리 비법 : 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주 2023 / 지음: 주영하 [외] / 한국학중앙연구원출판부
(행주치마의) 집밥 도시락 : 매일 싸도 부담 없는 매일 먹어도 부담 없는 속 편한 한식 도시락 (행주치마의) 집밥 도시락 : 매일 싸도 부담 없는 매일 먹어도 부담 없는 속 편한 한식 도시락 2017 / 지음: 조수경 / 미호
특허로 만나는 발효 식품 : 간장·된장·고추장·청국장 특허로 만나는 발효 식품 : 간장·된장·고추장·청국장 2016 / 엮음: 조식제 / 아카데미북
장금이의 장맛 : 정성으로 담아 우리의 맛을 전수하다 장금이의 장맛 : 정성으로 담아 우리의 맛을 전수하다 2021 / 지음: 종로&장금이 / 책책

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(1623년의) 북경 외교 : 인조 책봉주청사 이민성의 조천록 (1623년의) 북경 외교 : 인조 책봉주청사 이민성의 조천록 2014 / 원저: 이민성 ; 역주: 이영춘 ; 정진석 ; 강한규 ; 원재연 ; 이미선 / 대원사
퓰리처 글쓰기 수업 : 논픽션 스토리텔링의 모든 것 퓰리처 글쓰기 수업 : 논픽션 스토리텔링의 모든 것 2021 / 지음: 잭 하트 ; 옮김: 정세라 / 현대지성
(하리하라의) 몸 이야기 = (A) story about the body : 질병의 역습과 인체의 반란 (하리하라의) 몸 이야기 = (A) story about the body : 질병의 역습과 인체의 반란 2010 / 이은희 지음 / 북하우스 퍼블리셔스
코바늘 수세미 원데이 클래스 코바늘 수세미 원데이 클래스 2022 / 지음: 이서진 / 길벗
맛있는 카페 놀이 : 따라 하고 싶은 인기 카페 레시피 107 맛있는 카페 놀이 : 따라 하고 싶은 인기 카페 레시피 107 2014 / 김영빈 지음 / 비타북스
식재료 사전 : 영양가 있는 재료로 건강하게 식재료 사전 : 영양가 있는 재료로 건강하게 2017 / 지음: BM성안당 ; 옮김: 김선숙 / BM성안당
(어느 생물학자의 눈에 비친)지구온난화 (어느 생물학자의 눈에 비친)지구온난화 2012 / 김준호 지음 / 서울대학교출판문화원
왜 지금 교육경제학인가 : 부모, 교사, 학교, 그리고 사회가 우리 아이들을 위해 바로 알아야 할 것들 왜 지금 교육경제학인가 : 부모, 교사, 학교, 그리고 사회가 우리 아이들을 위해 바로 알아야 할 것들 2021 / 지음: 김희삼 / EBS Books :
발효요리 레시피 : 한국인의 건강밥상 발효요리 레시피 : 한국인의 건강밥상 2018 / 저:이영순 / 예신북스
식재료 이력서 식재료 이력서 2018 / 지음: 황천우 / 북랩
식품재료학 식품재료학 2005 / 홍진숙...[등]지음 / 敎文社
특허로 만나는 발효 식품 : 간장·된장·고추장·청국장 특허로 만나는 발효 식품 : 간장·된장·고추장·청국장 2016 / 엮음: 조식제 / 아카데미북
지구의 대기와 기후변화 지구의 대기와 기후변화 2017 / 김범영 著 / 학진북스
(한권으로 끝내는) 만화 민법 판례 222선 (한권으로 끝내는) 만화 민법 판례 222선 2019 / 지음: 이용훈 / 영상출판미디어

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수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
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