신착도서

  • 푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드

    발행연도 - 2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
    • 도서관 인천시청 의회자료실도서관
    • 자료실 [의회자료실]의회자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 TA0000032071
    • ISBN 9788962910971
    • 형태 283 p. 21 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

인류와 함께 변화하고 발전해 온 음식 문화를 지리적인 관점에서 살펴보는 『푸드 지오그래피』가 푸른길에서 출간되었다. 전국지리교사연합회 선생님들이 모여 맛의 변천사를 심도 있게 탐구해, 우리가 일상에서 흔히 접하는 먹거리를 새로운 시각으로 조명한다.

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비장애중심주의를 넘어 : 장애학 기반 장애이해교육 비장애중심주의를 넘어 : 장애학 기반 장애이해교육 2023 / Susan Baglieri , Priya Lalvani [공] 지음 ; 박승희 [외] 옮김 / 피치마켓
악취와 향기  : 후각으로 본 근대 사회의 역사 악취와 향기 : 후각으로 본 근대 사회의 역사 2019 / 알랭 코르뱅 지음 , 주나미 옮김 / 오롯
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 2018 / 주영하 지음 / 휴머니스트
외식의 역사: 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 외식의 역사: 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 윌리엄 시트웰 지음; 문희경 옮김 / 소소의책
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 2022 / 앨버트 잭 지음; 정은지 옮김 / 월북
채소의 인문학  : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 2017 / 정혜경 지음 / 따비
식탁 위의 한국사  : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 2013 / 주영하 지음 / 휴머니스트 출판그룹
푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
처음 읽는 음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 처음 읽는 음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 2021 / 미야자키 마사카츠 지음; 한세희 옮김 / 탐나는책
음식으로 읽는 중국사  : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 2019 / 윤덕노 지음 / 더난출판
집은 어떻게 우리를 인간으로 만들었나  : 석기 시대부터 부동산 버블까지, 신경인류학이 말하는 우리의 집 집은 어떻게 우리를 인간으로 만들었나 : 석기 시대부터 부동산 버블까지, 신경인류학이 말하는 우리의 집 2019 / 존 S. 앨런 지음 , 이계순 옮김 / 반비
[신착] 죽은 다음: 어떻게 떠나고 기억될 것인가? 장례 노동 현장에서 쓴 죽음 르포르타주 [신착] 죽은 다음: 어떻게 떠나고 기억될 것인가? 장례 노동 현장에서 쓴 죽음 르포르타주 2025 / 지음: 희정 / 한겨레
당신의 마지막 이사를 도와드립니다 : 유품정리사의 일 당신의 마지막 이사를 도와드립니다 : 유품정리사의 일 2022 / 김석중 지음 / 김영사
대통령 의전의 세계  = (The) presidential protocol of the republic of Korea  : 대한민국 최고 의전의 이론과 실제 대통령 의전의 세계 = (The) presidential protocol of the republic of Korea : 대한민국 최고 의전의 이론과 실제 2013 / 김효겸 지음 / 알에이치코리아
무례한 시대를 품위 있게 건너는 법 : 차별과 배제, 혐오의 시대를 살아내기 위하여 무례한 시대를 품위 있게 건너는 법 : 차별과 배제, 혐오의 시대를 살아내기 위하여 2020 / 악셀 하케 지음 ; 장윤경 옮김 / 쌤앤파커스

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