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추천도서

  • 홍차의 세계사, 그림으로 읽다

    발행연도 - 2010 / 이소부치 다케시 지음, 강승희 옮김 / 문학동네
    • 도서관 인천시청 의회자료실도서관
    • 자료실 [의회자료실]보존일반
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 TA0000017900
    • ISBN 9788993905304
    • 형태 351p. 20cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
일본의 차 전문가가 탐험한 홍차의 한 잔에 담긴 세계사. 이 책은 일본의 홍차 권위자가 홍차의 문화를 꽃피운 영국에서 시작해 3천 년 전 중국 소수민족의 차 생산지까지 발품을 팔아가며 거슬러 올라가서 쓴 역사기행서다. 역사가가 아닌 홍차전문가가 쓴 역사이야기로서 역사적 사실과 홍차의 특징을 잘 결합시켜서 서술했다.
들어가는 글

제1장 영국인, 차를 알다
애프터눈 티의 시작
유럽인이 동경한 차
차 무역에 앞장선 나라: 포르투갈과 네덜란드
영국에서 처음으로 차를 마시다
영국과 네덜란드의 대립
보-히차

제2장 홍차 탄생의 비밀
중국차의 종류
발효차의 시작
홍차가 생겨난 마을
홍차의 첫 향기

제3장 영국인, 홍차를 사다
영국인이 즐기는 차
18세기의 티 매너
차를 사들이는 항구
랍상소종의 비밀
세 가지 거짓말
또 하나의 전설
기문 홍차

제4장 차의 기원
이원설二元說
일원설一元說
수령 1700년의 차-카멜리아 타리엔시스
차나무 왕 카멜리아 시넨시스
하니족의 차
지노족의 먹는 차, 량반차
지노족의 죽통차와 차의 기원
소수민족의 일요시장
미얀마에 전해진 차
미얀마의 아쌈 침략
영국인들의 아쌈 지배와 미얀마의 홍차

제5장 차마고도
보이의 고장
차마고도의 마을
티베트의 흑차
흑차의 비밀

6장 영국인, 홍차를 계속 마시다
차의 유해론
18세기의 영국 홍차와 트와이닝
18세기의 차 전쟁: 보스턴 티 파티
19세기의 차 전쟁: 아편전쟁
19세기의 영국 홍차 문화: 티 클리퍼
얼 그레이 홍차를 만든 그레이 백작

제7장 영국인, 홍차를 만들다
아쌈차
중국종에 대한 집착
아쌈 컴퍼니
브루스 부부의 묘
아쌈 홍차를 만드는 방법과 보급의 비밀
테지뿌르의 짜이

제8장 실론 홍차의 입지전
실론 홍차가 심어지기까지
실론 초기의 홍차 농원
실론티의 완성
실론홍차의 아버지
립턴의 등장
립턴 홍차
립턴과 실론의 홍차
스리랑카의 밀크티

제9장 미국의 발명품
티백의 탄생
박람회에서 만들어진 아이스티
레몬티
아메리카의 아이스티

제10장 홍차 수출국과 홍차 소비국
아프리카 제국의 홍차
케냐공화국
말라위 공화국
우간다공화국
탄자니아 연합공화국
아일랜드의 홍차

제11장 현대 영국인과 홍차
맛있는 홍차를 만드는 방법: 오웰과 영국 왕립화학협회
영국왕립화학협회의 10개 안
현대 영국의 홍차 사정

참고문헌
홍차 연표
조선의 뒷골목 풍경 조선의 뒷골목 풍경 2003 / 강명관 지음 / 푸른역사
명문 종가를 찾아서 : 멋스러운 문화의 향취와 사람이 있는곳 명문 종가를 찾아서 : 멋스러운 문화의 향취와 사람이 있는곳 2002 / 이연자 지음 / 컬처라인
(이지누의)집 이야기 (이지누의)집 이야기 2006 / 이지누 지음 / 삼인
우리문화의 수수께끼,1-2 우리문화의 수수께끼,1-2 1998 / 주강현 지음 / 한겨레신문사
한국인의 생활사 : 문화와 생활중심의 역사읽기 한국인의 생활사 : 문화와 생활중심의 역사읽기 2009 / 한미라 ; 전경숙 공저 / 일진사
천년의 밥상 : 먹을거리, 그속에 살아 숨쉬는 우리역사 천년의 밥상 : 먹을거리, 그속에 살아 숨쉬는 우리역사 2012 / 오한샘, 최유진 [공]지음, 양벙글 사진 / MID
韓國의 茶文化 : 우리차의 역사와 정신 그리고 규방다례 韓國의 茶文化 : 우리차의 역사와 정신 그리고 규방다례 2002 / 이귀례 저 / 열화당
홍차의 세계사, 그림으로 읽다 홍차의 세계사, 그림으로 읽다 2010 / 이소부치 다케시 지음, 강승희 옮김 / 문학동네
(글로벌시대의) 의전(儀典)행사 성공 전략 (글로벌시대의) 의전(儀典)행사 성공 전략 2006 / 정현규 저 / 창보
현대인을 위한 국제매너 현대인을 위한 국제매너 1994 / 호텔신라서비스교육센터 지음 / 김영사
수목장 : 에코-다잉의 세계 수목장 : 에코-다잉의 세계 2008 / 변우혁 지음 / 도솔출판사
(민속학적으로 본)열두띠이야기 (민속학적으로 본)열두띠이야기 1996 / 김선풍 외공저 / 집문당
미주알 고주알 우리말 속담 미주알 고주알 우리말 속담 2011 / 박일환 지음 / 한울
(입대를 앞둔 아들과 엄마가 알아야 할) 군대 이야기 (입대를 앞둔 아들과 엄마가 알아야 할) 군대 이야기 2012 / 백건호 지음 / 북코리아
캠프마켓 : 아픈 희망의 역사 부평미군기지를 말하다 캠프마켓 : 아픈 희망의 역사 부평미군기지를 말하다 2013 / 한만송 저 / 봉구네책방(작은숲출판사)
(강신주의) 감정수업 : 스피노자와 함께 배우는 인간의 48가지 얼굴 (강신주의) 감정수업 : 스피노자와 함께 배우는 인간의 48가지 얼굴 2013 / 강신주 지음 / 민음사
강의 : 나의 동양고전 독법 강의 : 나의 동양고전 독법 2005 / 신영복 지음 / 돌배개
(조윤범의)파워 클래식. 2 : 파격과 기발함으로 무장한 음악계의 괴물 (조윤범의)파워 클래식. 2 : 파격과 기발함으로 무장한 음악계의 괴물 2015 / 조윤범 지음 / 살림
걷는 듯 천천히 걷는 듯 천천히 2015 / 지음: 고레에다 히로카즈 ; 옮김: 이영희 / 문학동네
기억해줘 : 임경선 장편소설 기억해줘 : 임경선 장편소설 2014 / 임경선 지음 / 예담
어젯밤 카레, 내일의 빵 : 기자라 이즈미 장편소설 어젯밤 카레, 내일의 빵 : 기자라 이즈미 장편소설 2014 / 기자라 이즈미 지음 , 이수미 옮김 / 은행나무
(조윤범의)파워 클래식 : 파격과 기발함으로 무장한 음악계의 괴물 (조윤범의)파워 클래식 : 파격과 기발함으로 무장한 음악계의 괴물 2015 / 조윤범 지음 / 살림
지리 레시피 지리 레시피 2015 / 강재호 지음 / 황금비율
바나나 빛 행복 바나나 빛 행복 2015 / 지음: 오가와 이토 ; 옮김: 권남희 / 알에이치코리아
조르바를 위하여 : 니코스 카잔차키스의 삶과 문학 조르바를 위하여 : 니코스 카잔차키스의 삶과 문학 2018 / 지음: 김욱동 / 민음사
(세계의 명품차) Tea (세계의 명품차) Tea 2009 / 제인 피티그루 [지음] ; 고재윤 외 옮김 / 세경
책그림책 책그림책 2001 / 밀란 쿤데라 외저 ; 크빈트 부흐홀츠 그림 ; 장희창 옮김 / 민음사
(지도로 보는)세계분쟁 (지도로 보는)세계분쟁 2005 / 세계 정세를 읽는 모임 지음 ; 박소영 옮김 / 이다미디어
돈가스의 탄생 : 튀김옷을 입은 일본 근대사 돈가스의 탄생 : 튀김옷을 입은 일본 근대사 2006 / 오카다 데쓰 지음 ; 정순분 옮김 / 뿌리와이파리
그리스 비극 : 인간과 역사에 바치는 애도의 노래 그리스 비극 : 인간과 역사에 바치는 애도의 노래 2018 / 지은이: 임철규 / 한길사

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