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맛있다, 과학 때문에 : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
발행연도 - 2020 / 지음: 박용기 / 곰- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000480775
- ISBN 9791189327088
- 형태 231 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
먹고 마시는 것들의 과학맛있는 요리를 만들고 즐기기 위한한 꼬집의 푸드 사이언스맛은 혀끝에 있지 않다-먹방의 홍수, 우리는 ‘먹는 즐거움’을 공유하는 시대에 살고 있다. 음식을 먹는다는 건 먹는 사람만이 느낄 수 있는, 지극히 개인적인 경험임에도 불구하고 사람들은 오늘도 누군가의 ‘먹방’을...
서가브라우징
집에서 외식하기 : 콘셉트가 있는 식탁, 함께 밥 먹는 기쁨
2014 / 박선희 지음 / 중앙북스
한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지
2021 / 지음: 박선희 / 수작걸다
집에서 푸드 트립 = Home Food Trip : 현지의 맛 그대로!!
2018 / 지음: 박소은 / 니들북
요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피 = MY NEVER ENDING COOKING STORY
2016 / 지음: 박수지 / 그린쿡
트레블 인 유어 키친 = Travel in your kitchen
2021 / 지음: 박신혜 / 브레인스토어
달걀 좋아 : 온 국민이 최애(最愛)하는 계란 요리 60
2018 / 지음: 박용일 / Cypress(싸이프레스)
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맛있다, 과학 때문에 : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
2020 / 지음: 박용기 / 곰
두뇌발달 요리놀이
2010 / 지음: 박재남 / 넥서스주니어
고마워! 엄마 양념
2015 / 지음: 박지은 / 레시피팩토리
집밥둘리 가정식 = Dooly's Home Cooking
2021 / 지음: 박지연 / taste Books(테이스트북스)
(아이가 잘 먹고 남편 입맛 사로잡는 보니의) 참 쉬운 가족밥상
2013 / 요리 · 사진: 박지영 / 지식너머
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2013 / 요리 · 사진: 박지영 / 지식너머
내 몸을 살리는 곡물·과일·채소
2012 / 박태균 글 / 디자인하우스
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2012 / 박태균 글 / 디자인하우스
같이 빌린 책
시간을 파는 상점 : 김선영 장편소설
2012 / 김선영 지음 / 자음과모음
빌 게이츠, 기후재앙을 피하는 법 : 우리가 가진 솔루션과 우리에게 필요한 돌파구
2021 / 빌 게이츠 지음, ; 김민주 , 이엽 옮김 / 김영사
정리의 힘
2020 / 지음: 곤도 마리에 ; 옮김: 홍성민 / 웅진지식하우스 :
물질의 물리학 : 고대 그리스의 4원소설에서 양자과학 시대 위상물질까지
2020 / 지음: 한정훈 / 김영사
중동전쟁
2022 / 지음: 임용한, 조현영 / 레드리버
위스키 인포그래픽
2019 / 지음: Dominic Roskrow(도미닉 로스크로우) ; 옮김: 한혜연 / Youngjin.com(영진닷컴)
더 웍: 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것
2023 / 지음: J. 켄지 로페즈 알트, 옮김: 셰프크루 / 영진닷컴
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
2019 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사
안녕, 폴
2015 / 지음: 센우 / 비룡소
열두살에 부자가 된 키라
2001 / 보도 섀퍼 지음 ; 김준광 옮김 / 을파소
주식의 심리 : 돈이 되는 인문학
2021 / 지음: 전인구 / 살림
만능소스 황금레시피
2019 / 지음: 윤희숙 / 크라운출판사
똑똑한 지리책. 1, 자연지리-자연과 사람이 어우러져 살아요
2014 / 지음: 김진수; 그림: 이주희, 임근선 / 휴먼어린이
우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(Peppa pig)peppa's snowy fun!
2011 / [created by Nevillw Astley ; Mark Baker] / Ladybird
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홈메이드 중국요리 50
2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |