추천도서

  • 미식인문학 : 맥주와 함께하는 미식인문학 강의

    발행연도 - 2025 / 지음: 권경민 / 한국지식문화원
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000095160
    • ISBN 9791171901159
    • 형태 211 p. 21 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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유럽의 대표적인 요리들이 어떻게 탄생했으며, 그 안에 담긴 역사적, 문화적 의미가 무엇인지 탐구하는 여정을 담고 있다. 맥주는 유럽 미식 문화에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소다. 어떤 음식과 어떤 맥주가 만나야 최고의 풍미를 선사하는지, 이러한 조합이 어떻게 발전해 왔는지를 살펴보는 것도 흥미로운 탐구가 될 것이다.
신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그
신발로 읽는 인간의 역사 : '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서 신발로 읽는 인간의 역사 : '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서 2023 / 지음: 엘리자베스 세멀핵 ; 옮김: 황희경 / 아날로그 :
사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서 사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서 2017 / 류지현 지음 / 낮은산
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화 먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화 2019 / 조너선 실버타운 지음 ; 노승영 옮김 / 서해문집
(청소년을 위한)음식의 사회학 : 음식 속에 담긴 세상을 배우다 (청소년을 위한)음식의 사회학 : 음식 속에 담긴 세상을 배우다 2016 / 폴라 에이어 글 ; 이라 올레니나 그림 ; 김아림 옮김 / 그린북
백년식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 백년식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 2020 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 2018 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
미식인문학 : 맥주와 함께하는 미식인문학 강의 미식인문학 : 맥주와 함께하는 미식인문학 강의 2025 / 지음: 권경민 / 한국지식문화원
조선의 밥상: 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까 조선의 밥상: 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까 2023 / 지음: 김상보 / 가람기획
푸드 에콜로지 푸드 에콜로지 2018 / 김원중 지음 / 지오북
미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 2017 / 질리언 라일리 지음 ; 박성은 옮김 / 푸른지식
카레라이스의 모험 카레라이스의 모험 2019 / 모리에다 다카시 지음 ; 박성민 옮김 / 눌와
아홉 번 덖음차 아홉 번 덖음차 2018 / 묘덕 지음 ; 묘덕 외 사진 / 담앤북스
사피엔스의 식탁  : 인류가 선택한 9가지 식품 사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품 2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
홍차, 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유 홍차, 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유 2014 / 박영자 지음 / 한길사
아침식사의 문화사  : 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까? 아침식사의 문화사 : 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까? 2016 / 헤더 안트 앤더슨 지음 ; 이상원 옮김 / 니케북스
기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가 기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가 2023 / 지음: 조철기 / 따비
미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 2017 / 지음: 질리언 라일리 ; 옮김: 박성은 / 푸른지식
종횡무진 한국사. 1 : 남경태의 가장 독창적 역사 읽기, 단군에서 고려까지 종횡무진 한국사. 1 : 남경태의 가장 독창적 역사 읽기, 단군에서 고려까지 2016 / 남경태 지음 / 휴머니스트
종횡무진 한국사  : 남경태의 가장 독창적 역사 읽기 . 2, 조선 건국에서 대한민국 정부 수립까지 종횡무진 한국사 : 남경태의 가장 독창적 역사 읽기 . 2, 조선 건국에서 대한민국 정부 수립까지 2015 / 남경태 지음 / Humanist(휴머니스트)
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[과1] 맛있는 동그라미 : 음식.모양.다문화 [과1] 맛있는 동그라미 : 음식.모양.다문화 2021 / 지은이: 이송은 ; 그린이: 오정일 , 지민철 / 동화가있는집
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신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그
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차 한 잔= One cup : a thousand stories: 그 안에 담긴 수많은 이야기 차 한 잔= One cup : a thousand stories: 그 안에 담긴 수많은 이야기 2023 / 지음: 미구; 옮김: 조기정, 둥팡후이 / 이른아침
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