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발행연도 - 2018 / 외 지음: 김남천 / 가갸날
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000058910
- ISBN 9791187949213
- 형태 222p. 20cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 한국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
식탁 위의 문학 기행 2권. 평양냉면의 모든 것을 다루고 있다. 평양냉면의 탄생에서부터 오늘에 이르는 역정을 집대성하였다. 1차 자료를 중심으로 그 출처를 명확히 해두었기 때문에 전문가들 사이의 논쟁점을 정리하는 데는 물론, 냉면이 왜 우리의 소울푸드인지 음미해 볼 수 있을 것이다.
서가브라우징
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 ; 사진: 최혜성 / 리스컴
만들어두는 반찬 : 한번 만들어 오래도록 즐기는 120가지 반찬 레시피
2015 / 주부의벗사 편집부 지음 ; 나쓰우메 미치코 요리·지도, 송소영 옮김 / 달리
당신의 식사는 안녕하십니까 : 한국인에게 꼭 필요한 4계절 24절기 건강밥상
2019 / 지음: 지명순, 진혜경 / 마음의숲
김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락
2024 / 지음: 지선아 / 리스컴
(K-food: 한국인의)똑똑한 밥상
2021 / 지음: 차연수; 김보경; 문은경 / 신아
(떡 디자인의 名人 최순자 선생의) 아름다운 한국의 디저트 떡
2013 / 저자: 최순자 / 비앤씨월드
사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개
2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
평양냉면
2018 / 외 지음: 김남천 / 가갸날
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
2018 / 지음: 하미현 / 디자인하우스
(대한민국 국가공인 조리기능장이 쓴) 한국음식의 맛
2015 / 지은이: 천덕상, 양진삼, 김정수, 서남숙, 이영옥, 남영지, 석은주, 김정민, 김보경, 손유정 / 백산출판사
(한복선의)친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝!
2017 / 지음: 한복선 / 리스컴
(맛있고 재미있는) 한식 이야기
2013 / 한식재단 [편] / 한국외식정보
심영순, 고귀한 인생 한 그릇 : 평범한 인생을 귀하게 만든 한식 대가의 마음 수업
2016 / 심영순 지음 / 인플루엔셜
알고나 먹자 : 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
2015 / 지음: 전호용 / 글항아리
한국전통요리
2020 / 지음: 이우철 ; 이정삼 [공] / 지식인
같이 빌린 책
식객(食客). 27, 팔도 냉면 여행기
2009 / 허영만 취재·글·그림 / 김영사
스노우맨: 요 네스뵈 장편소설
2012 / 지음: 요 네스뵈; 옮김: 노진선 / 비채
정원을 가꾸고 있습니다
2022 / 지음: 시몽 위로; 옮김: 한지우 / 김영사
한식의 배신 : 무심코 차린 한식 밥상이 우리 가족 수명을 단축시킨다!
2013 / 이미숙 지음 / 위즈덤하우스
(뉴노멀시대, 걱정 많은 부모가 반드시 챙겨야 할)10∼15세 미래 진로 로드맵
2022 / 지음: 최연구 / 물주는아이 :
나는 왜 혼자가 편할까? : 인간관계가 귀찮은 사람들의 관계 심리학
2015 / 지음: 오카다 다카시 ; 옮김: 김해용 / 동양북스(동양books)
실내 식물 도감: 영국 왕립 원예협회
2021 / 지은이: 프란 베일리, 지아 앨러웨이; 옮긴이: 신준수 / 한뼘책방
채식은 어렵지만, 채소 습관 : 나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙
2018 / 홍성란 지음 / 휴머니스트
미래를 꿈꾸는 엔지니어링 수업: 공학을 처음 만나는 너에게
2019 / 지음: 권오상 / 청어람e(청어람미디어),
냉면열전 : 담백하고 시원한 한국인의 소울푸드
2014 / 백헌석 ; 최혜림 [공]지음 / 인물과사상사
이상한 나라의 앨리스 추리파일:, 천재 동화 작가의 기묘한 숫자 미스터리
2015 / 루이스 캐럴 지음 ; 조은희 옮김 ; 존 테니얼 그림 / 보누스
스노우맨 : 청소년 관람불가
2018 / 감독: 토마스 알프레드슨 / 유니버설픽쳐스[제작]
한국 근대 괴담 자료집 : 『매일신보』 수록 괴담 모음
2023 / [공]엮음: 배정상, 손성혁, 최석열 / 소명
(공손룡이 들려주는) 이름 이야기
2008 / 윤무학 지음 / 자음과 모음
요식업 창업 전략 : PD, 작가들이 즐겨보는 방송소재집, '냉면' 편
2018 / 지음: 비피 엔터 컨텐츠 연구소 / BP기술거래
같은 주제의 책
맛있고 재미있는 한식이야기
2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행
2015 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠엔비(중앙M&B)
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여
2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |