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(헷갈리는 정보 속에서 덜 속고 더 건강하게 먹기 위한) 먹는 게 다 화학입니다
발행연도 - 2026 / 지음: 손미현 / 한언- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000622243
- ISBN 9788955969795
- 형태 290 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
칼로리, 혈당지수, 나트륨, 트랜스지방, 아스파탐… 마트에서 제품 하나를 집어 들면 어김없이 빽빽한 영양 성분표가 눈에 들어온다. 한 번 훑다가 그냥 제자리에 내려놓은 경험, 누구나 한 번쯤 있지 않을까. 먹거리에 관한 정보는 넘쳐나지만 "이건 먹으면 안 돼", "이 성분은 무조건 피해"라는 말들이 쏟아질수록 오히려 음식 앞에서 기쁨보다 피로감과 죄책감을 먼저 느끼게 된다. 그 혼란을 정리해 주기 위해 '프로 다이어터' 화학자, 손미현 교수가 나섰다.
배신의 식탁 : 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다
2013 / 마이클 모스 지음 ; 최가영 옮김 / 명진출판
땅이 의사에게 가르쳐준 것 : 하버드 의학박사가 농장에서 찾은 치유 비결
2015 / 지음: 대프니 밀러 ; 옮김: 이현정 / 시금치
(책으로 만든)잘먹고 잘사는 법
2013 / 지음: 박정훈 / 김영사
식탁을 엎어라 : 먹을거리에 숨겨진 충격적인 비밀을 밝힌다
2010 / 지음: 박중곤 / 아라크네
아이의 완벽한 식생활 : 밥상을 바꾸면 내 아이 성장이 달라진다
2010 / 박태균 지음 / 중앙books
1000일의 창, 음식이력서 : 이젠, 알고 먹자
2018 / 지은이: 한스 콘라트 비잘스키 ; 옮긴이: 김완균 / 대원사
식물성 기름의 배신 : 의사도 속은 건강의 적 8가지 기름의 진실과 식단 해독 혁명
2025 / 지음: 캐서린 섀너 핸 ; 옮김: 유영훈 / 정말중요한
(헷갈리는 정보 속에서 덜 속고 더 건강하게 먹기 위한) 먹는 게 다 화학입니다
2026 / 지음: 손미현 / 한언
맛있는 식품법 혁명 : 식품법 100년이 숨겨온 밥상 위의 비밀과 진실
2010 / 송기호 지음 / 김영사
식품위생 원리와 실제 = Food safety principle & practice
2014 / 지은이: 곽동경 ; 강영재 ; 류경 ; 문혜경 ; 장혜자 ; 이경은 ; 최정화 / 교문사
(21세기) 식품위생학
2007 / 김덕웅 ; 정수현 ; 염동민 ; 신성균 ; 여생규 지음 / 修學社
식품위생학 = Food safety first
2011 / 노광래, 김희섭, 윤재영, 최정희, 김희정, 김어지나 공저 / 양서원
식품유래 병원성 세균학 = Food borne pathogenic bacteriology
2010 / 이진성 [외]지음 / 효일
(2018) 식품사고 위기 대응 매뉴얼
2018 / 저자: 식품의약품안전처 / Jinhan M&B
식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP
2013 / 박영현, 구난숙, 이경애, 김용호, 김미정, 정귀화 공저 / 양서원
초등 읽기 독립의 힘 : 20년 차 독서 교육 전문가가 알려주는 단계별 독서 로드맵
2026 / 지음: 이명주 / 다산북스
(난생 처음 한번 들어보는) 클래식 수업. 5, 쇼팽·리스트, 피아노에 담은 우주
2020 / 지음: 민은기 / 사회평론
![(허영만의)주식 타짜 . [3] , 단타의 고수 한봉호·설산](https://image.aladin.co.kr/product/36614/96/cover200/k032030968_1.jpg)
(허영만의)주식 타짜 . [3] , 단타의 고수 한봉호·설산
2025 / 글·그림: 허영만 / 가디언
세주의 인사
2025 / 지음: 장은진 / 작가정신
인체의 신비
2022 / 감수: 오기노 다카시 ; 감역: 윤관현 ; 옮김: 양지영 / BM성안당
노화 : 건강하게 늙는 법
2024 / 감수: 나가오카 이사오 , 노무라 요시히로 [공] ; 옮김: 김선숙 / 성안당
오늘도 피곤한 건 ‘헛힘’ 때문 : 알렉산더 테크닉의 내 몸 사용법 22가지
2026 / 지음: 기노무라 아케미 ; 옮김: 문혜원 / 바디앤마인드
전염병의 지리학 : 병은 어떻게 세계를 습격하는가
2022 / 지음: 박선미 / 갈라파고스
진짜 식사 : 몸에서 질병을 몰아내고, 암세포를 파괴하고, 다이어트에 좋은 최강 음식. 1
2023 / 지은이: 김순렬 / 리더북스
(매일 젊어지는) 1분 자세 교실 : 노화를 막고 틀어진 몸을 바로잡는다
2023 / 지음: 쇼지 ; 옮김: 문혜원 / 비타북스
젊음은 나이가 아니라 호르몬이 만든다 : slow aging : 호르몬으로 시작하는 저속노화 건강법
2025 / 지음: 안철우 / Fika Life :
최강의 신체 능력 레벨업 : 프로 선수가 실천하는 탈력 스킬 훈련법
2024 / 지음: 나카노 다카시 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
![(유용우 한의사의) 맨발걷기 처방전 : [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/34411/49/cover200/k712932021_1.jpg)
(유용우 한의사의) 맨발걷기 처방전 : [큰글자도서]
2024 / 지음: 유용우 / 파라사이언스
아는 만큼 건강해지는 위생 상식: 곰팡이, 해충, 세균, 바이러스
2022 / 지음: 최덕호, 정진영 / 에이엠스토리
육식과 채식: 고기 말고 그럼 뭘 먹으라고?
2023 / 지음: 정윤선, 그림: 홍지혜 / 우리학교
당신이 잘 잤으면 좋겠습니다 : 매일이 피곤한 당신을 위한 숙면 처방
2024 / 지음: 김경철 / 세종 :
자연스럽게, 채식 일상 : 내 속도로 해 보는 비건 연습
2021 / 지음: 장유리 / 홍시
걷기만 해도 병이 낫는다 : KBS 생로병사의 비밀 제작진이 밝힌 걷기의 기적
2022 / 지음: KBS <생로병사의 비밀> 제작팀 / 비타북스 :
음식과 치유 : 아시아의 전통 의학과 현대 영양학
2022 / 지음: 폴 피치포드 ; 옮김: 이희건 / 이데아
면역력을 높이는 식생활
2021 / 편저: 전나무숲 / 전나무숲
지금 당장 건강에 투자하라! : 약과 영양제, 한 권으로 끝내기
2022 / 지음: 윤민호 / 매일경제신문사
코딱지 닌자
2022 / 글·그림: 요시무라 아키코 ; 옮김: 고향옥 / 미운오리새끼
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 2 |