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‘평범한’ 아빠의 요리 이야기다. 우연한 기회에 요리를 하게 된 저자는 자신이 요리에 특별한 재능이 있다는 것을 깨달았다. 이후로 요리에 푹 빠져 살 정도로 요리를 즐기는 마니아가 되었고 이제는 다른 사람들에게 제법 요리실력을 뽐낼 만한 사람이 되었다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue 4
요리의 기초 10
조리의 기초 11

PART 1. 홈쿠킹

해물탕 14
안심샐러드 16
콩비지찌개 18
쉐프파파’s 브런치1 20
찹스테이크 23
새우볶음밥 24
소고기미역국 27
소불고기 28
토마토 소스 해물 파스타 30
전복죽 33
꼬막찜 34
비프커리 38
양송이필라프 41
참치타다키 42
돼지보쌈 44
닭봉조림 46
고등어조림 49
두부두루치기 50
소고기뭇국 52
조랭이굴떡국 54
오므라이스 55
전복버터구이 57
나가사끼짬뽕 58
관자샐러드 60
골뱅이무침 63
소고기찹쌀구이말이 65
북엇국 67
쉐프파파ʼs 브런치 2 69
미트볼 71
묵은지등갈비찜 73
새우채소볶음 75
베이컨숙주볶음덮밥 77
탕수육 79
치킨가라아게 80
영양삼계탕 82
오색비빔밥 85
월남쌈말이 86
멸치잔치국수 89
잡채덮밥 91
김치볶음밥 93
만두전골 94
봉골레파스타 97
칠리새우 98
고추잡채 101
돈가스 103
갈비찜 104
얼갈이김치 107
칠리소스치킨구이 108
마파연두부덮밥 111
석쇠불고기덮밥 112


PART 2. 간식&디저트

궁중떡볶이 119
즉석떡볶이 120
삼각스팸주먹밥 122
게살카나페 124
꼬마김밥 126
마끼 127
동그랑땡 128
동태전 & 육전 130
스프링롤 133
샌드위치 135
미니햄버거 136
비빔면 138
미니핫도그 141
치킨너겟 142
감자크로켓 145
도넛 146
새우 & 오징어튀김 149
굴 & 어니언튀김 150
떠먹는 피자 153
짜장면 155
해물야끼우동 156
바나나코코아푸딩 159
딸기요거트스무디 161
초콜릿바나나스틱 163
고구마무스케이크 164


PART 3. 캠핑요리

모둠바비큐 170
홍합찜 173
닭갈비 175
바비큐폭립 176
모둠꼬치볶음밥 178
오삼불고기 181
돼지고기김치찌개 182
LA갈비양념구이 184
가리비구이 187
차돌된장찌개 188
매콤훈제오리볶음 190
바지락칼국수 192
콩나물국밥 193
제육더덕구이 195
모시조개탕 197
로스트치킨 198
주꾸미 불고기 200
부대찌개 201
도토리묵밥 202
닭볶음탕 205
영양굴밥 207
어묵꼬치탕 208
순대볶음 211
오징어순대 212

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2017년0
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