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외진 마을의 작은 가게를 전국에서 손님이 찾아오는 유명 맛집으로 성장시키기까지, 고기리막국수 김윤정 대표의 비결과 노하우를 담은 책이다. 비대면 시대에 관계 중심 경영을 어떤 관점에서, 어떻게 적용할지에 관한 가장 구체적이고 실천적인 안내서다.

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천연발효 베이킹: 실전 활용도 100퍼센트 천연발효 베이킹: 실전 활용도 100퍼센트 2020 / 지음: 홍상기; 사진: 이재희 / BnC world(비앤씨월드)
후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의 장시간 발효 빵 후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의 장시간 발효 빵 2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
빵은 인생과 같다고들 하지 = They say bread is life 빵은 인생과 같다고들 하지 = They say bread is life 2019 / 지음: 윌리엄 알렉산더 ; 옮김: 김지혜 / 바다
고기굽기의 기술 : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 고기굽기의 기술 : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 2018 / 지음: 가와테 히로야스, 옮김: 용동희 / 그린쿡
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부키
마리아정의 케이터링 클래스 마리아정의 케이터링 클래스 2021 / 지음: 마리아정; 사진: 정현욱 / 청
5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 : 처음 시작하는 이들을 위한 작은 식당 입문서 5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 : 처음 시작하는 이들을 위한 작은 식당 입문서 2018 / 지음: 김옥영, 강필규 , 그림: 조선진 / 에디터
작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기 시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기 2018 / 지음: 다카이 나오유키, 옮김: 나지윤 / 길벗
레스토랑의 세계사 : 레스토랑은 어떻게 세계적인 문화 산업이 될 수 있었는가? 레스토랑의 세계사 : 레스토랑은 어떻게 세계적인 문화 산업이 될 수 있었는가? 2023 / 지음: 케이티 로손 , 앨리엇 쇼어 ; 옮김: 박선영 / Connecting :
외식업 생존의 법칙: 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼 외식업 생존의 법칙: 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼 2020 / 지음: 아라이 미치나리; 옮김: 김태경, 김수은 / 이상미디어
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
아하부장의 창업 클라쓰 아하부장의 창업 클라쓰 2022 / 지음: 아하부장 / 프롬비
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲
2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드 2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드 2022 / 지음: 이윤화, 김성화 / 다이어리R

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

백종원의 장사 이야기 백종원의 장사 이야기 2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
아무것도 없는 방에 살고 싶다 아무것도 없는 방에 살고 싶다 2016 / 미니멀 라이프 연구회 지음 ; 김윤경 옮김 / 샘터
심플 키토 라이프 = Simple keto life : 입문자를 위한 가장 완벽한 저탄고지 사용 설명서 심플 키토 라이프 = Simple keto life : 입문자를 위한 가장 완벽한 저탄고지 사용 설명서 2019 / 지은이: 황연수 / 예문
내 인생 구하기: 삶을 마냥 흘려보내고 있는 무기력한 방관주의자를 위한 개입의 기술 내 인생 구하기: 삶을 마냥 흘려보내고 있는 무기력한 방관주의자를 위한 개입의 기술 2020 / 개리 비숍 지음; 이지연 옮김 / 웅진지식하우스
당신의 별이 사라지던 밤 당신의 별이 사라지던 밤 2018 / 지은이: 서미애 / 엘릭시르
이기적 유전자 : 진화론의 새로운 패러다임! 이기적 유전자 : 진화론의 새로운 패러다임! 2011 / 리처드 도킨스 지음 ; 홍영남, / 을유문화사
수상해 : 슷카이 그림책 수상해 : 슷카이 그림책 2019 / 지은이: 슷카이 / 창비
(건강한 삶을 위한)내몸 공부 (건강한 삶을 위한)내몸 공부 2017 / 지음: 엄융의 / 창비
도쿄의 시간 기록자들: 어제를 기억하는 도시의 미래, 밀레니얼 장인의 일과 삶 도쿄의 시간 기록자들: 어제를 기억하는 도시의 미래, 밀레니얼 장인의 일과 삶 2020 / 글·사진: 정재혁 / 꼼지락
100％ 뉴욕 현지 리얼리티 영어. [3] Social life 뉴요커의 일상 브이로그 영어 회화 100％ 뉴욕 현지 리얼리티 영어. [3] Social life 뉴요커의 일상 브이로그 영어 회화 2020 / 다락원 영어 콘텐츠팀 지음 / 다락원
홈패션 DIY: 재봉틀로 꾸미는 행복한 우리 집 홈패션 DIY: 재봉틀로 꾸미는 행복한 우리 집 2018 / 지음: 청강아카데미 / 성안당
살고 싶은 북유럽의 집 : 자연을 집 안에 들여놓은 북유럽 스타일 인테리어 살고 싶은 북유럽의 집 : 자연을 집 안에 들여놓은 북유럽 스타일 인테리어 2012 / 사라 노르만 외 지음 ; 유지연 옮김 / 북하우스 퍼블리셔스
엄마표 밥반찬 레시피 201 : 대한민국 대표 집밥 요리 백과 엄마표 밥반찬 레시피 201 : 대한민국 대표 집밥 요리 백과 2021 / 지음: 이미옥 / BM성안당
홈 이자카야 = Home Izakaya : 집에서 즐기는 일본식 술안주 ＆ 간단 저녁밥 홈 이자카야 = Home Izakaya : 집에서 즐기는 일본식 술안주 ＆ 간단 저녁밥 2016 / 지음: 김은지 ; 사진: 한정선 / 미호
(사랑의 부부 코칭)대화의 기술 (사랑의 부부 코칭)대화의 기술 2008 / 게리 채프먼 지음 ; 김기덕 옮김 / 두란노서원

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
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