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철학이 있는 식탁 : 먹고 마시고 사는 법에 대한 철학
발행연도 - 2015 / 줄리언 바지니 지음 ; 이용재 옮김 / 이마- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000010746
- ISBN 9791195434039
- 형태 376 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 서양철학 > 현대철학
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학. 무엇을 어떻게 먹는가는 가장 사소하고도 일상적인 행위인 동시에 관계와 윤리, 실천의 문제이기도 하다. 이 책은 유기농, 친환경, 동물 복지, 지역 생산 재료 등 음식을 둘러싼 논의를 근원부터 들추어 꼼꼼히 살펴본다.
서가브라우징
음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서
2015 / 이안 크로프톤 지음 ; 김시원 옮김 / 레몬컬쳐
옥스퍼드 음식의 역사: 27개 주제로 보는 음식 연구
2020 / 엮음: 제프리 M. 필처; 옮김: 김병순 / 따비
(과학과 역사로 풀어본)진짜 식품 이야기
2018 / 지음: 하상도, 김태민 / 좋은땅
인체 영양학 교과서
2022 / 지음: 가와시마 유키코; 옮김: 장은정 / 보누스
(영양소대사의 이해를 돕는) 고급영양학 = Advanced nutrition
2016 / 변기원 ; 이보경 ; 권종숙 ; 김경민 ; 김숙희 지음 / 교문사
기초 영양학 = Basic nutrition
2018 / 지음: 장유경 ; 박혜련 ; 변기원 ; 이보경 ; 권종숙 / 교문사
영양소
2020 / 감수: 마키노 나오코; 감역: 서윤석; 옮김: 김정아 / BM성안당
철학이 있는 식탁 : 먹고 마시고 사는 법에 대한 철학
2015 / 줄리언 바지니 지음 ; 이용재 옮김 / 이마
보건영양학 = Nutrition in public health
2013 / 정효지, 김복희, 송윤주, 이정은 공저 / 양서원
(새로운) 생애주기영양학
2016 / 지은이: 정현순, 민정기, 허채옥, 이난희, 원선임, 이경연 [공] / 수학사
생애주기 영양학= Nutrition through the life cycle
2021 / 지은이: 이연숙 [외] / 교문사
(만화로 쉽게 배우는) 영양학 = Nutritional science
2015 / 지은이: Masaru Sonoda ; 그림: Keiko Koyama ; 역자: 신미성 / BM성안당
(알기 쉬운) 영양학 = Let's study nutrition
2013 / 서광희 ; 김애정 ; 김영현 ; 오세인 ; 이현옥 ; 장재권 ; 하귀현 공저 / 효일
영양판정 = Nutritional assessment
2016 / 이미숙 ; 김정희 ; 이보숙 ; 이윤나 ; 손숙미 ; 이정원 지음 / 교문사
영양판정
2021 / 지은이: 박수진, 윤정미, 백진경, 심유진, 김미현 [공] / 창지사
같이 빌린 책
![가재가 노래하는 곳 : [이북 E-book] : 델리아 오언스 장편소설](https://image.aladin.co.kr/product/19469/77/cover/s762635820_1.jpg)
가재가 노래하는 곳 : [이북 E-book] : 델리아 오언스 장편소설
2019 / 델리아 오언스 지음 ; 김선형 옮김 / 살림
기억 전달자
2014 / 로이스 로리 글; 장은수 옮김 / 비룡소
심플하게 산다
2012 / 도미니크 로로 지음 ; 김성희 옮김 / 바다
더 브레인 : 삶에서 뇌는 얼마나 중요한가?
2017 / 지음: 데이비드 이글먼 ; 옮김: 전대호 / 해나무
한혜진 바디북 = Body book : 톱모델이 줄 수 있는 모든 팁
2016 / 한혜진 지음 / 삼성출판사
(5인의 트렌드세터가 들려주는)앞으로의 라이프스타일 = Coming lifestyle
2015 / 가도쿠라 타니아, 요시야 케이코, 니시무라 레이코, 요시카와 치아키, 이영림 지음 ; 송혜진 옮김 / 한스미디어
배낭 하나와 낡은 운동화 : 배경숙의 시로 떠나는 세계 여행
2015 / 지은이: 배경숙 / 연인M&B
신사용품 : 천천히, 공들여 만든 남자의 물건들에 관하여
2014 / 지은이: 이헌 / 미디어윌
일본 내면 풍경
2014 / 유민호 지음 / 살림
효재의 살림풍류 : 서울과 시골을 오가는 유쾌한 이중생활
2015 / 이효재 지음 / 스타일북스
(아침, 점심, 저녁)한 접시의 기쁨 : One plate
2016 / 최현정 지음 / 스타일북스
리진 = Lee jin : 신경숙 장편소설. 2
2013 / 신경숙 지음 / 문학동네
(상위 1퍼센트 두뇌를 만드는)집밥의 힘
2013 / SBS 스페셜제작팀 지음 / 리더스북
평생 건강 육아법
2016 / 기준성 지음 / 황금부엉이
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음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
2017 / 이용재 지음 / 반비
맛 보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
![(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/181/11418136.jpg)
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]
2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 마이클 부스 지음 , 강혜정 옮김 / 글항아리
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 / 리스컴
아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄
(화교 문화를 읽는 눈)짜장면
2012 / 지음: 유중하 / 한겨레
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
2013 / 지음: 이용재 / 오브제
(만화로 배우는)와인의 역사
2019 / 브누아 시마 글, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 번역 / 한빛비즈
하루 1달러로 먹고 살기 : 당신은 무엇을, 왜 먹고 있는가?
2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |