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인기도서
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차라리 굶어라: 먹으면 안 되는, 먹어도 되는 음식 첨가물의 충격 비밀 = Food additive
발행연도 - 2025 / 지음: 와타나베 유지 ; 옮김: 장하나 / 문예춘추사- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000597012
- ISBN 9788976047137
- 형태 239 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
식품첨가물에 대해 일반 소비자가 반드시 알아야 할 정보를 모은 것이다. 먹어도 되는 첨가물은 무엇이고 먹으면 절대 안 되는 첨가물은 무엇인지 등, 소비자로서의 정당한 알 권리를 당당히 진작시키는 것이 이 책의 목적이다.
식품가공저장학 = Food processing & preservation
2011 / 박명수, 박헌국, 방병호, 조갑연, 조효현, 최부돌 공저 / 진로
식품저장학
2012 / 지은이: 박현진, 변명우, 강일준, 김준태, 한재준, 김명곤, 이철호 / 고려대학교출판부
식품저장학 = Food storage theory : 식품 포장을 중심으로
2011 / 저자: 안덕준 / 보문각
마법의 병조림 : 밑반찬부터 술안주 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식
2013 / 고테라 미야 지음 ; 박문희 옮김 / 스타일조선
(요리가 쉬워지는) 냉동 보관법
2010 / 이와사키 게이코 지음 ; 서지언 옮김 / 랜덤하우스코리아
(인간이 만든 위대한 속임수) 식품첨가물. 2, 만든 사람은 절대 먹지 않는 식품 첨가물 실태편
2016 / 지음: 아베 쓰카사 ; 옮김: 정만철 / 국일미디어
(인간이 만든 위대한 속임수)식품첨가물
2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어
차라리 굶어라: 먹으면 안 되는, 먹어도 되는 음식 첨가물의 충격 비밀 = Food additive
2025 / 지음: 와타나베 유지 ; 옮김: 장하나 / 문예춘추사
불량 지식이 내 몸을 망친다 : 음식과 첨가물에 관한 오해와 진실
2012 / 최낙언 지음 / 지호출판사
(아무도 알려주지 않는)진짜 식품첨가물 이야기
2013 / 최낙언 지음 / 예문당
(영양학자가 풀어쓴) HACCP입문과 경영관리
2018 / 지은이: 김미정 / 창지사
냄비와 시험관
2005 / 에르베 디스 지음 ; 권수경 옮김 / 한승
(New) 식품분석 = Food analysis : 이론 및 실험
2013 / 저자: 금종화 ; 김정숙 ; 김지상 ; 남진식 ; 문숙희 ; 배지현 ; 오성훈 ; 이용권 ; 이희섭 / 지구문화사
한국의 GMO 재앙을 보고 통곡하다 : 34가지 질병을 급증시키고, 국민을 죽이고, 대한민국을 쇠멸시키는 유전자조작 식품(GMO)
2015 / 지음:오로지 / 명지사
향의 언어 = Food flavor : 맛의 다양성은 어디에서 오는가?
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
굿 에너지: 망가진 몸을 되살리는 스탠퍼드식 4주 건강 혁명
2025 / 지음: 케이시 민스 , 캘리 민스 ; 옮김: 김미정 / 한국경제신문
초등 수학 이렇게만 하면 됩니다 : 지금 시작해서 최상위권으로 직진하는 전략적 초등 수학 공부법
2025 / 지음: 이상숙 / 카시오페아
인생을 바꾸고 싶다면 서랍부터 정리하세요 : 3000곳의 집을 컨설팅하며 찾아낸 정리 시스템의 비밀 organize
2022 / 지음: 이은영 / 21세기북스
아이 공부, 공부 정서부터 키워라
2025 / 지음: 카롤린 폰 장크트앙게 ; 옮김: 이지윤 / 알레
80에도 뇌가 늙지 않는 사람은 이렇게 합니다 : 뇌과학자가 알려주는 최강의 두뇌 건강 비법
2023 / 지음: 니시 다케유키 ; 옮김: 정미애 / 위즈덤하우스
슈퍼 호르몬 : 비만과의 전쟁에서 발견한 질병 해방과 노화 종말의 서막
2025 / 지음: 조영민 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
집중의 뇌과학: 뇌과학으로 설계하는 22가지 집중력 극대화 솔루션
2025 / 지음: 가바사와 시온 ; 옮김: 이은혜 / 현대지성
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기
2013 / 최낙언 지음 / 예문당
면역 다이어트 : 내 몸의 면역력은 높이고 염정은 줄이고 체즐은 바꿔 주는 신개념 다이어트
2025 / 지은이: 김사랑 / 카시오페아
아이와 함께하는 즐거운 수납
2015 / 스즈키 나오코 지음 ; 전경아 옮김 / 문학수첩 리틀북
(셰프가 추천하는 54가지) 향신료 수첩
2011 / 최수근, 최혜진 지음 / 우듬지
(집안의 물건이 깔끔하게 정리되는!) 정리정돈 大 사전 : 정리의 달인이 되는 307개의 아이디어!
2013 / 요시카와 에리코 지음 ; 김영택 옮김 / 초록물고기
(레오나르도 다 빈치의) 두뇌 사용법
2025 / 지음: 우젠광 ; 옮김: 류방승 / 아라크네
팜 오일의 모든 것
2010 / 박준근 ; 오광인 ; Jamalludin Sulaiman [공]편저 / 전남대학교 출판부
뷰티의 과학: 과학적으로 분석한 화장품과 뷰티케어의 모든 것
2025 / 지음: Dr. 미셸 웡 ; 옮김: 김민경 / 시그마북스
(약초 과일 채소로 만드는 신비한)천연 발효 식초 80가지
2021 / 엮음: 동의보감 약초사랑 / 지식서관
천연 식초보감: 야채와 식초가 만나면 비타민 C도 오래간다!
2021 / 감수: 김혜영 / 브라운힐
요리의 방점, 경이로운 신맛
2021 / 지은이: 최낙언 / 헬스레터:
워스트 첨가물 : 이것만큼은 멀리해야 할 인기 식품 구별법
2024 / 지음: 나카토가와 미츠구 ; 옮김: 박수현 / 지상사
양념의 인문학
2026 / 지음: 정혜경 , 신다연 / 따비
천연 발효 식초 80가지
2021 / 엮은이: 동의보감 약초사랑 / 지식서관
(누구나 알기 쉬운) 식품화학= Food chemistry
2021 / 송효남 외 지음 / 창지사
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지은이: 김정현, 한종수 / 따비
パンのずかん
2021 / 大森裕子 作 / 白泉社
김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다
2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
식품의 가치= How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
(누룩에 꽂힌 디자이너의) 발효 탐방기
2023 / 지음: 오구라 히라쿠 ; 옮김: 송승호 / 효형
나무의 맛
2021 / 아르투르 시자르-에를라흐 지음; 김승진 옮김 / 마티
요즘×레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기
2021 / 지은이: 노애리 / 수작걸다
빵이 더 맛있어지는 빵빵 투어
2025 / 지음: 김경오 ; 그림: 강영지 / 웅진주니어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 5 |
| 2026년 | 0 |