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    채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소

    발행연도 - 2017 / 정혜경 지음 / 따비
    • 도서관 인천시청 의회자료실도서관
    • 자료실 [의회자료실]의회자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 TA0000023146
    • ISBN 9788998439354
    • 형태 392 p. 22 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화연구/문화이론

전체도서관 소장정보

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채소는 오랫동안 한민족의 생명줄이었다. 이제 저자는, 미래 세대의 인류와 지구의 모든 생명을 위해 채소를 권한다. 우리가 먹어온 채소와 지금도 먹고 있는 채소의 역사를 추적해 한국인의 밥상이 건강한 이유는 채소에 있음을 강조하며 한식의 중심인 채소의 재인식을 제안한다.
어머니, 사교육을 줄이셔야 합니다 어머니, 사교육을 줄이셔야 합니다 2023 / 정승익 지음 / 메이트북스
공부머리가 쑥쑥 자라는 집안일 놀이: 초등교사 엄마가 알려주는 신개념 집콕 육아법 공부머리가 쑥쑥 자라는 집안일 놀이: 초등교사 엄마가 알려주는 신개념 집콕 육아법 2021 / 지에스더 지음 / 유아이북스
비장애중심주의를 넘어 : 장애학 기반 장애이해교육 비장애중심주의를 넘어 : 장애학 기반 장애이해교육 2023 / Susan Baglieri , Priya Lalvani [공] 지음 ; 박승희 [외] 옮김 / 피치마켓
악취와 향기  : 후각으로 본 근대 사회의 역사 악취와 향기 : 후각으로 본 근대 사회의 역사 2019 / 알랭 코르뱅 지음 , 주나미 옮김 / 오롯
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 2018 / 주영하 지음 / 휴머니스트
외식의 역사: 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 외식의 역사: 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 윌리엄 시트웰 지음; 문희경 옮김 / 소소의책
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 2022 / 앨버트 잭 지음; 정은지 옮김 / 월북
채소의 인문학  : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 2017 / 정혜경 지음 / 따비
식탁 위의 한국사  : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 2013 / 주영하 지음 / 휴머니스트 출판그룹
푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
처음 읽는 음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 처음 읽는 음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 2021 / 미야자키 마사카츠 지음; 한세희 옮김 / 탐나는책
음식으로 읽는 중국사  : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 2019 / 윤덕노 지음 / 더난출판
집은 어떻게 우리를 인간으로 만들었나  : 석기 시대부터 부동산 버블까지, 신경인류학이 말하는 우리의 집 집은 어떻게 우리를 인간으로 만들었나 : 석기 시대부터 부동산 버블까지, 신경인류학이 말하는 우리의 집 2019 / 존 S. 앨런 지음 , 이계순 옮김 / 반비
[신착] 죽은 다음: 어떻게 떠나고 기억될 것인가? 장례 노동 현장에서 쓴 죽음 르포르타주 [신착] 죽은 다음: 어떻게 떠나고 기억될 것인가? 장례 노동 현장에서 쓴 죽음 르포르타주 2025 / 지음: 희정 / 한겨레
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팩트풀니스  : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 팩트풀니스 : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 2019 / 지음: 한스 로슬링, 올라 로슬링, / 김영사
데일카네기 자기관리론 데일카네기 자기관리론 2021 / 지음: 데일 카네기 ; 옮김: 임상훈 / 현대지성
그 해, 몽골 : 별, 사막, 호수 찾아 고비사막과 홉스골로 떠난 두 번의 몽골 여행 그 해, 몽골 : 별, 사막, 호수 찾아 고비사막과 홉스골로 떠난 두 번의 몽골 여행 2023 / 지음: 신미영 / 푸른향기
나의 문화유산답사기 중국편. 3, 실크로드의 오아시스도시 - 불타는 사막에 피어난 꽃 나의 문화유산답사기 중국편. 3, 실크로드의 오아시스도시 - 불타는 사막에 피어난 꽃 2020 / 유홍준 지음 / 창비
교동도 교동도 2015 / 지음: 최중기 [외] / 민속원
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음식과 사회 : 사회학적으로 먹기 음식과 사회 : 사회학적으로 먹기 2020 / 지음: 김철규 / 세창출판사
책 읽고 매출의 신이 되다 책 읽고 매출의 신이 되다 2017 / 지음: 고명환 / 한국경제신문
행복한 살림살이 경제학  : 연대와 희망으로 만드는 인간다운 삶 행복한 살림살이 경제학 : 연대와 희망으로 만드는 인간다운 삶 2017 / 강수돌 지음 / 인물과사상사
밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기 밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기 2015 / 지음: 정혜경 / 따비
마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 2019 / 지음: 마시즘 / 인물과사상사
고기의 인문학: 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사 고기의 인문학: 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사 2019 / 지음: 정혜경 / 따비
포도에서 와인으로 포도에서 와인으로 2022 / 지음: 이석인 / 시대의창

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