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식당부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기
발행연도 - 2013 / 이상규 지음 / 이상- 도서관 인천시청 의회자료실도서관
- 자료실 [의회자료실]의회자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 TA0000020781
- ISBN 9788994478388
- 형태 269p. 22cm
- 한국십진분류 사회과학 > 경제학 > 경영
- 카테고리분류 경제/경영 > 경영 > 경영전략/혁신
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
많은 사람들이 식당 창업에 뛰어들지만 대한민국에서 10년 이상 안정적인 매출을 보이며 영업을 지속하는 식당은 전체 식당의 10%도 되지 않는다. 그 이유는 바로 식당업에 대한 본질을 망각한 채 조급하게 대박을 내려 하기 때문이다.
1장 식당이란 무엇인가?
2장 창업하기 전에 꼭 알아야 할 것들
3장 고객을 제대로 알아야 성공한다
4장 마케팅에 목숨 걸어라
5장 음식의 맛을 지키는 식자재 이야기
6장 직원이 돈을 벌어주는 것이 사업이다
7장 위기는 매일 매순간 닥쳐온다
8장 잘되는 식당은 미래를 준비해야 한다
9장 100년 기업을 꿈꾸는 사장의 길
2장 창업하기 전에 꼭 알아야 할 것들
3장 고객을 제대로 알아야 성공한다
4장 마케팅에 목숨 걸어라
5장 음식의 맛을 지키는 식자재 이야기
6장 직원이 돈을 벌어주는 것이 사업이다
7장 위기는 매일 매순간 닥쳐온다
8장 잘되는 식당은 미래를 준비해야 한다
9장 100년 기업을 꿈꾸는 사장의 길
온워드 = Onward : 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 혁신과 도전
2011 / 하워드 슐츠, 조앤 고든 지음, 안진환, 장세현 옮김 / 8.0
그라운드 업: 스타벅스 하워드 슐츠의 원칙과 도전
2020 / 하워드 슐츠, 조앤 고든 [공]지음; 안기순 옮김 / 행복한북클럽
인피니트 게임: 새로운 판도를 만들어낸 사람들의 5가지 무한 원칙
2022 / 사이먼 시넥 지음; 윤혜리 옮김 / 세계사
하버드 창업가 바이블 : 전 세계 창업가들의 27가지 감동 스토리
2014 / 다니엘 아이젠버그, 캐런 딜론 지음 , 유정식 옮김 / 다산북스
망할 때 깨닫는 것들
2017 / 유주현 지음 / 유아이북스
나는 장사의 신이다: 일단 돈을 진짜 많이 벌어봐라 세상이 달라진다!
2021 / 은현장 지음 / 떠오름
대학생 사장님 : 돈 없이 창업해서 졸업 전에 1천만 원 통장 만들기
2019 / 이동혁 지음 / 이담 Books
식당부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2013 / 이상규 지음 / 이상
희생의 리더십 = Self-sacrifice leadership : 조직을 움직이는 강력한 영향력은 어떻게 만들어지는가?
2022 / 이용준 지음 / 어나더북스
창업자 정신 : 반역성·현장중시·주인의식
2016 / 크리스 주크, 제임스 앨런 [공]지음, 안진환 옮김 / 한국경제신문
포스코 팀리더 손자병법에 빠지다 : 승자의 바이블《손자병법》에서 배우는 경영의 지혜
2011 / 포스코 팀리더 34인 지음, 송병락, 박재희 감수 / 은행나무
낀 팀장의 일센스: 상사와 후배 사이에서 일 잘하는 리더가 되는 기술
2020 / 한상아 글 / 에디트:
자제력 : 결심을 현실로 바꾸는 마법의 열쇠
2014 / 가오위엔 지음 , 김경숙 옮김 / 인플루엔셜
비상식적 성공 법칙 : 부의 추월차선에 올라타는 가장 강력한 8가지 습관
2022 / 간다 마사노리 지음 ; 서승범 옮김 / 생각지도
남자의 품격 : 멋진 중년을 꿈꾸는 남자를 위한 45가지 조언
2016 / 강남영 지음 / 라온북
노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나/
2018 / 박찬일 글, 노중훈 사진 / 인플루엔셜
백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우
2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
(월급쟁이보다 더 버는)평생직장 식당
2015 / 이경태 지음 / 새로운제안
자기경영 노트 = Self management note for success
2009 / 지음: 김승호 / 황금사자
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다
2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲
(목동 엄마들의)파워공부법
2007 / 김원경, 김남영, 신인숙 지음 / 랜덤하우스코리아
우리 카페나 할까?
2005 / 김영혁... [등]씀 / 디자인하우스
(A)year of holidays : 140 step-by-step recipes for simple, scrumptious celebrations
2013 / by Ree Drummond / William Morrow & Com
멋진 인생의 조건 : 켄 블랜차드의 행복한 1분 경영 노트
2011 / 켄 블랜차드 ; D. W. 에딩턴 ; 마조리 블랜차드 [공]저 ; 노지양 옮김 / 21세기북스
Appetites : a cookbook
2016 / Anthony Bourdain ; Laurie Woolever ; photographs by Bobby Fisher / Ecco
(외식점포 점장, 슈퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼 = Store manager manual
2013 / 박진우 저 / 형설출판사
간절함이 답이다 : 부와 성공을 이끄는 힘의 과학
2012 / 지음: 윤태익 / 살림
매직
2013 / 지은이: 론다 번 ; 옮긴이: 하윤숙 / 살림출판사
나를 변화시키는 좋은 습관, 실천편
2009 / 지음:한창욱 / 새론북스
대박 식당의 기술 : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방!
2016 / 채상욱 지음 / forbook
리더의 경영수업 : 특별한 리더들의 인생과 경영의 결정적 한 수
2025 / 삼성경제연구소 엮음 / 삼성경제연구소
일론 머스크, 미래의 설계자 : 지구상에서 가장 먼저 미래에 도착한 남자, 일론 머스크가 제시하는 미래의 프레임
2021 / 애슐리 반스 지음; 안기순 옮김 / 김영사
박 회계사의 재무제표 분석법
2021 / 지음: 박동흠 / 부크온 :
아메바 경영
2022 / 지음: 이나모리 가즈오; 옮김: 양준호 / 한국경제신문
스틱!
2021 / 지음: 칩 히스, 댄 히스; 옮김: 안진환, 박슬라 / 엘도라도
사람이 몰리는 꽃집 창업의 비밀
2021 / 지음: 이대강 / 미래지식
(소자본으로 할 수 있는)청년창업백서: 창업트렌드에 따른 청년창업 정석가이드
2021 / 지음:비피기술거래 / 비티타임즈
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |