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대출인기발행연도 - 2017 / J. 켄지 로페즈-알트 저 ; 임현수 번역 / 영진닷컴
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000026330
- ISBN 9788931455625
- 형태 956 p. 29 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
요리를 잘 하는 것뿐 아니라 조리의 과정과 원리에 대해 납득하고 이해하며 요리를 할 수 있게 돕는 책이다. 잘못 알려진 요리 상식에 도전하고, 정확한 결과를 도출하기 위해 실험을 거듭하고, 그 결과 완성한 레시피들을 담았다.
서가브라우징
(집에서 즐기는)와인에 요리 한 접시 : 종류별 와인과 가장 잘 어울리는 디너 레시피 68가지
2013 / 히라노 유키코 지음 ; 이준희 옮김 / 이덴슬리벨
브런치 홀릭 : 매일 먹고 싶어지는 우리집 브런치 레시피 70
2017 / 히토미 지음 ; 권효정 옮김 / 유나
뉴욕을 먹다: 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식
2023 / 지음: 김한송 / 따비
셰프의 딸
2011 / 나카가와 히데코 지음 / 마음산책
음식과 문장 : 연희동 요리 선생 히데코의 인생 예찬
2022 / 지은이: 나카가와 히데코 ; 그린이: 박지훈 / 마음산책
히데코의 연희동 요리 교실 = Hideko's cooking class : Gourmet lebkuchen
2016 / 나카가와 히데코 지음 ; 박정임, 김지현 번역 / 이봄
일단 양파라도 썰어 볼까
2017 / 다마무라 도요 지음 ; 권남희 옮김 / 이마
더 푸드 랩
2017 / J. 켄지 로페즈-알트 저 ; 임현수 번역 / 영진닷컴
제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험
2016 / 댄 바버 지음 ; 임현경 옮김 / 글항아리
낭만식당
2024 / 지음: 박진배 / 효형
뜨거운 한 입 : 박찬일의 시간이 머무는 밥상
2014 / 박찬일 지음 / 창비
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 박찬일 지음 / 달
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색
2019 / 줄리언 반스 지음 ; 공진호 옮김 / 다산책방
샐러리맨 시노다 부장의 식사일지
2018 / 시노다 나오키 글·그림 ; 박정임 옮김 / 앨리스
시노다 과장의 삼시세끼
2017 / 글·그림: 시노다 나오키 ; 옮긴이: 박정임 / 앨리스 :
같이 빌린 책
돈의 속성 : 최상위 부자가 말하는 돈에 대한 모든 것
2020 / 지음: 김승호 / Snowfox(스노우폭스북스)
린치핀 : 누구도 대체할 수 없는 존재
2020 / 세스 고딘 지음 ; 윤영삼 옮김 / 라이스메이커
장하준의 경제학 강의
2014 / 장하준 지음 ; 김희정 옮김 / 부키
정리의 힘
2020 / 지음: 곤도 마리에 ; 옮김: 홍성민 / 웅진지식하우스 :
![차이나는 클라스. [4], 국제정치 편 : 역사 분쟁·무역 전쟁·이념 갈등](https://image.aladin.co.kr/product/23696/42/cover/892781102x_1.jpg)
차이나는 클라스. [4], 국제정치 편 : 역사 분쟁·무역 전쟁·이념 갈등
2020 / 지음: JTBC <차이나는 클라스> 제작팀 / 중앙books
정리의 기술
2020 / 지음: 곤도 마리에 ; 옮김: 홍성민 / 웅진지식하우스
세종처럼 읽고 다산처럼 써라 : 운명을 바꾸는 글의 마법
2013 / 다이애나 홍 지음 / 유아이북스
저학년을 위한 79가지 가치사전
2018 / 박혜영 글 ; 위희경 그림 / 효리원
(삶을 변화시키는)질문의 기술
2005 / 마릴리 애덤스 지음 ; 정명진 옮김 / 김영사
Extra virgin : recipes and love from our Tuscan kitchen
2014 / by: Gabriele Corcos, Debi Mazar ; photographs by: Eric Wolfinger / Clarkson Potter
Heritage
2014 / Sean Brock with contributions by Marion Sullivan, Jeff Allen ; photographs by Peter Frank Edwards / Artisan
Afro-vegan : farm-fresh African, Caribbean & Southern flavors remixed
2014 / by: Bryant Terry ; photography by: Paige Green / Ten Speed Press
멋진 신세계
1998 / 올더스 헉슬리 지음 ; 이덕형 옮김 / 문예출판사
이제는 농사도 따따블 벤처다
2001 / 신동헌 지음 / 에디터
같은 주제의 책
맛있고 재미있는 한식이야기
2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행
2015 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠엔비(중앙M&B)
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여
2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 6 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 3 |
| 2025년 | 4 |