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‘메뉴가 많다’라는 말 속에 담긴 핵사이다와 같은 의미를 파헤친 보고서다. 저자는 현직 창업 컨설턴트로 백종원 대표가 출연한 방송을 지켜보면서 그 솔루션이란 것이 다양한 방식의 합은 아니라는 것을 발견했다. 과학적이자 혁신적인 그것은 ‘메뉴를 단일화하는 것’. 다시 말하면 ‘하나만 제대로’ 파는 일이다.

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(품격 있는 공간의 가치를 창조하는)커피랑 도서관 = Coffee Laon Library (품격 있는 공간의 가치를 창조하는)커피랑 도서관 = Coffee Laon Library 2019 / 지음: 장덕성 / 매일경제신문사
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20년차가 알려주는 돈버는 핸드메이드 창업: 한번도 공개한적 없는 핸드메이드 운영 전략 20년차가 알려주는 돈버는 핸드메이드 창업: 한번도 공개한적 없는 핸드메이드 운영 전략 2020 / 지음: 전지원 / 부크크
창업 비용 2만 원, 1인기업으로 살아남기: 누구도 가르쳐주지 않는 1인기업 가이드북 창업 비용 2만 원, 1인기업으로 살아남기: 누구도 가르쳐주지 않는 1인기업 가이드북 2020 / 지음: 정도영 / 원앤원북스
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(스타벅스 부럽지 않은)100년 가는 동네카페 만들기 (스타벅스 부럽지 않은)100년 가는 동네카페 만들기 2021 / 지음: 정소향 / 선스토리
단일 메뉴 하라: 백종원 메뉴판 연구 : 영세한 사업자가 경쟁하지 않고 사업을 구축하는 제1 솔루션 단일 메뉴 하라: 백종원 메뉴판 연구 : 영세한 사업자가 경쟁하지 않고 사업을 구축하는 제1 솔루션 2019 / 지음: 정효평 / 헤리티지(왕의서재)
인디펜던트 워커는 기획된다: 뻔한 생각, 기획으로 망한다 인디펜던트 워커는 기획된다: 뻔한 생각, 기획으로 망한다 2021 / 지음: 정효평, 최용규 / 북스타
자기개발 말고, 자기창업 : 경험과 지식으로 평생 성공하기 위한 시작 자기개발 말고, 자기창업 : 경험과 지식으로 평생 성공하기 위한 시작 2023 / 지음: 조빛나 / 새빛
식당 생존 법칙 식당 생존 법칙 2022 / 지음: 조상철 / Raon Book(라온아시아)
스타트업 1년 차입니다 : 조성주의 스타트업 코칭 스타트업 1년 차입니다 : 조성주의 스타트업 코칭 2019 / 지음: 조성주 / 천그루의숲
인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기 인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기 2019 / 지음: 주한주 / 현암사
(2030)창업 길라잡이: 예비창업자, 스타트업을 위한 정부지원 사업계획서 작성법 (2030)창업 길라잡이: 예비창업자, 스타트업을 위한 정부지원 사업계획서 작성법 2020 / 지음: 홍진우 / 씨이오메이커
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마지막 레벨 업: 윤영주 장편동화 마지막 레벨 업: 윤영주 장편동화 2021 / 지음: 윤영주 ; 그림: 안성호 / 창비
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(백종원의) 장사 이야기 : [이북 E-book] : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 (백종원의) 장사 이야기 : [이북 E-book] : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
김미경의 리부트: 코로나로 멈춘 나를 다시 일으켜 세우는 법 김미경의 리부트: 코로나로 멈춘 나를 다시 일으켜 세우는 법 2020 / 김미경 지음 / 웅진하우스
마션 : 어느 괴짜 과학자의 화성판 어드벤처 생존기 마션 : 어느 괴짜 과학자의 화성판 어드벤처 생존기 2015 / 지음: 앤디 위어 ; 옮김: 박아람 / 알에이치코리아
훔쳐라, 아티스트처럼 : 죽어 있던 생각을 아이디어로 바꾸는 가장 현실적인 10가지 방법 훔쳐라, 아티스트처럼 : 죽어 있던 생각을 아이디어로 바꾸는 가장 현실적인 10가지 방법 2020 / 지음: 오스틴 클레온 ; 옮김: 노진희 / 중앙books :
장사란 무엇인가 : 창업, 세금, 회계 전문가 3인방이 밝히는 장사의 기본 장사란 무엇인가 : 창업, 세금, 회계 전문가 3인방이 밝히는 장사의 기본 2014 / 조현구 ; 엄은숙 ; 심재용 지음 / 청림출판
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우리는 돈 벌러 갑니다 : 진형민 장편동화 우리는 돈 벌러 갑니다 : 진형민 장편동화 2017 / 지은이: 진형민 ; 그린이: 주성희 / 창비
(Why?) 메타버스 (Why?) 메타버스 2021 / 글: 최재훈 ; 그림: 문정완 / 예림당
명품 붕어빵, 홈런을 날리다 : 카페 아자부 역발상 창업 성공 스토리 명품 붕어빵, 홈런을 날리다 : 카페 아자부 역발상 창업 성공 스토리 2013 / 장건희 지음 / 샘터사
(SBS 백종원의) 골목식당 : 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 (SBS 백종원의) 골목식당 : 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 2019 / 지음: SBS <백종원의 골목식당> 제작팀 / 서울문화사
떡볶이 팔면서 인생을 배웁니다: 중요한 것은 어떻게든 살아내는 힘 떡볶이 팔면서 인생을 배웁니다: 중요한 것은 어떻게든 살아내는 힘 2023 / 지음: 도정미 / RHK(알에이치코리아)
(오늘보다 더 나은 내일을 위한)최고의 선물 (오늘보다 더 나은 내일을 위한)최고의 선물 2005 / 지음: 여훈 / 스마트비즈니스
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