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인기도서
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(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge
발행연도 - 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000616840
- ISBN 9791189801762
- 형태 550 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
죽은 가장 부드럽지만 가장 치밀하게 설계된 음식이었다. 서유구의 기록을 바탕으로 회복과 조절의 식치 지혜를 풀어낸 인문 음식서로, 조선이 남긴 죽의 판단 기준과 몸을 읽는 방식을 오늘의 언어로 전한다.
사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기
2023 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
매일매일 색다른 어묵 밥상
2017 / 지음: 최은숙 / 시그마북스
김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다
2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미
아름다운 한국음식 세계를 향해 날다 = Splendid Korean Food, Fly High to the World
2012 / 쿠드 지음 / 디자인하우스
고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식
2020 / 지음: 태경 / 養士齋
팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛
2014 / 지은이: 윤숙자 ; 권영미 ; 김남희 ; 김순연 ; 김희연 ; 나계진 ; 민유홍 ; 박명자 ; 오인숙 ; 오정선 ; 이명숙 ; 이영순 ; 장영해 ; 천재우 / 백산출판사
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의) 포 이야기 = Chosun chef's Jerky
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
2018 / 지음: 하미현 / designhouse(디자인하우스)
(건강에 좋은)우리 떡
2012 / 한국옛식문화연구회 지음 / 교문사
(자연의 깊은 맛) 장아찌
2010 / 김정숙, 한도연 지음 / 아카데미북
(황혜성·한복려 정길자의 대를 이은)조선왕조 궁중음식
2011 / 한복려 ; 정길자 [공]지음 / 궁중음식연구원
(한복선의) 친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝!
2017 / 한복선 지음 / 리스컴
(한복려의) 엄마의 집밥
2014 / 요리: 한복려 ; 사진: 김형기, 이창주 / 반찬가게
집에서 케이크= Home cake
2022 / 지음: 김나연; 사진: 심윤석, 이해리 / 테이스트북스:
세계 음식 여행 : 식탁에서 만나는 맛있는 인문학
2021 / 글: 박찬일 ; 그림: 애슝 / 토토북
어린이 채소 도감 : 알고 먹으면 더 건강해져요!
2023 / 편찬: 아마나 NATURE & SCIENCE ; 그림: 히다카 나오토 ; 옮김: 김지영 / 미세기
속세맛 다이어트 레시피
2023 / 지음: 황은학 / 북라이프
회뜨기 바이블 : 형태와 골격으로 이해하는 생선 손질법
2026 / 지은이: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최선아 / BOOKERS(북커스)
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
(매일매일)달걀요리 : 전문가가 알려주는 계란 맛있게 만드는 방법
2022 / 지음: 달걀과학연구회 ; 옮김: 김수연 / 시그마북스
비건 홈카페 = Vegan home cafe
2021 / 지음: 양수민, 이현경 / 테이스트북스:
외식의 역사
2022 / 지은이: 윌리엄 시트웰; 옮긴이: 문희경 / 소소의책
(냉털 재료로 맛있게 만드는) 정이네 밑반찬 101
2024 / 지음: 류정희 / 책밥
다이어트 키토 분식: 다이어터에서 유지어터로! 마음껏 먹고도 23kg 감량한 분식 레시피
2022 / 지음: 오승애, 오성희 / 윈타임즈
다이어트 & 샐러드: 샐러드의 기적: 노먼워커 박사의 로푸드 식사법
2021 / 지음: 노먼 워커; 옮김: 정채웅 / 진한엠앤비
오늘 한 끼 어떠셨나요? : 먹는 것에 진심인 외식본좌 이우석의 맛집 사용 설명서
2022 / 지음: 이우석 / 꿈의지도
여행하는 부엌: 채식 여행자의 생태마을 부엌 순례
2021 / 지음: 박세영; 그림: 강효선 / 열매하나
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |