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밥상 위의 한국사 : 미처 알지 못했던 먹을거리에 담긴 역사 이야기
발행연도 - 2017 / 민병덕 지음 / 책이있는마을
- 도서관 인천시청 의회자료실도서관
- 자료실 [의회자료실]의회자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 TA0000022860
- ISBN 9788956392769
- 형태 350 p. 20 cm
- 한국십진분류 역사 > 아시아 > 한국
- 카테고리분류 역사/문화 > 주제별 역사 > 생활풍속/민속사
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전체도서관 소장정보

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먹을거리의 맛과 멋을 찾아가는 재미있는 역사 기행. 사람이 살아가는 데 필수적인 의식주, 그중에서도 가장 중요한 음식의 유래를 비롯하여 그것과 관련된 역사적 사건까지 서술함으로써 단편적인 역사에 그칠 먹을거리에 다양한 역사가 담겨 있음을 알려주고 있다.

들어가는 말

一 옛날에는 왕이 음식을 다 만들었다면서요?
二 옛날에도 다방이 있었나요?
三 우리 조상들은 1년 12달 12가지의 떡을 달리 먹었다면서요?
四 김치는 언제부터 담가 먹었나요?
五 옛날에는 감주가 술이었다고요?
六 소주를 약으로만 썼을 뿐 일상적으로 먹는 것은 금지했다면서요?
七 옛날에는 장맛으로 한 해의 가운을 점쳤다면서요?
八 옛날에는 절에서 국수를 만들어 팔았다면서요?
九 옛날에는 동지가 작은설이었다면서요?
十 발해 사람들은 돼지고기를 즐겨 먹었다면서요?
十一 옛날에도 시험을 칠 때에 엿을 붙이거나 먹었나요?
十二 옛날에도 얼음을 보관했다가 먹었나요?
十三 밥은 하루에 몇 번이나 먹었어요?
十四 옛날에는 임금 앞에서도 담배를 피웠다면서요?
十五 옛날에 임신을 하면 계란을 먹지 않았다면서요?
十六 수박을 처음에는 먹지 않았다면서요?
十七 고추나 후추 같은 향신료는 언제 들어왔나요?
十八 우리나라 인삼을 왜 고려 인삼이라고 하나요?
十九 잡탕이 궁중에서 먹던 음식이라면서요?
二十 조선시대에 감자 재배를 금지하기도 했다면서요?
二十一 우황청심환은 우리나라 고유의 한방약이라면서요?
二十二 언제부터 소를 농업에 이용하기 시작했나요?
二十三 먹는 김은 왜 이런 이름이 붙었을까요?
二十四 보신탕이 중국에서 유래된 것이라면서요?
二十五 두부가 왕릉에서 발달한 음식이라면서요?
二十六 중국과 일본은 숟가락을 거의 쓰지 않았다면서요?
二十七 설탕이 약으로 쓰였다면서요?
二十八 조선시대에 잡채를 잘 만들어 판서가 되었다면서요?
二十九 옛날에도 밸런타인데이가 있었다면서요?
三十 보쌈은 양반이 노비에게 내려준 음식이라면서요?
三十一 두 갈래 무가 여자들에게 인기 있었다면서요?
三十二 고구려가 동아시아를 지배한 이유 중 하나가 소금을 차지했기 때문이라면서요?

참고문헌

투쟁의 장으로서의 고대사 : 동아시아사의 행방 2019 / 이성시 지음, 박경희 옮김 / 삼인

세계사를 바꾼 인천의 전쟁 : 한반도 800년 전쟁이야기 2012 / 경인일보 특별취재팀 저 / 다인아트

B급 한국사 : 지식의 빈틈을 메워 주는 역사 잡학 사전 2019 / 김상훈 글 , 김의솔 그림 / 행복한작업실

세상에서 가장 짧은 한국사: 읽는 것만으로 역사의 흐름이 머릿속에 들어온다 2022 / 김재원 지음 / 빅피시

김진명의 한국사 X파일 2017 / 김진명 글 , 박상철 그림 / 새움

(온 국민을 위한) 대한민국 역사교과서. 1 2024 / 지은이: 대한민국 역사교과서 편찬위원회 / 한가람역사문화연구소

(온 국민을 위한) 대한민국 역사교과서. 2 2024 / 지은이: 대한민국 역사교과서 편찬위원회 / 한가람역사문화연구소

밥상 위의 한국사 : 미처 알지 못했던 먹을거리에 담긴 역사 이야기 2017 / 민병덕 지음 / 책이있는마을

불길순례 : 왜구·평안 테마가 있는 산행 소곤소곤 들려오는 옛 이야기 2019 / 박영익 지음 / 행복에너지

한국인의 기원 2024 / 지음: 박정재 / 바다

무관의 국보: 우리가 모르고 있었던 숨은 명작 문화재 2023 / 배한철 지음 / 매일경제신문사:

(한 줄 코드로 재밌게 읽고 평생 기억하는)서경석의 한국사 한 권 2025 / 지음: 서경석 / 창비교육

(설민석의) 무도 한국사 특강 2014 / 설민석 지음 / 휴먼큐브

소비의 한국사 : 우리는 무엇을 먹고 마시고 탐닉했나 2024 / 김동주 , 김재원 , 박우현 , 이휘현 , 주동빈 지음 / 서해문집

쉿! 우리동네 : 우리 땅 곳곳에 숨어 있는 명소 2019 / 글: 연합뉴스 취재팀, 강영훈, 권준우, 김근주, 김도윤, 김용태, 김재선, 김재홍, 김준호, 김형우, 김호천, 김효중, 노승혁, 류수현, 박영서, 박정헌, 박철홍, 배연호, 백도인, 변지철, 손현규, 손형주, 심규석, 양지웅, 우영식, 이강일, 이상학, 이은중, 이재림, 이재혁, 이재현, 임채두, 장덕종, 정회성, 조성민, 지성호, 최병길, 최수호, 최영수, 최은지, 한종구, 허광무, 형민우, 홍현기 / 연합뉴스