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  • 식객, 팔도를 간다 . 2 , 서울 편
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    식객, 팔도를 간다 . 2 , 서울 편

    발행연도 - 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
    • 도서관 송도국제도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000003608
    • ISBN 9788934947219
    • 형태 343 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 만화 > 장르만화 > 드라마

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

<식객>의 인기 에피소드를 지역별로 엮은 베스트 컬렉션 '식객, 팔도를 간다' 시리즈 두 번째 권. 설렁탕, 제호탕, 타락죽, 궁중 떡볶이, 민어, 닭 한 마리 등 조선 궁중 음식과 반가 음식으로 대표되는, 격식 있고 맵시 뛰어난 서울의 맛을 담았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

인터뷰
역사와 맛

에피소드 1 24시간의 승부
에피소드 2 제호탕
에피소드 3 완벽한 음식
에피소드 4 궁중 떡볶이
에피소드 5 민어
에피소드 6 닭 한 마리
서울의 또 다른 맛

식객, 팔도를 간다-서울맛지도

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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(한복려의) 엄마의 집밥 (한복려의) 엄마의 집밥 2014 / 요리: 한복려 ; 사진: 김형기 ; 이창주 / 반찬가게
조선왕조 궁중음식: 한희순 황혜성 한복려의 대를 잇는 중요무형문화재 38호 조선왕조 궁중음식: 한희순 황혜성 한복려의 대를 잇는 중요무형문화재 38호 2015 / 한복려 지음 / 궁중음식연구원
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식객, 팔도를 간다 . 2 , 서울 편  식객, 팔도를 간다 . 2 , 서울 편 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 3 , 강원 편 식객, 팔도를 간다 . 3 , 강원 편 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
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