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신착도서

  • 집에서 밥 먹는 날

  • 집에서 밥 먹는 날

    발행연도 - 2016 / 지음: 주연욱 / Youngjin.com(영진닷컴)
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000368631
    • ISBN 9788931452907
    • 형태 221 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 한식

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

따뜻하고 포근한 엄마밥, 집밥이 먹고 싶은 모두를 위해! 다양한 집밥 레시피를 담았다. 요리를 하기 전 기본적으로 알아야 할 여러 요리 상식들을 통해 재료를 보관하는 방법과 다양한 양념장과 육수를 만드는 비법을 소개한다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

INTRO “요리, 이제 내 손안에 있다.” 요리 전 ‘기본 상식’
PART 1 냄비에 재료를 넣고 뚜껑만 닫으면 요리가 완성된다! ‘조림’ 요리
PART 2 손이랑 젓가락만 있으면 가능한 ‘무침’ 요리
PART 3 재료를 한데 모아 달달달~ ‘볶음’ 요리
PART 4 숟가락으로 푸욱~ 밥과 잘 어울리는 ‘찌개’ 요리
PART 5 뜨끈한 국물을 후루룩 후루룩~ ‘국’ 요리
PART 6 굽는다. 찐다. 완성된다. 간단한~ ‘구이·찜’ 요리
PART 7 특별한 음식이 먹고 싶을 때, 생각보다 만들기 쉬운 ‘전골’ 요리
PART 8 한 그릇이면 마음까지 든든해지는 ‘탕’ 요리
PART 9 정말 정말 꼭 필요한 기본 반찬! ‘김치’

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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