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파티시에 그랜드 매뉴얼
발행연도 - 2025 / 지음: 멜라니 뒤피 ; 옮김: 강지숙 / 클- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000609796
- ISBN 9791194374367
- 형태 286 p. 33 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
시선을 사로잡는 귀여운 표지와 일러스트, 시원시원한 크기로 베이커들 사이에서 화제가 되었던 ‘그랜드 매뉴얼 시리즈’가 개정판으로 출간되었다. 베이킹의 기본과 원리를 알려주는 시리즈의 성격을 그대로 살린 파티시에 교과서다.
파운드케이크 : 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 = BANANA CAKES et CARROT CAKES
2019 / 지음: 다카이시 노리코 ; 옮김: 남궁가윤 / 제우미디어
감성쌀케이크
2019 / 베이킹: 더날케이크 / 수작걸다
감성쌀구움과자
2020 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지음: 데라모토 고로, 데라모토 야스코 ; 옮김: 양정우 / 도림북스
한입 토스트의 행복 : 간편한 저칼로리 건강 토스트 70
2019 / 지음: 질 도넨펠드 ; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
빵이 있는 식탁과 친해지는 법 : 오가닉 베이킹 & 딜리셔스 쿠킹!
2012 / 도쿠나가 구미코 지음 / 한국물가정보
파티시에 그랜드 매뉴얼 : 드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다
2017 / 지음: 멜라니 뒤피 ; 안 카조르 ; / 클
파티시에 그랜드 매뉴얼
2025 / 지음: 멜라니 뒤피 ; 옮김: 강지숙 / 클
파티시에 그랜드 매뉴얼 : 드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다
2017 / 지음: 멜라니 뒤피 ; 안 카조르 ; / 클
첫 번째 플라워케이크 = First Flower Cake
2016 / 지은이: 따뜻한 케이크 / 책밥
(이렇게 맛있는) 바게트= Baguette
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
(이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
(이렇게 맛있는)브리오슈 = Brioche
2022 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
더 맛있는 베이글: 손반죽으로 만드는 홈베이킹 베이글 30
2023 / 지음: 라시피 , 쁘띠맘 , 채영이맘 / 경향BP(경향비피)
브레드 베이커스 어프렌티스 : 최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스
2018 / 지은이: 피터 라인하트 ; 옮긴이: 문수민 / 한즈미디어(한스미디어)
오로라
2024 / 최진영 지음 / 위즈덤하우스
윤슬의 바다: 백은별 소설
2025 / 지음:백은별 / 바른북스
N분의 1을 위하여
2022 / 지음: 김지숙 [외] / 창비교육
욕망과 수납 : 미니멀라이프를 꿈꾸는 맥시멀리스트
2019 / 지음: 무레 요코 ; 옮김: 박정임 / 문학동네
프티 가토 레시피 : 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어
2020 / 지음: Café-sweets 편집부 ; 옮김: 조윤희 / 터닝포인트
(에이든)오사카·간사이 교토·고베·나라 : 2026-2027
2025 / 지음: 타블라라사 편집부 , 이정기 / 타블라라사
마츠다 리스트 : 술과 공간 그리고 오사카, 오사카에 사는 사람들
2024 / 지음: 마츠다 아키히로 / 용감한 까치
요즘 도쿄 맛집 : 요즘 뜨는 핫플부터 오래된 노포까지 나만 알고 싶은 도쿄 찐 맛집
2025 / 지음: 마이구루루 / 중앙books :
아메리칸 셰프 : 15세관람가
2024 / 존 파브로 감독 / 유케이미디어
![해리포터와 혼혈왕자. 6: [DVD]: 전체관람가](https://image.aladin.co.kr/product/10275/87/cover500/d812735001_1.jpg)
해리포터와 혼혈왕자. 6: [DVD]: 전체관람가
2009 / 데이빗 예이츠 감독 / 워너브라더스
낭만브레드 식빵
2020 / 이미영 지음 / 더테이블
도쿄 트렌드 인사이트 2026 : 일본에서 찾은 소비 비즈니스 트렌드 5
2025 / 지음: 정희선 / 원앤원북스
카페창업 ㄱㄴㄷ : 프리미엄 카페창업 매뉴얼
2020 / 지음: 원일란 / 성신미디어
우리 아이 집중력이 흔들리고 있다 : 공부와 일상을 넘어서 삶의 주인이 되는 집중력 단련법
2025 / 지음: 박은선 / 뜨인돌
눈 떠보니 커피 사업가?!
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(요리하는 다이어터의)맛있게 살 빼는 다이어트 레시피
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이꼬이에 놀러 오세요 : 일본 가정식 술집
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소스 이펙트= Sauce effect : 세계 소스의 역사에서부터 소스 제조·수출에 관한 모든 것
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채소·과일식 레시피 = Vegetables & fruits recipe : 저속 노화와 다이어트를 동시에 잡는 초가공식품 디톡스
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물
2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
유지만 다이어트 레시피
2025 / 지음: 유지만 / 길벗
김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락
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탐식 기행, 소울푸드를 만나다 : 몸도 마음도 지쳤을 때 나를 위로해준 음식을 찾아서
2023 / 지음: 최원준 / 산지니
(매일 만들어 먹고 싶은)식사샐러드
2022 / 지음: 남정석 / 레시피팩토리
테디뵈르하우스 비엔누아즈리 북
2024 / 지음: 김동윤 / 더테이블
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책
2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
뉴욕을 먹다: 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식
2023 / 지음: 김한송 / 따비
올 어바웃 콤부차 = All about kombucha
2022 / 지음: 서형주 / 청림 Life :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |