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10년 넘게 카페 운영자들의 선택을 받아온 커피 레시피서의 2025년 개정판이다. 100종의 메뉴를 수익형 레시피 중심으로 재구성하고, 배합비와 공정까지 검증해 매장에 바로 적용할 수 있도록 했다. 기본기와 트렌드를 함께 담은 카페 비즈니스 실전서다.

처음 시작하는 커피 = How to enjoy coffee for beginner : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰

그린커피 : 커피 향미의 원천 2015 / 지음: 신혜경, 이상규 / Coffee Today

교토커피 = Kyoto coffee 2019 / 지음: 심재범 / 디자인이음

동경커피 = Tokyo coffee 2017 / 지은이: 심재범 / 디자인이음

스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 : 그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기 2022 / 지음: 심재범 , 조원진 / 따비

LUSSO : Coffee Naturalism : 커피자연주의 루소 2018 / 지음: 씨케이코퍼레이션즈(주) / 컨셉진

일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 : 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀 2022 / 편저: 아사히야출판 편집부 ; 옮김: 정영진 / 광문각

(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious Coffee recipe : 프로페셔널 바리스타 추천 필수메뉴 100가지 2025 / 지음 : 아이비라인 / 아이비라인

시그니처 커피 레시피 = Signature Coffee Recipe :인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피 2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 ; 사진: 변귀섭, 김대현, 월간Coffee / 아이비라인

커핑 노하우 = Cupping know-how : 최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵 2017 / 엮음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인

튀르키예 커피 문화: 커피 한 잔은 40년의 우정을 약속한다 2023 / 지음: 베쉬르 아이바조올루; 옮김: 조주섭, 권인선 / 제임스컨설팅

커피캐스팅= Coffee casting: 커피 그 이상_함께 숨쉬다 2022 / 지음: 안광중 / 벼리커뮤니케이션

에스프레소 바이블 = Espresso bible : 에스프레소의 기본부터 실전까지 2014 / 안재혁, 신창호 지음 / 아이비라인

커피 볶아주는 남자 2009 / 안재혁 지음 / 살림출판사

커피 수업 = Coffee Lesson 2012 / 안재혁 ; 유연주 지음 / 라이스메이커

[신착] 삶으로 다시 날아오르기 2026 / 지음: 빌헬름 슈미트 ; 옮김: 강민경 / Fika(피카)

남은 실로 무엇을 뜰까? 2026 / 지음: 부티크사 ; 옮김: 김수정 / 윌스타일

마끈과 리넨 실로 뜨는 백 2016 / 아오키 에리코 지음 ; Wakana Baba 촬영 ; 황선영 옮김 / 이아소

진의 모든것 2021 / 지음: 아론 놀 ; 옮김: 김일민 / 한스미디어:

(All New)커피 인사이드= Coffee inside: 커피 교과서의 정석 2021 / 지음: 유대준, 박은혜 / 더스칼러빈

와인 스토리 = The Story of Wine: 50가지 와인에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2025 / 지음: 신인식 / 넥서스BOOKS

와인의 시간 : 애호가와 입문자, 모두를 위한 최고의 교양 수업 2024 / 지음: 김욱성 / 은행나무

주정뱅이 연대기 2024 / 지음: 마크 포사이스 ; 옮김: 임상훈 / 비아북

와인 인문학, 이탈리아편 2021 / 지음: 배영달 / 라이릿:

세계사를 바꾼 와인 이야기 2025 / 지음: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이

와인이 있는 100가지 장면 : 영화 속 와인 안내서 2021 / 글: 엄정선, 배두환 ; 그림: 박이수 / 보틀프레스

칵테일의 기술: 클래식 칵테일과 현대적인 레시피의 조합 2025 / 지음: 파라곤 북스 ; 옮김: 권루시안 / 진선북스

그림을 닮은 와인 이야기: 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 2022 / 지음: 정희태 / 동양북스

부르고뉴 와인= Les vins de Bourgogne 2023 / 지음: 백은주 / 한스미디어

브루잉 레시피 도감 = Brewiong Recipe Pictorial Book : 쉽게 따라 하는 핸드드립 커피 실용서 2024 / 지음: 김승백 / 아이비라인

17세기 네덜란드 회화 속 차문화 : 욕방의 산물, 차와 도자기 2024 / 지음: 정은희 / 씨아이알

(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키 2024 / 지음: 이안 벅스턴 ; 옮김: 조문주 / 영진.com(영진닷컴)

내추럴 와인; 취향의 발견 2022 / 지음: 정구현 / Mons:

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