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추천도서
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발행연도 - 2016 / 장유경, 박혜련, 변기원, 이보경, 권종숙 지음 / 교문사
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000036165
- ISBN 9788936316006
- 형태 xv, 367 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
식품 영양학 전공자라면 필수적으로 습득해야 할 기초 지식을 담은 책으로, 인간의 삶과 식품 영양의 밀접한 조화와 자칫 혼동할 수 있는 영양학의 기본 원리를 잘 선별하여 구성하였다. 처음 영양학을 접하는 학생들에게 거부감이 들지 않도록 건강한 식생활과 신체기관의 소화·흡수 등 낯설지 않은 주제로 도입부를 꾸몄으며, 각 영양소의 특징과 핵심 내용 등을 간결한 표와 그림을 통해 설명하였다.
서가브라우징
산다는 건 잘 먹는 것 : 삼시 세끼 속에 숨겨진 맛을 이야기하다
2015 / 히라마츠 요코 지음 ; 이은정 옮김 / 글담
지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의
2020 / 지음: 남원상 / 따비
(처음 읽는)음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
2021 / 미야자키 마사카츠 지음; 한세희 옮김 / 탐나는책
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
monograph : Human Discovery Magazine. 01, Choi Hyun Seok
2015 / 스리체어스 편 / 스리체어스
(플러스) 고급영양학 = Plus advanced nutrition
2019 / 지음: 현태선, 한성림, 김혜경, 권영혜, 정자용 / 파워북
(영양소대사의 이해를 돕는) 고급영양학 = Advanced nutrition
2021 / 지음: 변기원, 이보경, 권종숙, 김경민, 김숙희 / 교문사
기초 영양학 = Basic nutrition
2016 / 장유경, 박혜련, 변기원, 이보경, 권종숙 지음 / 교문사
약이 되는 점심 식사 : 직장인을 위한 점심 사용설명서
2014 / 김남호 지음 / 와이겔리
(생명을 살리는)미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라!
2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사
푸드 트렌드 매거진. Vol.2 : 펀슈머
2019 / 지음: 문정훈 ; 이동민 ; 서울대학교 푸드비즈니스랩 / 이김
철학이 있는 식탁 : 먹고 마시고 사는 법에 대한 철학
2015 / 줄리언 바지니 지음 ; 이용재 옮김 / 이마
청소년을 위한 개념 있는 식생활
2024 / 지음: 배혜림 , 이윤정 [공] ; 그림: 김집순 / 뜨인돌
생애주기 영양학 = Nutrition through the life cycle
2016 / 지음: 이현옥, 오세인, 조혜경, 최미경, 김미현 / 교문사
생애주기 영양학
2016 / 이연숙 ; 임현숙 ; 안홍석 ; 장남수 지음 / 교문사
같이 빌린 책
식물 세계에서 살아남기 = Survival in plant world. 2
2014 / 달콤팩토리 글 ; 한현동 그림 / 아이세움
래더
2020 / 지음: 벤 티글러; 옮김: 김유미 / 중앙books
백종원의 혼밥 메뉴 : 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상
2018 / 지음: 백종원 / 서울문화사
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
2019 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사
열정의 배신 : 하고 싶은 일만 하면 정말 행복해질까
2019 / 지음: 칼 뉴포트 ; 옮김: 김준수 / 부키
면역의 배신
2017 / 지음: 수잔 블룸 ; 미셸 벤더 ; 옮김: 최세환 ; 지영미 / 범문에듀케이션
(21세기) 영양학 = Nutrition
2017 / [외]공저: 최혜미 / 교문사
(21세기) 영양학 원리 = Essentials of nutrition
2016 / 지은이: 최혜미, 김정희, 김초일, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 이홍미, 김경원, 김희선, 김현아 / 교문사
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 = The food & principle of cookery: a scientific approach
2019 / 지은이: 이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남 / 교문사
생애주기 영양학
2016 / 이연숙 ; 임현숙 ; 안홍석 ; 장남수 지음 / 교문사
영양판정 = Nutrition assessment
2013 / 김화영, 강명희, 양은주, 이현숙 지음 / 교문사
(질병 관리를 위한) 임상영양학 = Clinical nutrition
2016 / 주은정, 이경자, 박은숙, 유현희 지음 / 교문사
가정과 교육론 = Introduction to home economics education
2017 / 지음: 채정현 ; 박미정 ; 김성교 ; 한주 / 교문사
생애주기 영양학= Nutrition through the life cycle
2021 / 지은이: 이연숙 [외] / 교문사
영양교육과 상담
2016 / 공저: 이영미 ; 이민준 ; 이승민 / 신광출판사
같은 주제의 책
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다
2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
(2주 완성)한그릇 집밥 다이어트 레시피 : 먹으면서 빼는 다이어트 식단
2018 / 지음: 최희정 / 헬스조선
태교음식 : 아기와 함께 10개월 잘 먹기
2018 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리
작심 3일 다이어트
2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
최강의 레시피
2018 / 지음: 데이브 아스프리 ; 옮김: 양준상 / 앵글북스
(진주의) HAPPY 키토 키친 = Happy keto kitchen
2019 / 지음: 진주 / 북드림
뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책
2016 / 남기선, 월간 <더 라이트> 지음 / 레시피팩토리
(아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락) 콩콩도시락
2019 / 지음: 김희영; 사진: 박건주 / 레시피팩토리
생각하지 않는 부엌
2019 / 지음: 다카기 에미, 옮김: 김나랑 / 박하
산(forest)음식이 산(alive)음식이다 : 요리사 기자가 만든 힐링푸드
2014 / 이기진 지음 / 이화
플랜트 패러독스 쿡북
2019 / 지음: 스티븐 R. 건드리 ; 옮김: 이영래 / 쌤앤파커스
한입에 가정식 음료 100
2017 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
(우리 몸에 좋은)말린 식품 대사전
2013 / 호시나 케이지 감수, 박유미 번역 / Green Home
(내 몸 지키는)천연양념 216선 : 자연 재료의 맛과 향을 음식에 담는다
2012 / 김현희 지음 / 하남
반끼면 충분해
2018 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책(이밥차)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 4 |
| 30대 | 8 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 6 |
| 2018년 | 4 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 3 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |