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발행연도 - 2020 / 지음: Fabio / 도림북스
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000466404
- ISBN 9791187384168
- 형태 335 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전작 『요리사, 요리책을 말하다』에서는 “이래도 요리 할래?”라고 건방지게 말문을 열었기에 『요리사, 요리로 말하다』에서는 그에 대한 답을 하고자 한다. 일단 레스토랑에서 많이 접할 수 있는 파스타에 대한 꽤 심각한 내용을 언급한 다음 피자에서 중요한 화덕, 밀가루, 치즈에 관해 자세히 설명한다.
서가브라우징
타니타 직원식당 : 세계 1위 체지방계 회사 직원들의 다이어트 레시피
2012 / 타니타 지음 ; 지희정 옮김 / 어바웃 어 북
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오늘의 주인공은, 진수성찬 주먹밥 : 최강의 맛 오니기리와 감자샐러드&핫샌드위치 레시피 102
2020 / 지음: Tesshi ; 옮김: 김수정 / 윌스타일
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마인크래프트 공식 요리책
2024 / 지음: 타라 테오하리스 ; 옮김: 최경남 / Art Nouveau
파란달의 시네마 레시피
2014 / 정영선 지음 / 미호
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요리사, 요리로 말하다: 그래도 요리하겠다고?
2020 / 지음: Fabio / 도림북스
사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학
2018 / 지은이: 스튜어트 페리몬드 ; 옮긴이: 김은지 / 시그마북스
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2018 / 지은이: 스튜어트 페리몬드 ; 옮긴이: 김은지 / 시그마북스
TOAST : 완벽하게 모든한 사계절 토스트 50
2016 / 지음: 라켈 펠젤 ; 옮김: 나윤희 / 이봄
(The) lunchbox
2019 / 글·사진: Prue / Nuna on the Beach(누나온더비치)
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열두 가지 레시피 : 집 떠나는 아이에게 전하는 가족의 식탁
2019 / 지음: 칼 피터넬 ; 일러스트: 리엄 피터넬, 마일로 헨더슨, 헨더슨 피터넬, 캐슬린 헨더슨 ; 옮김: 구계원 / 이봄
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2019 / 저자: 하라 아키코 ; 번역: 김은영 / LAIKAMI(라이카미)
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아몬드 : 손원평 장편소설
2017 / 지음:손원평 / 창비
백만장자 메신저
2018 / 브렌든 버처드 지음 ; 위선주 옮김 / 리더스북
요리는 어렵지 않아
2021 / 글: 아르튀르 르 켄; 그린이: 야니스 바루치코스; 옮긴이: 고은혜 / 그린쿡
나의 첫 베이킹 수업: 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54
2020 / 지음: 고상진 / 리스컴
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 사민 노스랏 지음;, 웬디 맥노튼 그림;, 제효영 옮김 / 세미콜론,
웹소설의 충격
2018 / 지음: 이이다 이치시, 옮김: 선정우 / 요다
다빈치 리졸브로 채워가는 영상 색보정 : 영상을 아름답게 만들어주는 기초적인 색 다루기
2020 / 김성래 지음 / 비제이퍼블릭
만 원으로 차리는 파인 다이닝 : 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피
2022 / 지음: 요리용디 / 용감한까치
사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학
2018 / 지은이: 스튜어트 페리몬드 ; 옮긴이: 김은지 / 시그마북스
(식탁 위의 과학) 분자요리 : 요리와 과학의 맛있는 만남
2016 / 지음: 이시카와 신이치 ; 옮김: 홍주영 / 끌레마
리얼 셰프
2016 / MODU 매거진 편집부 ; 이정호 글·사진 / 가나출판사
요리학교에서 배운 101가지
2011 / 루이스 이구아라스 ; 매튜 프레더릭 지음 ; 매튜 프레더릭 그림 ; 정세라 옮김 / 동녘
요리사, 요리책을 말하다 : 시작하는 요리사들에게 : 이래도 요리 할래?
2018 / 지음: Fabio / 도림북스
해리장애 = Dissociative disorder : ‘나’를 잃어버린 사람들
2016 / 지음: 도상금 / 학지사
플라이어
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심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |