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대출인기발행연도 - 2017 / 지음: 마이크 애덤스 ; 옮김: 김아림 / 루아크
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000387954
- ISBN 9791195713943
- 형태 535 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
- 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 교양 인문학
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계적으로 인정받는 식품 분석 전문가이자 탐사 저널리스트인 마이크 애덤스는 우리가 어떤 경로로 독성물질을 흡수해 몸에 축적하는지 그리고 그 물질이 각 개인과 사회에 어떤 문제를 일으키는지 이야기한다.
목차
들어가는 말
1부 우리가 독성물질에 대해 알아야 할 모든 것
중금속들
비소
수은
납
카드뮴
알루미늄
구리
주석
화학 오염물들
비스페놀A
헥산
살충제
식품 첨가물들
아스파르탐
글루탐산나트륨
인공 착색료
화학 방부제
유화제와 증점제
식품의 분자 변형
오염된 가축 사료
2부 자연 해독에 관해서
3부 데이터
감사의 말
주
찾아보기
1부 우리가 독성물질에 대해 알아야 할 모든 것
중금속들
비소
수은
납
카드뮴
알루미늄
구리
주석
화학 오염물들
비스페놀A
헥산
살충제
식품 첨가물들
아스파르탐
글루탐산나트륨
인공 착색료
화학 방부제
유화제와 증점제
식품의 분자 변형
오염된 가축 사료
2부 자연 해독에 관해서
3부 데이터
감사의 말
주
찾아보기
서가브라우징
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2013 / 박영현, 구난숙, 이경애, 김용호, 김미정, 정귀화 공저 / 양서원
(이해하기 쉬운) 식품위생학 = Food hygiene
2017 / 금종화 ; 손규목 ; 김성영 ; 권영안 ; 김정목 ; 김종겸 ; 김창렬 ; 박상곤 ; 송승열 ; 송혁 ; 이경임 ; 이상일 ; 이효순 ; 조석금 공저 / 효일
과거를 보고 미래를 연다 : 우리나라 식품위생 정책의 역사
2011 / 신광순 지음 / 지상사
음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기
2018 / 지음: 리나 네르튀뷔 아우렐, 미아 글리세 ; 옮김: 김성훈 / 반니
음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기
2018 / 지음: 리나 네르튀뷔 아우렐, 미아 글리세 ; 옮김: 김성훈 / 반니
세상 모든 여우를 위한 뷰티푸드
2006 / 안그라픽스편집부 편 / 안그라픽스
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2008 / 안병수 지음 / 국일미디어
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2017 / 지음: 마이크 애덤스 ; 옮김: 김아림 / 루아크
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2010 / 지음: 오상우 / 비타북스
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2011 / 유진규 지음 / 황금물고기
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2021 / 지음: 윤경혜 / 문예춘추사
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같이 빌린 책
레 미제라블. 5
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먹으면 좋은 음식 먹어야 사는 음식 : 10살 어려지는 음식 혁명
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2015 / 지음: 조던 스몰러 ; 옮김: 오공훈 / 시공사
(수학으로 배우는) 양자역학의 법칙
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2008 / 피터 싱어, 짐 메이슨 지음 ; 함규진 옮김 / 산책자
권력과 거짓 순수 : 폭력의 원인에 대한 탐구
2013 / 롤로 메이 지음 ; 신장근 옮김 / 문예출판사
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2020 / 지음: 정기만 / 신영사
인간은 왜 늙는가 : 진화로 풀어보는 노화의 수수께끼
2007 / 스티븐 어스태드 지음 ; 최재천 ; 김태원 [같이]옮김 / 궁리출판
식품위생학 = Food safety first
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우주뱀=DNA
2002 / 제레미 나비 지음 ; 김지현 옮김 / 들녘
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(처음 만나는) 공중보건학 = Public health
2012 / 김미주 지음 / 교문사
나이트 스쿨
2015 / 와이즈리처드 와이즈먼 지음 ; 한창호 옮김 / 와이즈베리
일본 병원사
2017 / 지음: 후쿠나가 하지메 지음 ; 옮김: 신영전 [외] / 한울아카데미
(1일 10분) 에너지 스쿨
2008 / 존 고든 지음 ; 전제아 옮김 / 프런티어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 4 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |