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추천도서
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크림으로 하는 데코레이션 교과서 : 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션
발행연도 - 2016 / 지은이: 스가마타 료스케 ; 번역자: 박혜지 / 혜지원- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000368644
- ISBN 9788983798893
- 형태 136 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
총 5가지 크림 만들기가 있다. 그리고 각 크림을 응용해서 프랑스식 디저트를 만들어 보는 디저트 레시피 책이다. 첫 번째 만드는 크림은 생크림이다. 이 크림을 사용해서 만드는 디저트에는 2가지 패턴의 데코레이션 케이크와 므랑샹티 등이 있다.
서가브라우징
배스킨라빈스 브랜드북 : Scoop of happiness
2023 / [편]: 배스킨라빈스 / 워크컴퍼니
21세기 팥빙수 백서
2018 / 지음: 비피기술거래 / 비피기술거래
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2018 / 지음: 비피기술거래 / 비피기술거래
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게
2018 / 지음:서은혜 / BM성안북스
(예쁘다 한입) 화과자
2018 / 지음: 서지현 / 비타북스
리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북
2019 / 지음: 성명주 / BnCworld(비앤씨월드)
오픈, 홈카페
2021 / 지음: 솜솜이 / 테이스트북스:
크림으로 하는 데코레이션 교과서 : 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션
2016 / 지은이: 스가마타 료스케 ; 번역자: 박혜지 / 혜지원
500 디저트
2012 / 웬디 스윗저 지음 ; 한정민 옮김 / skbooks(세경)
500 디저트
2012 / 웬디 스윗저 지음 ; 한정민 옮김 / skbooks(세경)
달콤한 유혹 디저트 여행 : 세계 특급호텔 및 카페 디저트
2020 / 저: 신태화 / 백산출판사
달콤한 유혹 디저트 여행 : 세계 특급호텔 및 카페 디저트
2020 / 저: 신태화 / 백산출판사
베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie
2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie
2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간
2019 / 지음: 안지홍 / 수작걸다
같이 빌린 책
수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드
2015 / tvN 수요미식회 제작팀 지음 / 시드페이퍼
데일리즈 머핀 = (A)muffin for your daily life : 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피
2016 / 후루야 가즈유키, 후루야 아유미 [공] 지음 ; 서수지 옮김 / Seedpaper
교실 속으로 들어간 독서토론 : 창의력을 키우고 교과를 풍성하게 하는 독서교육 이야기
2017 / 지음: 김은주, 김혜정, 박미정, 서미숙, 윤정미, 이승연, 이은승, 홍경아 / 학교도서관저널
프랑스 홈메이드 디저트 : 쿠키 ＆ 케이크
2014 / Marianne Magnier Moreno 지음 ; Frederic Lucano 사진 / GreenHome(그린홈)
언더웨어 실무패턴 = Pattern making for bra & panty
2013 / 한선미 지음 / 교문사
프랑스 정통 디저트 : 파리지앵이 사랑하는 맛과 향을 그대로
2014 / 지음: 구선아 / 경향미디어
타샤의 식탁 : 시간을 담은 따뜻한 요리
2017 / 지음: 타샤 튜터 ; 옮김: 공경희 / 윌북
부자가 되려면 채권에 미쳐라
2006 / 심영철 지음 ; 김병철 감수 / 한국경제신문
윔피키드. 1 : 학교 생활의 법칙
2008 / 제프 키니 글·그림 ; 양진성 옮김 / 푸른날개
(눈으로 먼저 즐기는 65가지) 디저트 수첩
2011 / 김방호 지음 / 우듬지
(안토니오 셰프의)피자와 포카치아
2012 / 안토니오 심 지음 / 대가(Daega books)
(서강헌의) 딜리셔스 초콜릿
2010 / 서강헌 지음 / 멘토르
(박철수가 만드는)명품양과자
2005 / 박철수 저 / 비앤씨월드
(홍콩·마카오·광동성에서 사용하는)열공! 광동어 회화 첫걸음 : 회화, 발음, 문법 : 실전편
2014 / 조은정 글·사진 / 디지스
같은 주제의 책
(마카롱 + 다쿠아즈)마쿠아즈 : 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
에어프라이어 홈베이킹: 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
클래식 베이킹: 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2020 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
Bread : 365일 생각하는 빵
2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사, 옮김: 박햇님, 감수: 김혜준, 임태언 / 백도씨
(세젤귀) 캐릭터 베이킹 = Character baking : 눈으로 한 입, 입으로 한 입
2018 / 지은이: 임설희 / 시대인
스위트모먼트 스콘 = Sweet momnet scone
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타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
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2017 / 지음: 이효진 / BM성안북스
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 = Bread recipe book
2014 / 지음: 카지하라 요시하루, 아사다 카즈히로 ; 옮김: 송유선 / 혜지원
보틀 케이크
2015 / 김민정 지음 / 청
마들렌 & 피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
스콘 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies
2017 / 미노타케제과 지음 ; 노인향 옮김 / 미호
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
(빵선생 이성실의)홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 3 |
| 2017년 | 6 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |