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라면에 관한 알파부터 오메가까지 백화점식으로 나열하여 보여주고 있는, 라면에 관한 거시적인 현상에서 미시적인 부분까지 보여주고 있는, 라면에 관한 잡학총서다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그: 라면은 어떻게 인문학이 되는가?
Talk about Ramyeon : ‘너구리’ 마니아 시인

바다를 건너온 라면
Talk about Ramyeon : “라면, 가끔은 먹어줘야 해요.”

라면의 성명학
Deep Talk about Ramyeon : 라멘집 주인의 자부심

라면과 글로벌리제이션
Talk about Ramyeon : 젊은이들의 라면 생각 (1)

대중문화 속의 라면 (1) - 스크린에 ‘숨은 라면’ 찾기
Talk about Ramyeon : 히말라야 시인의 라면

대중문화 속의 라면 (2) - ‘미식가 만화’와 영화, 그리고 라면
Talk about Ramyeon : 젊은이들의 라면 생각 (2)

대중문화 속의 라면 (3) - 라멘 영화 「담포포」 이야기
Talk about Ramyeon : 독일 교포에게 라면을 물었다

소금사막을 건너가는 라면 (1)
Deep Talk about Ramyeon : 혼밥 달인의 라면 이야기
Ramyeon Quotes : 이외수의 『훈장』에 나오는 라면 이야기

소금사막을 건너가는 라면 (2)
Talk about Ramyeon : 바둑 해설가에게 라면은 무엇인가

‘뿌셔’ 먹는 라면의 세계
Talk about Ramyeon : 뉴에이지 피아니스트의 라면 사랑

라면의 마술 (1) - 포장지의 색(色), 계(戒)
Talk about Ramyeon: 파리지엔의 입맛에 라면은?

라면의 마술 (2) - 광고의 공습
Deep Talk about Ramyeon : 라멘 마니아에게 라면이란?
Ramyeon Quotes : 명사들에게 라면은 무엇일까?

라면의 마술 (3) - 용기 변신술, 혹은 컵라면의 곡예

에필로그: 라면은 과학이 아닙니다, 인문학입니다
필자가 라면을 끓여 먹는 세 가지 방식

참고 문헌(주석)

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 (아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 2017 / 지음:홋타 마코토 ; 옮김:용동희 / 그린쿡
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(만화) 라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계 (만화) 라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계 2015 / 지음: 가와이 단 ; 옮김: 신은주 / 한스미디어
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전 라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전 2018 / 지음: 하창수 / 달아실
김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 2008 / 김만조 ; 이규태 지음 ; 이지누 ; 이상원 ; 조항일 사진 / 디자인하우스
김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
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