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인기도서
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음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
발행연도 - 2020 / 지음: 마틴 코언 ; 옮김: 안진이 / 부키- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000481981
- ISBN 9788960518049
- 형태 520 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
삶에 대한 가장 논쟁적이고 심오한 문제”오늘은 뭘 먹지?”『음식에 대한 거의 모든 생각』은 음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트, 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다. 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던, 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고...
서가브라우징
1001 FOODS : 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001
2009 / 프랜시스 케이스 책임편집 ; 그렉 월리스 추천 ; 박누리 옮김 / 마로니에북스
(각 지역별 전통 재료로 만든)팔도김치 & 퓨전요리
2014 / 지음: 이영순 , 김선희 , 김경진 , 허세은 , 이정원 , 정광열 , 정은숙 , 김가연 / 린
슬로푸드, 맛있는 혁명
2008 / 카를로 페트르니 지음 ; 김종덕, 황성원 옮김 / 이후
잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
2010 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
식품학
2007 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 편저 / 문운당
(기초가 탄탄한) 식품학 = Essential food science
2013 / 지은이: 황인경, 김정원, 변진원, 한진숙, 김수희, 박찬경 / 수학사
음식 철학 : 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까
2021 / 지음: 캐롤린 코스마이어 ; 옮김: 권오상 / 헬스레터
음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
2020 / 지음: 마틴 코언 ; 옮김: 안진이 / 부키
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울 도쿄 홍콩 카페 27
2016 / 지음: 강가람 / 지콜론북
대통령의 맛집
2010 / 강대석, 이춘성, 최영기 지음 / 21세기북스
냉면의 역사 : 지금 내 앞에 놓인 한 그릇
2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 글·그림: 개띠랑 / 청림Life :
역사는 식탁에서 이루어진다 : 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50
2018 / 지음: 마리옹 고드프루아 ; 자비에 덱토 지음 ; 뤼실 클레르 그림 ; 옮김: 강현정 / Citron macaron(시트롱마카롱)
푸드트래블 : 제주 미식을 여행하다
2015 / 글: 고연경 ; 취재·글·사진: 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아 / 컬처그라퍼
푸드트래블 : 부산 미식을 여행하다:. 2
2016 / 글: 고연경 ; 취재·글·사진: 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아 / 컬처그라퍼
같이 빌린 책
식탁위의 세계사
2012 / 지음: 이영숙 / 창비
우리는 왜 잠을 자야 할까 : 수면과 꿈의 과학
2019 / 지음: 매슈 워커 ; 옮김: 이한음 / 열린책들
(Why?) 영국
2015 / [공]글: 유기영 ; 임영제 ; / 예림당
나도 모르게 생각한 생각들
2020 / 요시타케 신스케 지음; 고향옥 옮김 / 온다:
오사카 키친 = Osaka kitchen
2016 / 지음: 김윤주 / 알에이치코리아
더 리더
2009 / 베른하르트 슐링크 저 ; 김재혁 역 / 이레
오무라이스 잼잼. 8: 경이로운 일상음식 이야기
2020 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
(Why?)공룡
2013 / 글: 이항선 ; 만화: 송회석; / 예림당
치즈메이커 : 집에서 만드는 치즈의 모든 것
2020 / 저자: 모건 맥글린 ; 역자: 차승은 / 영진닷컴
기억하는 몸 : 새겨진 기억은 어떻게 신체를 작동시키는가
2020 / 지음: 이토 아사 ; 옮김: 김경원 / 현암사
![칠면조와 달리는 육체노동자. 1 : [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/10709/66/cover500/8936473212_1.jpg)
칠면조와 달리는 육체노동자. 1 : [큰글자도서]
2017 / 천명관 지음 / 창비
도시로 본 중세유럽
1997 / Edith Ennen 저 ; 안상준 역 / 한울아카데미
우리문화 길라잡이 : 한국인이 꼭 알아야 할 전통 문화233가지
2002 / 국립국어연구원 지음 / 학고재
중세의 밤
1999 / 장 베르동 지 음 ; 이병욱 옮김 / 이학사
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2021 / 지음: 최선녀 / 용감한 까치
포카치아 = Focaccia : 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피
2023 / 지음: 홍상기 / 더테이블
음식과 문장 : 연희동 요리 선생 히데코의 인생 예찬
2022 / 지음: 나카가와 히데코 / 마음산책
3DAYS 디톡스 다이어트: 지방·독소 급찐급빠 샐러드 다이어트
2023 / 지음: 정세련 / 용감한까치
사계절 홈스토랑
2022 / 지음: 이혜영 / 책밥
(몇 번이고 만들고 싶은)홈디저트 : 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
2024 / 지음: 아이리오 ; 옮김: 임지인 / 시그마북스
양굽당 구움과자 작업실 : 초보 홈베이커도 쉽게 만드는 양굽당의 구움과자 레시피 38
2024 / 지음: 신정은 / 책밥
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66
2025 / 지음: 김미령(이모카세) / 김영사
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2021 / 지음: 솜대리 / 올라
더 샐러드 = (The)Salad
2022 / 지음: 장연정 / 중앙books:
더 솥밥
2022 / 지음: 이민주 / 서사원
오늘도 사서 고생, 방구석 레시피: 소스부터 가공식품까지, 리얼 홈메이드 집밥 210
2026 / 지음: 하마타케 무쓰코 ; 옮김: 황세정 / 한스미디어:
2만원으로 일주일 집밥 만들기
2021 / 지음: 송혜영; 사진: 장봉영 / 길벗
영양사 맘의 이유식 정석: 재료부터 맛까지 믿고 따라하는
2022 / 지음: 이수진 / 다독다독
회뜨기 바이블 : 형태와 골격으로 이해하는 생선 손질법
2026 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최선아 / 북커스(BOOKERS)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 3 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |